04 01
ინგლისურიდან ამერიკული სურსათისა და რეცეპტის მთარგმნელი - ა
ბადრიჯები. გეტი თუ თქვენ სარგებლობენ ბრიტანეთის საჭმელი, მაგრამ ეს არ არის ამ სანაპიროებიდან, შეიძლება ისარგებლონ სხვადასხვა სიტყვებისა და ტერმინების გამოყენებაზე. იცით თქვენი ბადრიჯანი თქვენი ბადრიჯანიდან; რომ ჩაი ჭამს და მთვრალი; ჯემი არის ჟელე და ჟელე გელია? დამაბნეველი? მაშინაც კი, ჩვენ შეგვიძლია ვიყოთ, ტერმინოლოგია კონცენტრირებულია ქვეყნისაგან.
ქვემოთ მოცემულია ბრიტანული სიტყვები, რასაც მოჰყვა ამერიკელი.ბრიტანული ამერიკელი ინგრედიენტების მთარგმნელი
- ბადრიჯანი = ბადრიჯანი
- ბეკონი - უკან ბეკონი = კანადის ბეკონი
- ბეკონი - ბეკონის რაშერი = ბეკონის ნაჭერი
- ბეკონი - Streaky Bacon = ამერიკული ბეკონი
- Bap = Hamburger bun
- ლობიო - ფრანგული = სიმებიანი ლობიო
- ლობიო - Haricot = საზღვაო ლობიო
- ძროხის - ბარონი = ორი sirloin როგორც ერთი შემწვარი
- ძროხის - Bully = Corned ხორცი
- ძროხის - ფილე = სტეკის ტენდრინი
- ძროხის - მოხარშული = მჭლე ადგილზე ძროხის
- ძროხა - სილვერსიდი = ზედა რაუნდი
- ძროხის - Sirloin = porterhouse სტეიკი
- Beetroot = ჭარხალი
- სოდა = ბაქტერიის სოკოს ბიკარბონატი
- ორცხობილა - Ginger Nut = Ginger ვადამდელი
- ნამცხვარი = cookies
- ნამცხვრები - მდიდარი თეა = ჩვეულებრივი ვანილის ნამცხვარი
- ორცხობილა - წყალი = წყლის კრეკერი
- Bisto = ყავისფერი გრავიტის ნაზავი
- ჭარხლის სტეიკი
- პური - ყავისფერი = wholemeal პური
- Broad Bean = fava bean
- კარაქი - unsalted = unsalted ან ტკბილი კარაქი
- ტორტი - ზღაპარი = თასის ტორტი
- Candyfloss = ბამბის კამფეტი
- კანალალოე მელნი = კანტელოპი ან მუშკლონი
- Cheese Biscuits = კრეკერი
- ვარდნა = endive
- ჩიპოლოტა = პატარა ძეხვი
- ჩიპი = ფრანგული კარტოფილი
- სიმინდი = სიმინდი
- Cornflour = სიმინდის სახამებელი
- Cos lettuce = Romaine
- Courgette = zucchini
- კრემი - კორნიშვილი = შეღებილი კრემი
- კრემი - Devon = შეღებილი კრემი
- კრემი - ორმაგი = მძიმე კრემი
- კრემი - სინგლი = მსუბუქი კრემი
- კრემი - Whipping = შორის მსუბუქი და მძიმე კრემი
- Crisps = კარტოფილის ჩიპები
- კრისტალიზებული ხილი = დაშაქილი ხილი
- Custard = custard სოუსით
- Custard - ფხვნილი = მყისიერი custard სოუსით ფხვნილი
- Cutlet = chop
- მუქი სამზარეულო შოკოლადი = ნახევრად ტკბილი შოკოლადი
- გახეხილი ქოქოსის = გახეხილი ქოქოსი
- Donut - ჯამი = ჟელე donut
- Donut - ბეჭედი = donut
- Endive = ვარდნა
- არსი = ამონაწერი
04 04
ინგლისური ამერიკული საკვები და რეცეპტი მთარგმნელი - F - M
