ეს გაკოცე scalloped კარტოფილი მზადდება მარტივი ყველი სოუსით და breadcrumb topping- სრულყოფილი მხარის კერძი სადილად პარტიის ან კვირის სადილი ცივი ზამთრის ღამით. კარტოფილი მოკლედ მოხარშული სანამ ისინი გამომცხვარია, თუ კარტოფილი დაჭრილით ან მცირე კამათში გაატარებთ სამზარეულო პროცესს.
ეს რეცეპტი seasoned with ხახვი და მშრალი მდოგვი, რომელიც შეავსებს Cheddar ყველი ლამაზად. ბრედკერბინგის topping ქმნის საყვარელი ოქროს ქერქი, დასძინა ლამაზი ფერი და ტექსტურა კერძი.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა დაჭრილი ან დაჭრილი კარტოფილი
- 3 tablespoons კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი ხახვი
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
- 1 1/2 ჭიქა რძე
- 8 ounces (2 ჭიქა) გახეხილი Cheddar ყველი, ზომიერი ან მკვეთრი, გაყოფილი
- 1/4 ჭიქა რბილი breadcrumbs
- 1 კოვზი მდნარი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F და მსუბუქად კარაქი 2 1/2-quart საცხობი კერძი.
- განათავსეთ კარტოფილი სოუსით, დაფარვით ცივ წყალთან ერთად და მოვხარშოთ. საფარი, შეამციროს სითბოს დაბალი, და საზ დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ ტენდერი. სანიაღვრე კარგად.
- Melt 3 tablespoons კარაქი in saucepan. დაამატეთ ხახვი და მზარეული სანამ ტენდერში. ამოღება სითბო.
- პატარა თასში შეურიეთ ფქვილი, მარილი, წიწაკა და მშრალი მდოგვი. დაამატეთ ეს ნარევი კარაქს და ხახვიდან, წვრილმანამდე. დააბრუნეთ დაბალი სითბო და მზარეული, აღვივებს, 2 წუთის განმავლობაში.
- თანდათანობით დაამატეთ რძე, მუდმივად აღვივებს. შეამცირეთ დაბალი სითბო, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის.
- დაამატეთ 1 1/2 ჭიქა გახეხილი ყველი. განაგრძეთ სამზარეულო ნელა, მუდმივად აღვივებს, სანამ ყველი მდნარია. ამოღება სითბო.
- განათავსეთ კარტოფილი მომზადებული საცხობი კერძი. ჩაასხით ყველის სოუსით კარტოფილით.
- შეურიეთ breadcrumbs ერთად 1 სუფრის მდნარი კარაქი. Sprinkle breadcrumbs მეტი კარტოფილი და შემდეგ დაბრუნება დარჩენილი 1/2 ჭიქა ყველი.
- Bake in preheated ღუმელი 20 წუთი, ან სანამ მსუბუქად browned.
სხვა ნაღების კარტოფილის რეცეპტები
არაფერია უფრო დამაკმაყოფილებელი, ვიდრე კრემისებური კარტოფილის კერძი ცივ საღამოსთან, სრულყოფილი ხორცით ან ქათმით და შემწვარი ბოსტნეულით. თუ თქვენ ეძებს დამშვიდებულ კარტოფილის მხარეს კერძი, სცადეთ Cheddar და მწვანე ხახვი mashed კარტოფილი , ნაღების scalloped კარტოფილი ლორი , ან scalloped კარტოფილი ბეკონით . თუ კასეროლი არის ის, რაც თქვენ გისურვებთ , კარტოფილი კასეროლისა და ორეულის ძეხვი ან დამატებითი სპეციალური დღესასწაული კარტოფილი casserole ორივე დამაკმაყოფილებელი პარამეტრები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 597 |
| სულ მსუქანი | 39 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 107 მგ |
| ნატრიუმი | 840 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 25 გ |