მხოლოდ იმიტომ, რომ კარტოფილის არის პატარა არ ნიშნავს, რომ ეს ნამდვილი ახალი კარტოფილის. ახალი კარტოფილი გაუაზრებელი კარტოფილია, რომელიც ადრეა. ისინი მერყეობს ზომის მცირე და თითქმის ჩოგბურთის ბურთის ზომაზე. თქვენ შეგიძლიათ თქვათ თუ არა ახალი თუ კანი. ეს უნდა იყოს ძალიან თხელი - თუნდაც flaking ადგილებში - და ძალიან მარტივია რუბლს შეადგენს ან scrub off of კარტოფილი. ისინი ნაზი, კრემისებური ტექსტურით.
მარტივი 5 წუთიანი ნიორი და კრემის სოუსით გემრიელი ახალი კარტოფილია.
იხილეთ ასევე
მწვანე ლობიო
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ახალი კარტოფილი
- 1 1/2 teaspoons მარილი, ამისთვის სამზარეულო წყალი
- 3 tablespoons კარაქი,
- დამარილებული ან unsalted
- 2 საშუალო კბილი ნიორი, დაჭერით
- 2/3 ჭიქა
- მძიმე კრემი
- 3 დან 4 tablespoons snipped
- chives
- კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- გახეხეთ კარტოფილი უხეში კარტოფილის ხელთათმანი ან მითი, ან გამოიყენეთ სუფთა ნაილონის საწმენდი pad ან ქსოვილი. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ თქვენ მიიღებთ ყველა კანის კანს, მხოლოდ flaky ბიტი და ნებისმიერი ჭუჭყიანი. მოჭრილი ნებისმიერი შემცირება ან დაზიანებული ადგილებში.
- დატოვეთ პატარა კარტოფილი მთელი და დიდი კარტოფილი თხრილში ან კვარტალში; დააყენა მათ დიდი saucepan. დაფარეთ წყლით, ჩამოიბანეთ და გადინეთ. კვლავ წყლით დაფარეთ და დავამატოთ 1 1/2 მარილი მარილი. მოუტანს boil მეტი სითბოს. შეამციროთ სითბო დაბალი, დაფარვა და შეინახეთ ნაზად მოხარშოთ დაახლოებით 12-დან 14 წთ-მდე, ან სანამ კარტოფილი არ არის ჩანგალი. სანიაღვრე წყალი და გათიშეთ.
- იმავდროულად, მცირე ზომის ხახვიდან, თხილით , ან sauté პანზე საშუალო დაბალი სითბოს, დნება კარაქი. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი. Sauté, აღვივებს, 2 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ კრემი კარაქს და ნიორი; მოუტანს boil. სანიშნეს chives და გაგრძელდება cooking 30 წამი. გემო და დამატება კოშერის მარილი და შავი პილპილი, როგორც საჭიროა. თუ დამარილებული კარაქით იყენებთ, შეიძლება არ დაგჭირდეთ მარილის ტიპზე მეტი.
- ჩაასხით ცხელი ნაღების ნარევი კარტოფილით. თუ კარტოფილი გაცივდა, რეცხავს მათ კრემამდე, სანამ ცხელი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
უბრალო კრეატირებული ახალი კარტოფილი
ახალი კარტოფილი და Peas კრემი სოუსით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 265 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 45 მგ |
| ნატრიუმი | 652 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 4 გ |