- Fagot = meatball
- Filo pastry = filo (ან ფილო) ცომი
- თევზი - Brill = არ განსხვავდება ტურბოსგან
- თევზი - coley = შავი cod
- თევზი - თითები = თევზის ჩხირები
- თევზი - Whitebait = პატარა ღრმა შემწვარი თევზი
- ფქვილი - Plain = ყველა ფქვილი
- ფქვილი - თვითმმართველობის ამაღლება = თვითმმართველობის იზრდება ფქვილი
- ფქვილი - ძლიერი = პურის ფქვილი
- ფქვილი - მთლიანი + მთელი ხორბლის ფქვილი
- Gammon = სქელი ნაჭერი uncooked ლორი
- ჟელატინი = ჟელატინი
- Glace ალუბლის = დაშაქრული ალუბალი
- ოქროს სიროფი = მსუბუქი კარო სიროფი
- მწვანილი - ქინძი ფოთოლი = კილანტრო
- მწვანილი - ქინძი თესლი = ქინძი
- ასობით და ათასობით = sprinkles
- Icing = frosting
- ჟელე = ჟელო ან ჟელატინი
- Lamb - chump chop = ცხვრის chop
- ღვიძლის ძეხვი = ღვიძლი
- Lolly = popsicle
- Mangetout = Pea pods ან თოვლის ბარდა
- მავნე = მსხვილი კვადრატი / მსხვილი ნარევი
- Mincemeat = sweet mince pie შევსების
- შერეული spice = ნარევი allspice, დარიჩინი, nutmeg, ginger, კბილი
04 04
ინგლისური ამერიკული სურსათისა და რეცეპტის მთარგმნელი - N - P
ბრიტანეთის საშობაო Pudding. ელენა ლემი - ბუნებრივი იოგურტი = unflavored yoghurt
- ოფლი = ცხოველური ორგანოები, გული, ღვიძლი, თირკმლები და სხვა
- Pawpaw = papaya ან pawpaw
- Pepper - მწვანე, წითელი, ყვითელი = ბელი წიწაკა
- მსხალი = სიდრი დამზადებული მსხალი
- Plum Duff = ქლიავის pudding
- პოლიონი = ბოლონია
- ფაფაგი = მოხარშული შვრია
- კარტოფილის - ქურთუკი = გამომცხვარი კარტოფილი
- Prawn = მცირე shrimp
- შედუღებული ან shrimp = shrimp
04 04
ინგლისური ამერიკული საკვები და რეცეპტი მთარგმნელი - Q - Z
ნაღების ფხვნილი Tart. ფოტო კრედიტი ელენა ლემ - Scone = ბისკვიტი
- შერბეტი = ფხვნილის ქაფი
- Sponge Finger = ladyfinger
- გაზაფხულის ხახვი = შახტის ან მწვანე ხახვი
- Squash - სასმელი = წვენი სასმელი
- Squid = squid ან calamari
- საფონდო - ყავისფერი = საქონლის ხორცი
- საფონდო - თეთრი = ქათამი ან თევზის მარაგი
- შაქარი - კატა = სუპერ ჯარიმა შაქარი
- შაქარი - ყავა = ბროლის შაქარი
- შაქარი - Demerara = მუქი ნედლეული შაქარი
- შაქარი - გრანულირებული = შაქარი
- შაქარი - Icing = საკონდიტრო შაქარი
- შაქარი - ნედლეული ან ნარევი შაქარი
- სულტანები = თეთრი ან ოქროს რაინები
- Swede = rutabaga
- Sweetcorn = მთლიანი მარცვლეულის სიმინდი
- Tart = ღია ტორტი
- ტოფი = taffy
- პომიდორი კეტჩუპი = კეტჩუპი
- ტომატის პიურე = ტომატის პასტა
- ღობე = მოლაზესი