არსებობს ყველა სახის გზა, რათა chili : ერთად ხორცი; ხორცის გარეშე და თუ იყენებთ ხორცს, სხვადასხვა სახის ხორცი. ეს განსაკუთრებით დაბალი ცხიმიანი ჩილი იყენებს ადგილზე თურქეთს, რომელიც სასიამოვნო და მჭლეა, განსაკუთრებით თუ 99% ცხიმიანი თავისუფალი ჯიშის არჩევის შემთხვევაში. კარგი ალტერნატივაა ადგილზე ხორცი. ეს თურქეთის chili ხდის იდეალური ოჯახის ვახშამი და ერთი ჩემი შემოდგომაზე და ზამთრის ჩადება. ეს არის hearty, ჯანსაღი და ადვილად მომზადება. მიირთვით ცხიმიანი ბერძნულ-იოგურტიანი ჭიქა, რომელიც ჯანსაღი ალტერნატივის ალტერნატივაა, ჯერ კიდევ არ არის მყარი და მყიფე, ისევე როგორც არაჟანი .
რა გჭირდებათ
- 1 სტადიის.
- ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 წითელი წიწაკა, თესლი და დაჭრილი
- 1/2 გლუვი ნიახური, დაჭრილი
- 2 ნიორი კბილი, მოხარშული
- 3/4 ფუნტი 99 პროცენტი ცხიმი თავისუფალი ადგილზე თურქეთში
- 2 სტადიის. წიწაკის ფხვნილი
- 2 ც. ადგილზე კალინი
- 1/2 tsp. ოგრეანო
- 1/2 tsp. ადგილზე ქინძი
- 1 14 1/2 უნცია შეიძლება გაანადგურა პომიდორი
- 1 8 უნცია შეიძლება ტომატის სოუსით, არ მარილი დასძინა
- 1 15 უნცია შეიძლება
- შავი ლობიო , გაირეცხე და დაიწია
- 4 სტადიის. ცხიმიანი თავისუფალი არაჟანი ან იოგურტი
- პირობითი: 4 tablespoons სუფთა cilantro (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეთი დიდი skillet ან ჰოლანდიური ღუმელი.
- დამატება ხახვი, ნიახური, დაჭრილი წიწაკა და ნიორი.
- საზ 5 წუთი ან სანამ ხახვი არის translucent.
- ჩაიძირა თურქეთი პანში, არღვევს მას ხის კოვზით.
- საზ დაახლოებით 5 წუთი ან აღარ ვარდისფერი.
- აურიეთ chili ფხვნილი, კეინი, ქინძი და ოგრეანო.
- სანიშნეს პომიდორი და ტომატის სოუსი , და simmer 10 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ.
- დაამატეთ ლობიო, შეურიეთ კარგად და სუფთა სითბოს შემდგომი 5-10 წუთის განმავლობაში.
- ჭიქა შევიდა bowls.
- დაამატეთ ცხიმიანი თავისუფალი საბერძნეთის იოგურტი ან უცხიმო არაჟანი, ასევე სუფთა დაჭრილი კლეინტროთი, თუ ეს გაქვთ.
პერ ემსახურება: კალორია 298, კალორია საწყისი Fat 51, სულ Fat 5.7g (sat 0.6g), ქოლესტერინის 35mg, ნატრიუმის 440mg, ნახშირწყლების 32.9g, Fibre 10.2g, Protein 28.8g
შენიშვნები და რჩევები
თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მჭლე ნიადაგის ქათამი ან ექსტრა მერქნის ხორცი თურქეთისთვის. ლონდონის ჭურჭელი თურქეთიდან 99% -ზე ნაკლები ცხიმიანი თურქეთი ნაკლებად მჭიდროა (დამატებითი ექსკლუზიური ნიადაგის ძროხის ეკვივალენტი), მაგრამ უფრო არომატული.
თუ გსურთ დაამატოთ ცოტა მეტი სითბო, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი chipotle ჩილე ცოტა (ანუ, კოვზი) adobo სოუსით.
დაკონსერვებული სახანძრო პომიდორი გემრიელია. ჩვენ ხშირად ვიყენებთ ამ უბრალო დაკონსერვებული პომიდორიდან.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ pinto ლობიო ან თირკმელი ლობიო ნაცვლად შავი ლობიო, ან გამოიყენოთ ჯიშის. ჭეშმარიტად, შეგიძლიათ ხორციელი ხორციდან გამოყოთ და ლობიო ზედმეტი შეავსოთ.
ჩვენ ხანდახან დაამატოთ can of drained ტკბილი სიმინდი , რაც ლამაზი გარდა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 741 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 83 მგ |
| ნატრიუმი | 254 მგ |
| ნახშირწყლები | 95 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 27 გ |
| პროტეინი | 54 გ |