თქვენ მოვისმინე იამაიკური იერქის სუნელი და წვნიანი, კარგად ეს ჯიქის მარინედი იღებს იმას, რომ დიდი ხორცი გემრიელია. გამოიყენეთ ეს ნარევი ნებისმიერ ხორცსა და ბოსტნეულზე.
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ შპალიონები (წვრილად დაჭრილი)
- 1 ცხელი წიწაკა (წვრილად დაჭრილი)
- 3 tablespoons / 45 მლ სოიოს სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ სიდრი ძმარი (ან თეთრი ძმარი )
- 2 teaspoons / 10 მლ ახალი thyme ფოთლები
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი (კოშერი ან ზღვის მარილი სასურველია)
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ იამაიკური პიმენტო (Allspice), ადგილზე
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი (ადგილზე)
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ნახშირმა (ადგილზე)
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ დარიჩინი (ადგილზე)
- ცხელი ცხელი სოუსით (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და ნაზავია. ბლენდერის ზომაზე დამოკიდებულია ეს პროცესი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს batches.
- გამოიყენეთ მარინადინი დაუყოვნებლივ ან თუ წინ მიიწევთ, უბრალოდ შეინახეთ ჰაერში მჭიდრო კონტეინერი და შეინახეთ მაცივარში 7 დღის განმავლობაში. ჩვენ ვურჩევთ ამ დღეს, სანამ არ გამოიყენოთ გემოვნება, თუმცა არ არის საჭირო.
- იყიდება ქათმის, marinate 2-4 საათის განმავლობაში. იყიდება ბარში 2-8 საათის განმავლობაში. მარცვლოვანი ბოსტნეული და ხორცის შემცვლელი 30-40 წუთი. თევზისა და ზღვის პროდუქტების გამოყენება, არა უმეტეს 30 წუთის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 25 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 673 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |