ეს მარტივი რეცეპტი Chicken Drumsticks Cacciatore მზარეულები თქვენს ნელი გაზქურის და შეფუთული სავსე არომატით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ბარძაყები (გამოიყენეთ 12 მათგანი) ან ქათმის ძუძუს (გამოყენება 6) ნაცვლად drumsticks თუ გსურთ. ქათმის ძუძუმწოვრები ხანმოკლე პერიოდებში საზრდოვენ, დაახლოებით 5 საათს.
Cacciatore ნიშნავს "hunter" იტალიურ და არის სტილის სამზარეულო, რომ წყვილი ხორცის ბოსტნეული და მდიდარი ტომატის სოუსით. ეს რეცეპტი ჩვეულებრივ მსახურობდა ცხელი შემწვარი მაკარონი.
შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს კერძი მსუბუქი, როგორც წერილობითი, ან დაამატეთ ინგრედიენტები, რათა ის ცხარე. რბილი წიწაკა, წიწაკის წითელი წიწაკა, ან კაენენის წიწაკა, სითბოს დაამატებენ.
ხორცი კანია, ამიტომ ყვავილოვანი უნდა იყოს დაამატეთ ნელი გაზქურის შემცველობა ქონიდან. Browning ხორცის დასძენს არომატი და ქმნის ლამაზი გამოჩენა მზა კერძი. ყავისფერი ხორცის რამდენიმე წუთში თითოეულ მხარეს, გარდამტეხი ხშირად, სანამ სამზარეულო.
მიირთვით ეს რეცეპტი ცხელ მოხარშული სპაგეტით ან ლინგვისით, და დარწმუნდით, რომ გქონდეთ ცხელი თესლი ნივრის პური ემსახურება მხარეს. მწვანე სალათი tossed ერთად პომიდორი და avocado ერთად ნაღების იტალიის სალათი გასახდელი იქნება დიდი თანხლებით. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, წითელი ღვინის ჭიქაა და შესანიშნავ ჭურჭელში ჩამოსხმული მაგიდა.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- ქათმის drumsticks
- 3 tablespoons ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 (15 უნცია) შეიძლება იტალიური სტილი ტომატის სოუსით
- 1 (4 უნცია) jar დაჭრილი სოკო, drained
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორაგონური ტოვებს
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი ბაზილიკა ფოთლები
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 1 მწვანე ბელი წიწაკა, დაჭრილი
- 2 ნიორი კბილი, მოხარშული
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 2 tablespoons cornstarch
როგორ ჩადება იგი
Spray 4-quart ნელი გაზქურის ერთად nonstick სამზარეულო spray. მსხვილი skillet, სითბოს ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო სითბო.
იმავდროულად, sprinkle drumsticks ფქვილი, მარილი და პილპილი. ყავისფერი drumsticks ცხელ ზეთი 4-6 წუთი, სანამ ისინი დაიწყოს ჩართოთ ფერი, გარდამტეხი ერთხელ.
მოათავსეთ drumsticks მომზადებული ნელი გაზქურის.
სანიშნეს ტომატის სოუსი, დაჭრილი სოკო, oregano, რეჰანი, ხახვი, მწვანე ზარი წიწაკა და ნიორი ნელი გაზქურის და ნაზავი ნაზავია.
დაფაროთ კარაქოტი და მზარეული დაბალ 6-8 საათის განმავლობაში ან ქათმის სარეგისტრაციო ჟურნალში 165 ° F- ის მყისიერი წაკითხვის შემდეგ ხორცის თერმომეტრიზე. თუ თქვენ გაქვთ უფრო ახალი ცხელი მზარეული ნელი გაზქურის, შეამოწმეთ რეცეპტი 5-1 / 2 საათში.
შემდეგ, პატარა თასი, დააკავშიროთ წყალი და cornstarch და ნაზავია კარგად. აურიეთ სითხეში ნელა გაზქურის და საზ 15-20 წუთით უფრო მეტი სანამ სოუსი thickens.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 2668 |
| სულ მსუქანი | 151 გ |
| გაჯერებული Fat | 41 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 63 გ |
| ქოლესტერინი | 837 მგ |
| ნატრიუმი | 1,228 მგ |
| ნახშირწყლები | 44 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 269 გ |