Badam Halwa არის Regal დესერტი ჯდება Kings! მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი არ ითხოვს ძალიან ბევრი ინგრედიენტები, არც პროცესი კომპლექსური ერთი, ეს ხდება სიყვარული და დრო, რათა კარგი Badam Halwa ... თქვენ სიტყვასიტყვით უნდა დავდგეთ მეტი ბანკში და აურიეთ მუდმივად თავიდან ასაცილებლად Halwa საწყისი scorching ან წვა. არ დაუშვა, რომ გაანადგუროთ თქვენ off თუმცა, როგორც საბოლოო ჯამში კარგად ღირს ძალისხმევა.
გაითვალისწინე შენი ოჯახი და მეგობრები ბადამ ჰალვას და ისინი გიყვარდეს თქვენთვის.
რა გჭირდებათ
- 3 1/2 ჭიქა
- ნუშის (მთელი)
- 1 1/2 ჭიქა რძე
- 5 tablespoons
- ნემსი
- 3 ჭიქა
- შაქარი
- პირობითი: 1/2 ჩაის კოვზი
- ზაფრანა ბოჭკო (რეკომენდირებულია)
- პირობითი: რამდენიმე წვეთი ყვითელი ფერის შეღებვა
- 1/2 ჩაის კოვზი
- კარდამის ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ ნუშის ღრმა თასი და დაამატეთ საკმარისი ცხელი წყალი მათ დასაფარავად. დატოვე ისინი 3-4 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ნუშის გაჟღენთილია, ამოიღეთ მათი ტყავი. ამის გაკეთება დააჭირეთ თითოეული ნუშის შორის thumb და forefinger და ლღობას თქვენი thumb წინ. ეს გახდის ნუშის slip out მისი კანის. ამის გაკეთება ყველა ნუშის. წაშალეთ ტყავი.
- განათავსეთ ნაცრისფერი ნუშის ბლენდერში და დაამატეთ რძე. ნაზავია ნაზავი, რომელიც ქმნის უხეში პასტს (იგივე თანმიმდევრულობა, როგორც სოიჯი / რავა).
- ჩამოყალიბდეს ღრმა, მძიმე ქვედა პანზე საშუალო სითბოს. მას შემდეგ, რაც ცხელი, დავამატებთ 3 tbsps of ghee მას. როდესაც ნიღაბი დნება, დაამატეთ ნუშის რძის ნარევი მას. აურიეთ კარგად.
- ახლა დაამატეთ შაქარი ნარევი და აურიეთ კარგად.
- ახლა დაამატეთ ზაფრანა სტრიქონები და კარგად შეურიოთ.
- შეურიეთ ნარევები საშუალო სითბოს გამო, მუდმივად აღვივებს, რათა თავიდან იქნას აცილებული ან დამწვრობისგან. ეს შეიძლება მოხდეს ძალიან მარტივად, ასე რომ ზედმეტი ფრთხილად. მუდმივად აურიეთ
- ერთ ეტაპზე, როგორც თხევადი ნარევი იწყება მშრალი, ეს იქნება ბუშტი და splash, ასე რომ ძალიან ფრთხილად ხოლო აღვივებს ნარევი როგორც წვეთები შეიძლება დაწვა თქვენ ცუდად. ეს ხელს შეუწყობს ღუმელი ხელთათმანის გატარებას, რათა დაიცვას ხელები ამ ეტაპზე.
- ერთხელ splattering გაჩერდება (ნიშანი იმისა, რომ Halwa თითქმის გაკეთდა), დაამატოთ დარჩენილი ghee და საკვები შეღებვა და აურიეთ კარგად.
- შეინახეთ მომზადება ნარევი სანამ ტენიანობის უმეტესობა აქრობს ლორწოს. ეს დაიწყება პანკის მხარეს, და თქვენც დაინახავთ გინეს მცირე რაოდენობას, რომლიდანაც გამოყოფა.
- თქვენ იცით, Halwa მზად არის, როდესაც ის აღარ ჩხირები პან ყველა. სინამდვილეში, როდესაც თქვენ იხილავთ ბოლოში პან, ეს იქნება სუფთა!
- წაიყვანეთ ჰალავა სითბოს და კოვზი გადააქციოს ბალახს ან ფირფიტაზე.
ემსახურება თბილი ან ოთახის ტემპერატურაში თასებში, რბილი ნუშის ნაჭრებით ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 770 |
| სულ მსუქანი | 37 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 22 გ |
| ქოლესტერინი | 14 მგ |
| ნატრიუმი | 232 მგ |
| ნახშირწყლები | 100 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 17 გ |