01 16
15 დიდი ტკბილი სიმინდის რეცეპტები
ახალი სიმინდი. ფოტო © გმირი სურათები / გეტის სურათები თუ გინდა, რომ სიმინდის სიმშრალე, ან კერნელი წაშალოს და გამოიყენოთ ისინი სხვა კერძებში, ეს რეცეპტები სუფთა, გემრიელი და ადვილად გაიყარეთ. ისინი ყველაფერს აკეთებენ ყურადღებით: სიმინდი სეზონზე ზაფხულშია. ეს იმას ნიშნავს, უამრავი სალათები, უამრავი სხვა საზაფხულო პროდუქტი და ბევრი სწრაფი რეცეპტები ძალიან მცირე აურზაური მათ შესახებ.
02 16
Bean სიმინდის პომიდორი მაკარონი
სიმინდი, ლობიო, პომიდორი პასტა. ფოტო © მოლი უოტსონი გამოიყენეთ ახალი ტკბილი სიმინდის კერნელი ამ მარტივი, ახალი საზაფხულო მაკარონის კერძით. შეგიძლიათ დაამატოთ რეჰანი, ჩილეს, კლეინტრო ან სხვა ზაფხულის არომატიზატორები, რათა მოერგოთ თქვენი გემოვნების ამ Bean, Corn და ტომატის პასტა .
16 of 03
სიმინდის ავოკადოს სალათი
სიმინდის ავოკადოს სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი Luscious და kicky, ამ სიმინდის Avocado Salad მუშაობს თანაბრად კარგად salsa ჩიპი, როგორც topping ერთად grilled ქათამი ან თევზი, ან ყველა საკუთარი, როგორც სალათი.
04 16
ქოქოსის ქრ
ქოქოსის ქრ. ფოტო © მოლი უოტსონი არაფერია არასწორი ტრადიციული კრემისფერი სიმინდისგან, მაგრამ ასევე არსებობს ყველაფერი, რაც ამ spiced-up, ქოქოსის რძის ვერსიაა. მიიღეთ რეცეპტი ქოქოსის კრემლად სიმინდისთვის .
16-დან
სიმინდის ფიტერები
სიმინდის ფიტერები. ფოტო © მოლი უოტსონი სიმინდის ფიტერები ტკბილი და ნაზი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი სრულყოფილების როგორც appetizer ან პირველი კურსი, ნაკლებად ფორმალური კვება მე უკვე ცნობილია, რომ მათ ცენტრში ეტაპზე, დაამატოთ სალათი, და ეძახით სინათლის ზაფხულში ვახშამი.
16 of 06
სიმინდის ტომატის ბასილი სალათი
სიმინდი, პომიდორი და ბასილ სალადი. ფოტო © მოლი უოტსონი უბრალო ტკბილი სიმინდი, მწიფე პომიდორი და სურნელოვანი ბაზილიკა უფრო მეტია, ვიდრე ამ ნაწილში მათი სიმინდის პომიდვრის ბასილ სალადის ნაწილს, ქმნილება, რომელიც აჩვენებს, ისევე, როგორც ჩანს, რა შეიძლება ითქვას, რომ ტკბილი სიმინდის ჭარბი სინათლე შეიძლება შეჭამონ და ნედლი.
ანალოგიურად ნათელი და მსუბუქი, კიდევ უფრო crunch, ეს სიმინდის კიტრი, პომიდორი სალათი .
07-დან 16-მდე
Fava Bean & ტკბილი სიმინდის Risotto
სიმინდის და Fava Bean Risotto. ფოტო © მოლი უოტსონი ტკბილი სიმინდისა და ფავის ლობიო ყოველწლიურად მოკლე ხანშია, როგორც სეზონზე - fava bean სეზონის ბოლოს და ტკბილი სიმინდის სეზონის დაწყებისას. მინიმუმ წელიწადში ერთხელ მე მომწონს შესაძლებლობა, რომ ხელში ჩაგვეგო, სიმინდის ღერებისა და ფარშევანგის ლობიოს კერნელი და ეს გემრიელი Fava Bean & Sweet Corn Risotto .
მსგავსი, მაგრამ ბევრად უფრო მარტივი კერძი, სცადეთ რაისი ტკბილი სიმინდისა და ტკბილი სიმინდის ან ტკბილი სიმინდის პოლიენტას.
