ჩვენ ყველამ ვიცით გინესის, როგორც ირლანდიის დუბლინში მდიდარი, მუქი მსუქანი. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე ცნობილი ბრენდების მსოფლიოში. გინესას არა მარტო დიდი სასმელი აქვს, არამედ 170 წლის განმავლობაში საკვები ჰქონდა ასოციაციასთან და არა მხოლოდ სურსათის უჯრედთან ერთად, არამედ შავი კერძით. მას აქვს ბევრი, ბევრი მიზნებისათვის cooking ასევე, ამ რეცეპტი გინესის პური მყოფი მხოლოდ ერთი მაგალითი.
ეს რეცეპტი არის სოდა პურის რეცეპტი, რითაც წარმოუდგენლად მარტივია, რათა დაამკვიდროთ ის, ვინც ამჯობინებს შეწყვიტოს საფუარი. რეცეპტი გინესის პროექტს ითხოვს, მაგრამ თუ ეს პრობლემაა (ანუ არ გაქვთ პაბი მოსახერხებელი ადგილი, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ პენტი), გამოიყენეთ ბოთლი.
რა გჭირდებათ
- 5 ½ ჭიქა / 600 გ ყველა დანიშნულების ფქვილი (ბარის, wholemeal)
- 1 ¼ ჭიქა / 150 გ ყველა ფქვილი (ბარის, თეთრი)
- ½ ჭიქა / 75 გ შვრიის
- 2 ½ teaspoons პური სოდა
- 2 ½ tablespoons ყავისფერი შაქარი
- ¼ ჭიქა / 40g unsalted კარაქი
- 2 ჭიქა / 480 მლ რძე
- 3/4 ჭიქა / 200 მლ შავი ბერი (მოლაზ)
- ½ პიტნის პროექტი გინესის (შენიშვნა)
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 170 ° C / 350 ° F / gas 4 და მსუბუქად grease loaf კალის კარაქით.
- მოათავსეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები დიდი შერევით თასი. სანიშნეს კარაქი და რუბლს შეადგენს შევიდა მშრალი ინგრედიენტები სანამ ეს ჰგავს ჯარიმა breadcrumbs - ვურჩევ მუშაობას სწრაფად, როგორც ნარევი ადვილად გახდეს ცხიმიანი თუ შერეული, ან შერეული გამოყენებით ძალიან თბილი ხელები.
- სანიშნეს რძე, შავი ბადაგი / molasses და გინესის. შეურიეთ სველი ცომის შესაქმნელად.
- საცხობი სტანდარტული loaf tin, დაამატეთ სველი ცომი და bake in ღუმელში 40 - 45 წთ ან სანამ პური კარგად გაიზარდა და საფუძვლიანად მოხარშული.
- დატოვეთ 10 წუთი კალის, შემდეგ აღმოჩნდება მავთულის საკიდების გასაშლელად. ჭამე, ოდნავ თბილი თუ გნებავთ, ან სრულიად ცივი წასვლა. გემრიელი მარილიანი butty და ირლანდიური შებოლილი ორაგული, ცივი meats ან cheeses.
მე შეჭამა ამ პურს ირლანდიაში მოგზაურობა გინესის სახლში, გინესის საწყობში დუბლინში და რეცეპტი მოდის თავაზიანობისგან. საწყობი იყო დუღილის ქარხანა 84 წლის განმავლობაში, მაგრამ ახლა 7 სართულიანი სტუმარი ცენტრია.
სხვა რეცეპტები შეიძლება გინდათ გამოიყენოთ გინესის გამოყენებით თქვენი სამზარეულო:
- გინესის რარევიტი, ყველი სადღეგრძელო თქვენ და მე, მაგრამ გინესის გარდა.
- ლამაზი, ყველგან გინესი და ალე პი
და
ვინ არ უყვარს გემრიელი ტკბილი შოკოლადის ნამცხვარი ? ასე რომ, როდესაც გინესის ბნელი და ზისტიანი ფორთოხალი დაემატება, თქვენ გაქვთ სიკვდილისთვის და უაღრესად ტენიანი გინესისა და ნარინჯისფერი ტანის შოკოლადის ტორტი.