ხარ ნუგეში? ეს ნაღების და გემრიელი წებოვანა თავისუფალი მაკარონი და ყველი რეცეპტი უნდა გააკეთოს შეასრულა.
ხელნაკეთი, სწრაფი და მარტივი მორსული სოუსი - ტრადიციული მდიდარი და ნაღების ყველი სოუსია - ეს არის მთავარი კომპონენტი, რომელიც ამ მარცვარის თავისუფალი ვერსიაა მაკარონისა და ყველით. Amaranth არის სრულყოფილი ხორბლის ფქვილი შემცვლელი გასქელება ყველის სოუსით - მუშაობს ყოველ ჯერზე.
თუ თქვენ ეძებთ წებოვანა თავისუფალი / ბრინჯი თავისუფალი მაკარონი, გამოვიყენოთ სიმინდის მაკარონი სემ Mills Pasta d'oro ამ რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი (unsalted)
- 7 tablespoons კარაქი (unsalted)
- 1 ფუნტი მაკარონი (წებოვანა თავისუფალი, მოხარშული ალ დენტი)
- 1 pinch მარილი
- 4 tablespoons კარაქი (unsalted)
- 4 tablespoons amaranth ფქვილი
- 2 ჭიქა რძე (OR
- რძის შემცვლელი , მსუბუქი ორგანული ქოქოსის რძე კარგად მუშაობს)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი (OR GF მცენარეული მარილი)
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა (ახალი ნიადაგი ან გემოვნება)
- 1 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი (წებოვანა თავისუფალი)
- 1/2 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი (წებოვანა თავისუფალი, არა ნიორი მარილი)
- პირობითი: 1 pinch cayenne (წებოვანა თავისუფალი)
- პირობითი: 2 teaspoons Franks ცხელი Sauce
- 2 ჭიქა cheddar ყველი (ახლად გახეხილი)
- 1 ჭიქა პარმეზანს ყველი (ახლად გახეხილი)
- 1/2 ჭიქა გრუერი ყველი (ახლად გახეხილი ან შვეიცარული ყველი)
- 1/2 ჭიქა შრიფტის ყველი (ახლად გახეხილი, ან პროლონული ან ჰავარტის ყველი)
- მარილი და პილპილი (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
მომზადება პან და მოვხარშოთ პასტა
- სითბოს ღუმელი 350 ფ-მდე. განათავსეთ 2 tablespoons of unsalted კარაქი 3-quart საცხობი კერძი. გათვალისწინებულია.
- შეავსეთ მსხვილი მარაგი წყლით წყლით. დაფარავს და მოიტანს წყლის მაღალ სითბოს.
- დამატება წებოვანა თავისუფალი იდაყვის მაკარონის noodles და pinch მარილი და დაბრუნებას წყალი boil.
- მზარეული პაკეტის მიხედვით, ალ დენტამდე (დაწყებული რბილია, მაგრამ ცოტა მაინც მტკიცეა).
გააკეთეთ ყველის სოუსი
- მიუხედავად იმისა, რომ პასტა არის სამზარეულო, მიიღოს Mornay ყველის სოუსით.
- იწყება რუქსის ერთად დნობის 4 tablespoons of კარაქი საშუალო saucepan მეტი დაბალი სითბოს. Whisk in amaranth ფქვილი და საზ 2 წუთის განმავლობაში, whisking მუდმივად.
- რბილად ან რძის შემცვლელად. გაზრდის სითბოს საშუალო და whisk სანამ ნარევი thickens.
- ამოღება სითბო. დაამატეთ მარილი, წიწაკა, ხახვი ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, სურვილისამებრ კაიენი, სურვილისამებრ ცხელი სოუსი, 1 ჭიქის საჭმლის ყველი, 1/2 ჭიქა პარმეზანის ყველი და ყველა შვეიცარული და შრიფტის ყველი. გაღვივამდე, სანამ ყნოსვა დნება და ნარევი გლუვი და ნაღების.
- განათავსეთ რეზერვული საცხობი კერძი კარაქით ცხარე ღუმელში და დატოვონ კარაქი სანამ დნება. ამოღება და ქურთუკი ქვედა და მხარეს კერძი ერთად კარაქი გამოყენებით საკონდიტრო ფუნჯი.
- დაიბანეთ, ჩამოიბანეთ და გაატარეთ მშრალი მოხარშული პასტა. ჩაასხით ნახევარი პასტა შევიდა საცხობი კერძი და მოიცავს დაახლოებით 1/2 ყველის სოუსით. განათავსეთ დარჩენილი მაკარონი ზედა და თანაბრად დაფარავს დარჩენილი ყველის სოუსით.
- მსუბუქად მარილი და პილპილი და ზევით დარჩენილი 1 ჭიქა cheddar ყველი და 1/2 ჭიქა პარმეზანს ყველი. Bake 45 წუთი ან სანამ ზევით არის ოქროს და bubbling. ზემოთ მინიმუმ 5 წუთით ადრე ემსახურება.
შენიშვნა: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 748 |
| სულ მსუქანი | 66 გ |
| გაჯერებული Fat | 42 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 167 მგ |
| ნატრიუმი | 1,149 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 34 გ |