16 16
სუფთა სიმინე სუოფი
სიმინე სუფი. ფოტო © მოლი უოტსონი სუფლს აქვს ბუმ რეპი, როგორც ნამდვილად რთული და სახიფათო. ნახეთ, რამდენად შორს არის სიმართლე, რომელიც ამ ფრჩხილის სიმინდის გასინჯვით ხდება.
16 of 09
შემწვარი სიმინდის სალათი
პიკანტური შემწვარი სიმინდის სალათი. ფოტო © მოლი უოტსონი ეს შემწვარი სიმინდი იყენებს კვერცხებს ცომისგან გრილით და ბრწყინვალე ჯოხებით დაამატებთ მტკნარი ცხარეებს და მკლავებს ბარბუკებსა და შემოგარენში.
16 of 10
შემწვარი ტკბილი სიმინდი
შემწვარი სიმინდი. ფოტო © მოლი უოტსონი ეს რეცეპტი შემწვარი Sweet სიმინდის გიჩვენებთ როგორ გრილი სიმინდის shucked ან un-shucked. შეფერილი შემწვარი სიმინდი ოდნავ მოჭერილია და თუნდაც ცოტა ჭკუა; un shucked შეგახენებთ რეგულარული სიმინდის- on-the-cob, მაგრამ ოდნავ უფრო ინტენსიური არომატით, ვიდრე მოხარშული ან steamed ყურები. ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელი და გულშემატკივარია.
16 of 11
Mussels ერთად პომიდორი Salsa
Mussels ერთად პომიდორი Salsa. ფოტო © მოლი უოტსონი ეს რეცეპტი მოდის დიდი პერუს რესტორნიდან პორტლანდში, ორეგონი. სიმინდი და ტომატო სალსა იღებს გაცივებული ჩიზებზე. Mussels ერთად სიმინდის პომიდორი Salsa არის გამაგრილებელი, მარტივი, სახალისო ზაფხულის appetizer.
16-დან 16-მდე
ტკბილი სიმინდის ტორტი
ტკბილი სიმინდის ტორტი. ფოტო © მოლი უოტსონი ეს Sweet Corn Cake შეიძლება გამოიყურებოდეს მარტივი, მაგრამ გემო გარეთ მსოფლიოში. მარტივი ტორტი batter სიმინდის kernels whirled შევიდა bakes შევიდა ტენიანი, სატენდერო, ტკბილი ტორტი სრულყოფილი საზაფხულო კენკრა.
გამოიყენეთ სიმინდის ბირთვები ამ ტკბილი სიმინდის ბლინით ანალოგიურად.
16-დან 13-მდე
ტკბილი სიმინდის სუპი (ცხელი ან გაცივებული)
სიმინდის სუპი. ფოტო © მოლი უოტსონი ეს luscious Sweet Corn Soup არის გემრიელი ცხელი ან გაცივებული. ყველაზე იგი შემწვარი chiles ან სუფთა ზაფხულში მწვანილი (ისევე როგორც რეჰანი ან cilantro).
14 16
Spicy სიმინდის Relish
Spicy სიმინდის Relish. ფოტო © მოლი უოტსონი Spicy Corn Relish არის დიდი გზა შეინარჩუნოს ცოტა გემოვნების ზაფხულის სარგებლობენ მოგვიანებით წელს. ეს გემრიელი ერთად grilled ან broiled ხორცი, ან ჰამბურგერი!
16 16
ცხარე Sauteed სიმინდის
Spicy Corn Sauté. ფოტო © მოლი უოტსონი ზაფხულში ჩემს სახლში ბევრი ცხარე სუვენირებული სიმინდის გავზარდეთ . ეს შესანიშნავია ერთად შემწვარი სტეიკის ან ქათმის, ან ბრინჯი და dal და მწვანე სალათი ამისთვის ვეგეტარიანული სადილი.
16 16
საზაფხულო სიმინდის Chowder
საზაფხულო სიმინდის Chowder. ფოტო © მოლი უოტსონი იმ ზაფხულის ღამეებისთვის, რომლებიც არ არიან sweltering, როდესაც მყუდრო თასი სუპი ჟღერს კარგი, ამ კარტოფილის და ქათამი-ლადენის საზაფხულო სიმინდის Chowder მხოლოდ ბილეთი.