აკონტროლოთ ის, რაც თქვენს ბმულებს ღებულობენ ძეხვი სახლში
თუ თქვენ გულშემატკივართა ძეხვი, მაღალი ცხიმის შემცველობა ბმულები შეიძლება გამოიწვია თქვენ ეძებენ out უცხიმო ჯიშის. სასურსათო მაღაზიადან ან სასურსათო მაღაზიიდან შეგიძლიათ შეიძინოთ ძეხვეული, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ სხვა საზრუნავი ძეხვის ჯანმრთელობაზე, უნდა გაითვალისწინოთ საკუთარი თავი. ეს სწორი ძეხვი არ უნდა დამზადდეს ქარხანაში.
რა თქმა უნდა, შენი საკუთარი ძეხვი სახლში, შეგიძლიათ გააკონტროლონ ინგრედიენტები, სანელებლები და შემავსებლები.
ვისაც უცხიმო დიეტა შეუძლია აკონტროლოს ცხიმიანი შინაარსი ხელნაკეთი ძეხვი, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ნაკლებად ცხიმი ნიშნავს მშრალი ძეხვი. რამდენად დაბალია თქვენი ძეხვი დამოკიდებულია თქვენი უნიკალური გემოთი.
თუ აწუხებთ, რომ თქვენი ჯანმრთელობის შეშფოთება გამოიწვევს თქვენს გემოვნებას ან ხარისხს, გაატარეთ ბალანსი ორს შორის. იქნებ დაამატოთ ცოტა მეტი ცხიმი, ვიდრე თავდაპირველად შეიქმნა იმისათვის, რომ გააკეთოთ მაგრამ ჭამა ნაკლებია. ან გააკეთეთ ქვედა ცხიმიანი ძეხვი და ჭამა უფრო. გადაწყვიტოს რომელი ვერსია დააკმაყოფილებს თქვენს ჯანმრთელობას და გისურვებ
როგორ თავიდან აცილება მშრალი ძეხვი
ქვედა ცხიმიანი ძეხვი არ ნიშნავს მშრალი ძეხვი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მეთოდები, რათა ქვედა ცხიმიანი ძეხვი მეტი ტენიანობისთვის. მაგალითად, დაამატეთ ხილი, როგორიცაა დაჭრილი ვაშლი ან ქიშმიში დავამატებთ ტენიანობის უკან. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ხახვი , სოკო და სხვა ტენიანი მდიდარი ბოსტნეული. მაშინაც კი, tofu ხელს შეუწყობს უფრო ტენიანობის ძეხვი კავშირები. დიდი რამ არის ამ მეთოდის შესახებ, რომ თუ ნაყოფია ან ბოსტნეული ნამდვილად გიყვარს, შეგიძლიათ გაზარდოთ თქვენი ძეხვითა კავშირი.
ვაშლი განსაკუთრებით საერთო ხილი გამოიყენება ძეხვი მიღებისას.
შეგიძლიათ შეამციროთ ცხიმის შემცველობა 20% -მდე და არ დაიხარჯოს ტენიანობის შემცველობით, სუფთა სოუსით, გაჟღენთილია ცხიმიანი და ქაღალდის პირსახოციკებით. ძეხვის გამოყენება მცირე რაოდენობით, როგორც არომატის აქცენტით, როგორც ძირითადი კერძი, ასევე ხელს უწყობს ცხიმის შემცირებას დიეტაში, მაგრამ ჯერ კიდევ მოგეცემათ ძეხვი.
განვიხილოთ ეს სასიხარულო ცნობა, თუ გითხარით, რომ წონაში უნდა წაგვართმევლოთ, მაგრამ ყველა საჭმელს, როგორიცაა ძეხვი.
ძეხვი სამზარეულო
თუ არასდროს არ მიგიღიათ ძეხვი, გამოიყენეთ რეცეპტები და cookbooks, რათა დაგეხმაროთ პროცესში და გაეცნოთ ძეხვის წარმოშობას და როგორ დამზადდება. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტების კოლექცია შეიცავს ძეხვის მრავალფეროვნებას ძეხვის გამოყენების შესახებ ინსტრუქციებთან ერთად. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს ნებისმიერი რეცეპტი ის არის, რომ ადვილად რეგულირებადი შეესაბამება გემოვნების და საჭიროებების თქვენი ოჯახის, ასე რომ მოგერიდებათ ადაპტირება ნებისმიერი შემდეგი რეცეპტები:
• რა არის ძეხვი და როგორ ხდება ეს?
• ძეხვი ტიპები და ფორმები
• ძეხვის კასეტები
• ძეხვის შემცველობის შემცირება
• ძეხვი და ჯანმრთელობა
• ძეხვი ისტორია
• ზოგადი ძეხვი რეცეპტები
თუ გსურთ შეისწავლონ ძეხვი მიღების უფრო დეტალურად, განიხილოს კითხულობს ნებისმიერი cookbooks ქვემოთ. ზოგიერთი განკუთვნილია განსაკუთრებით მზარეულები, როგორც თქვენ, ვინც ურჩევნია, რათა მათი ძეხვი კავშირები სახლში. და თუ იყიდა ძეხვი სასურსათო მაღაზიიდან, თქვენ სავარაუდოდ უკვე ცნობილია ცნობილ მზარეულთან ბრიუს აიდელისთან, რომელთა ძეხვი არის მთელი ქვეყნის მასშტაბით წარმოებული მასა. მისი წიგნები სიაშია.
• | მთავარი ძეხვი დამზადება |
• | ძეხვი-დამზადება Cookbook |
• | ბრიუს Aidells 'სრული ძეხვი წიგნი |
• | ხარისხის ხორცის წარმოება და ძეხვეული |