როდესაც გარგარი სეზონია გერმანიაში (როგორც წესი, ივნისის დასაწყისიდან აგვისტოს დასაწყისამდე), თქვენ ნახავთ გარგარის კომპოტს ( აპრიკსენკომპოტი ) თითქმის ყველა სახლში შაბათ-კვირას, მზად არის სტუმრებისათვის.
ტრადიციულ გერმანელებს ხშირად ზაფხულში შეასრულებენ, რათა მოიპოვონ დიდი რაოდენობით ახალი ხილი. კომპოტი არის კიდევ ერთი სახელი, რომელიც მზადდება ახალი ან ხმელი ნაყოფი, რომელიც ნელა მოხარშული, ჩვეულებრივ, შაქრის სიროფი, რომელიც შეიძლება იყოს ან არ შეიცავს ლიქიორს, ლიქიორს ან ღვინოსა და სანელებლებს. Compote არის შეჭამეს საუზმე, დესერტი, საჭმლის და როგორც მხარის კერძი ვახშამი.
გაატარეთ გარგარი მთელი ზაფხულიდან, როგორც მაღაზიებში მწიფე გარგარის ნაზავია და საუზმეზე იოგურგთან ერთად ემსახურებით. გამოვიყენოთ ის, რომ სოუსით გააკეთოთ venison ან ღორის. შეგიძლიათ დატკბეთ ის როგორც მინდოდა, ან როგორც პატარა, როგორც გემო და არომატი, დარიჩინი და მარილი ან ნიღაბი ვანილის ლობიო ეგზოტიკური არომატით.
რა გჭირდებათ
- 1 დან 2 ფუნტი გარგარი (ახალი, გარეცხილი და განახევრდა,
- pits ამოღებულ )
- სურვილისამებრ: შაქარი ან ტკბილი გემოვნებით (შაქარი, ვაშლის წვენი, თიხის ნექტარი, სტევია)
- სურვილისამებრ: დარიჩინის 1 ჯოხი
- პირობითი: 4 დან 5 მთელი კბილი
- სურვილისამებრ: 1/2 მთელი ვანილის ლობიო, არ გაანადგურე თესლი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ 1 დან 2 ფუნტი გარგარი საშუალო ნახევარფინალში, დაამატეთ 1/4 ჭიქა წყალი და 1/4 ჭიქა sweetener დაიწყოს და არჩევანი სანელებლები. მოიტანს რბილ boil, შეამციროს სითბო და simmer, აღმოჩენილი, 5 დან 10 წუთი.
- გამოიყენეთ ცხელი ან ცივი.
აპრიოტ კომპოტის შესაძლო გამოყენება
- ეს არის ძალიან პოპულარული გერმანიაში მეტი ჩვეულებრივი იოგურტი ან quark საუზმეზე ან whipped კრემი დესერტი.
- აურიეთ იგი ხელნაკეთი ვანილის ნაყინში ან შეურიეთ ან შეურიეთ.
- გამოვიყენე რამდენიმე მას შემდეგ, რაც ამოიღეთ ხორცი პანდან სწრაფი სოუსით. დაამატეთ რამდენიმე კომპოტი პანზე, ცოტა ხმელი თივის, მარილი და პილპილი და აურიეთ. შეამცირეთ სითხეები, შემდეგ დაასხით ქათმის გემოვნებით.
გაძლიერებული გერმანული გარგრის რეცეპტები:
- გერმანიის გარგარის ტორტი რეცეპტი
- გერმანიის გარგარის ტორტი ნუშის შევსების რეცეპტი
- გერმანული გარგარის ტორტი Topping რეცეპტი
გაძლიერებული გერმანული Compote რეცეპტები:
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 109 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 24 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 3 გ |