როდესაც თქვენ ფიქრობთ ნაღების, რძის მოდის იბადება, მაგრამ როდესაც თქვენ Vegan გჭირდებათ ალტერნატიული ჩვეულებრივი რეჰანი პასტა რეცეპტი. ეს არის vegan პასტა რეცეპტი შეგიძლიათ ისარგებლოს ყველა მისი ნაღების დიდება. ადვილი საკმარისია კვირას ღამით. ჯანმრთელობის თვალსაზრისით, ეს არის დამაკმაყოფილებელი და ნაკლებად fattening ვიდრე ტრადიციული კარაქი და კრემი მაკარონი საწებელი. შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი გემოვნების გემოვნება; ცოტა ლიმონის წვენი და zest შეიძლება იყოს შესანიშნავად გამაგრილებელი გარდა, როგორც ცხელი და ცივი მაკარონი კერძები, როგორიცაა ეს.
ემსახურება 6-დან 8-მდე.
** ეს რეცეპტი განკუთვნილია რძისგან თავისუფალი, კვერცხი თავისუფალი და vegan დიეტის, მაგრამ როგორც ნებისმიერი რეცეპტი განკუთვნილია ალერგიის ან დიეტური შეზღუდვები, დარწმუნდით, რომ წაიკითხოთ ყველა საკვები ეტიკეტები ყურადღებით, რათა არ არსებობს ფარული რძის შემცველი ინგრედიენტები (ან წებოვანა, კვერცხი, ან ხორბლის ინგრედიენტები, თუ ეს ეხება თქვენ).
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
- 1/4 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1 clove ნიორი (წვრილად minced)
- 1/2 ჭიქა
- სუფთა რეჰანი (დაჭრილი)
- 1 კოვზი ფქვილი
- 2 ჭიქა რძის გარეშე unsweetened soy ან
- ნუშის რძე , ასევე მეტი გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა cashews (ნედლეულის)
- 1 სუფრის კოვზი
- საკვები საფუარი
- 1/2 teaspoon ზღვის მარილი, პლუს მეტი გემოვნებით
- 1 ფუნტი მთელი ხორბლის პასტა, როგორიცაა ლინგუინი ან ფეტცინი, დამზადებულია მწარმოებლის ინსტრუქციით
როგორ ჩადება იგი
- მცირე ზომის ხბოს საშუალო სიცხეზე, ზეთისხილის ზეთის 1 სუფრის სითხე, დაამატეთ ხახვი და ნიორი ერთხელ ცხელი. აღვივებს ხშირად, საზ სანამ ხახვი რბილი და არომატული, დაახლოებით 5-6 წუთი. დავამატეთ ახალი რეჰანი და მზარეული, სანამ ის უილთა და ნათელი მწვანეა, დაახლოებით 2 წუთი. გადაადგილება პატარა თასი და გათვალისწინებულია.
- იმავე saucepan, სითბოს დარჩენილი 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი. Whisk in ფქვილი გამოყენებით მავთულის whisk და საზ ცოტა ნაკლები 1 წუთი, ან სანამ ფქვილი სუნი ოდნავ toasted მაგრამ არ დაწვეს. თანდათანობით დაამატოთ რძის გარეშე სოიოს ან ნუშის რძე, მუდმივად აღვივებს, სანამ ნარევი შაქარი არ არის. დაამატეთ რეჰანი ნარევი პანში, აღვივებს სანამ არ არის კარგად კომბინირებული. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- ბლენდერში, ნედლეული კეისების დამუშავებამდე, სანამ ნარევი ძალიან კარგად გამოიყურება, კარგად იშლება. დაამატეთ რეჰანი ნარევი, საკვები საფუარი და ზღვის მარილი და პროცესი კრემისებამდე. დაბრუნდეს სოუსით და სითბოს სანამ სასურველი ტემპერატურა და თანმიმდევრულობა, დაამატეთ მეტი სოიოს რძე ან ზღვის მარილი გემოვნებით.
- სანიშნეს მოხარშული მაკარონი სოუსით, tossing to ქურთუკი noodles. დაუყოვნებლივ მიირთვით, სურვილის შემთხვევაში, სუფთა ბურღვის ხარვეზებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 391 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 382 მგ |
| ნახშირწყლები | 65 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 13 გ |