ბერძნული: ντάκος, გამოხატული DAH-kohss
კუნძული კრეტაზე, ტრადიციულ მეცესა და დიკოსში ("კუკოუვაია") ხშირად "ბერძენ ბრუსჩეტას" უწოდებენ და ადვილად სვამენ რამდენიმე ინგრედიენტებს და არა სამზარეულოს. შეგიძლიათ იპოვოთ rusks ონლაინ საბერძნეთის სასურსათო მაღაზიებში , გააკეთე შენი საკუთარი , ან გამოიყენეთ შემწვარი ან toasted crusty ქვეყნის პური (წყლის გარეშე).
სანახავად განახლებული (განსხვავებული) ვერსიის სანახავად აქ: Dakos რეცეპტი
რა გჭირდებათ
- 1/2 დიდი მრგვალი ყავა rusk (დაახლოებით 5 inches დიამეტრი)
- 1 მსხვილი ტომატი (ან 2 პატარა მწიფე პომიდორი, ციყით გახეხილი, გათიშა კანი)
- 2 დან 3 heaping tablespoons
- ფესტის ყველის (ანუ მუზითი, დაინგრა ან გახეხილი)
- 2 დან 3 teaspoons
- ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალწული)
- შავი პილპილი გემოვნებით
- პინჩ ონეგანო (
- ბერძნული
- რგანი )
როგორ ჩადება იგი
აწარმოე რუსი, რომელიც spray წყლის (დაახლოებით 4-6 tablespoons) moisten. ჭიქა პომიდორი ბოსტნეულის grater (ან დიდი grate on მრავალფუნქციური grater) შევიდა strainer მეტი bowl ასე რომ ყველაზე თხევადი drains off.
გაავრცელა გახეხილი პომიდორი რუსი და ყველით. წიწაკისა და ოროგანოს კარგი ოდენობით და ზეითუნის ზეთი.
შენიშვნები:
- ასაკის მაზითრა ყველი არის ტრადიციული ყველი ამ კერძი Crete.
- ზოგიერთი მოსწონთ დაამატოთ რამდენიმე წვრილი ნაჭერი ზარი წიწაკა და / ან ხახვი. ისინი არ არიან ორიგინალური რეცეპტის ნაწილი, მაგრამ შეიძლება გამოყენებული იქნას, თუ სასურველია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 165 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 17 მგ |
| ნატრიუმი | 179 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |