Რა არის ფარინი?

ფარინი რჩება მას შემდეგ, რაც წვენი ამოღებულია კასავასგან. თავისთავად, არ არის ბევრი აღფრთოვანებული. ეს მშრალი და ეს საზღვრები უგემოვნო, მაგრამ მას აქვს თავისი მიზნებისათვის. ის მტკივნეულად იდგა კუნძულის თაობებს ეკონომიკურ დროში. კასარავა უმეტესად კარიბის ზღვის ზონებში იზრდება, ფარინი შევსება და შეიძლება უსაფრთხოდ შეინახოს ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.

რა არის კასავა?

ფარინის ახსნა იწყება კასავასთან.

ეს არის ბოსტნეულის ბოსტნეული, რომელიც ხშირად გამოიყენება კარიბის და ტრიდიადის სამზარეულოში . ეს მრავალწლიანი მცენარეა, რომელიც თბილ, ტროპიკულ კლიმატურებში ტრიალებს, და ის ასევე იაკობს ან მანიაკს უწოდებენ. ეს არის მარწყვის და აქვს ცოტა შეშლილი გემო, და ეს chewy მისი ნედლეული სახელმწიფო, თუმცა ჭამა ეს ნედლეული არ არის რეკომენდირებული. კასავას ქარხანა შეუძლია ციანიდის კვალი, სასიკვდილო ნაერთი, მაგრამ ეს აღმოფხვრილია, როდესაც ძირეული ბოსტნეული ქერქიზეა გაჟღენთილი და სამზარეულოში.

კაზაავა დატვირთულია კალორიით, მაგრამ უცხიმო შემცველობა აქვს. ეს მდიდარია სპილენძის, თუთიის, მაგნიუმის და რკინისა და B- კომპლექსური ვიტამინების საკმაოდ კარგი წყაროა.

როგორ ფარინი მზადდება

პირველ რიგში, კასავას კანი გაჩეხილია და მისი ხორცი გახეხილია, როგორც ეს შესაძლებელია. გახეხილი მერქნის შემცველი ფოროვანი ტომარა და წნეხილი და ტენიანი გაჟღენთილია. დანარჩენი მერქნის შემცველობა მწვავე პანჩოშია, სანამ არ ტოვებს ღია ყავისფერ ფერს, იდეალურად ღია ცის ქვეშ.

ეს შეიძლება სიტყვასიტყვით მიიღოს საათი. მზა პროდუქტი - ფარინი - ირეკლავს მარცვლეულის ხორცს, ხორბლის კრემის გულიანი ვერსია. კარიბის ზოგიერთ უბანში, მტვერი მზეზეა გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში, ვიდრე შემდგომში.

საერთო ჯამში, ეს არ არის სწრაფი პროცესი, მაგრამ როდესაც ფარინი ინახება airtight კონტეინერში მაგარი, ბნელ ადგილას, ის სამუდამოდ გაგრძელდება.

იყენებს ფარინს

პირველ რიგში, უნდა აღინიშნოს, რომ ფარინი არის შეძენილი გემოვნება - ძირითადად იმიტომ, რომ მას არ აქვს ბევრი გემო. ეს შეიძლება იყოს შერეული რძითა და შაქრით, რომლითაც ქმნიან nutritious სასმელს, მაგრამ ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც ფაფა და პურში ინგრედიენტი, და ის დაემატება წვნიანს და ატენიანებს , როგორც კასკაავას კასერისფს .

სად იყიდეთ კასავა

თუ თქვენ ცხოვრობთ აშშ-ში, სავარაუდოდ ვერ იპოვით საკმარისი მიწოდების ferine-yielding cassava იზრდება გარეთ თქვენს კარი. თქვენ უნდა იპოვოთ ბაზარი, რომელიც იმპორტს აწვდის კუნძულებისგან, და ბევრს აკეთებენ. კასავა სუფთაა გამოუყენებელი, რადგან ის იზრდებოდა, რომ შეინარჩუნოს იგი. ძნელი არ უნდა იყოს დაზიანებები, რბილი ლაქები ან სხვა ნიშნები. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ სუფთა, მთელი კასავა თქვენს მაცივარში შვიდი დღის განმავლობაში, ან იმდენივე, თუ სამი დღის განმავლობაში, თუ კანი და განათავსეთ იგი ცივ წყალში.