გაინტერესებთ სამზარეულო ამ უნიკალური ბერძნული ცხვარი რძის ყველი?
Halloumi ყველი, ზოგჯერ უწოდებენ "grilling ყველი", აკეთებს მისი გზა პოპულარულია პოპულარული საკვები ტენდენციები - და კარგი მიზეზი! Halloumi ყველი არის გემრიელი და ცალსახად grillable ყველი. წაკითხვის შესახებ, თუ რა არის halloumi ყველი, სამზარეულო და grilling ერთად Halloumi და ზოგიერთი Halloumi რეცეპტები, რა თქმა უნდა!
რა არის Halloumi ყველი? არის იგივე, რაც "გრილის ყველი"?
საბერძნეთის კუნძულ კვიპროსში ტრადიციულად მზადდება ცხვრის რძე , ჰალომი არის რბილი ხაჭო მსგავსი ყველი, რომელიც არ იშლება და უსაფრთხოა მცენარეებისთვის, რომლებიც არ ჭამენ rennet.
აგრეთვე იხილე: ყველია ვეგეტარიანული ?
ბევრი მსგავსი cheeses მიერ მომზადებული რძის და თხის ფერმერებს კანადასა და ამერიკის შეერთებულ შტატებში. იურიდიული საკუთრების მიზეზების გამო, ეს ყველი ჩვეულებრივ უწოდებენ "Halloumi- ს სტილს" ან "გრილი" cheeses . მე ასევე ვნახე ასეთი ჰალოუმური სტილის ყველი, რომელსაც უწოდებენ "გრილი ყველი" ან "ხახვიანი ყველი" და ერთი ბრენდი მე დავინახე ესპანეთში, როგორც "Queso de Freir". მე ვიცი, რომ ეს მსგავსი cheeses ისეთივე კარგია, როგორიც არის ნამდვილი ბერძენი ჰუმუმები და ისინიც კარგად გხვდებათ, მაგრამ ვინმეს უფრო დახვეწილი ან დახვეწილი პალიტრა, ვიდრე ჩემი საკუთარი მტკიცე აზრი არ აქვს!
შემიძლია შეცვალოს სხვა გაკოცე?
დამოკიდებულია თქვენი რეცეპტი, Halloumi არ არის, როგორც წესი, მარტივია შეცვალოს . ტოფუ ან ინდოელი პანერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზოგიერთ რეცეპტებში, მაგრამ ეს არ იქნება ისეთივე, როგორიც halloumi ან მსგავსი "grillable" ყველი.
თუ ვერ პოულობთ ჰალოუის ყურეს ადგილობრივ ადგილს, სადაც თქვენ ცხოვრობთ, შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ სავაჭრო დარბაზი Halloumi- სთვის.
მოვაჭრე ჯო ყიდის წინასწარ დაჭრილი Halloumi ყველი, და მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება არ იპოვოთ ის თქვენს რეგულარული სასურსათო მაღაზია, მხოლოდ რაიმე სპეციალობის grocer როგორიცაა მთელი Foods შეასრულებს halloumi. ბევრი პატარა თანადაფინანსება და ბუნებრივი საკვების მაღაზიები საფონდო მინიმუმ ერთი halloumi ისევე, და სპეციალობით ყველის მაღაზიები ასევე უსაფრთხო ფსონი.
რა ჰელოუის ყველი გემო?
Plain, Halloumi არის მტკიცე, მარილიანი და ცოტა rubbery, ალბათ ყველაზე შედარებით სქელი feta გემო ერთად გამარტივებას ტექსტურა, თუმცა გემო halloumi რა თქმა უნდა უნიკალურია.
მაგრამ Halloumi არ ნიშნავს, რომ ჭამა ჩვეულებრივი! Halloumi უნდა იყოს თბილი, გახეხილი, ან სხვაგვარად გათავისუფლებული იმისათვის, რომ ნამდვილად სარგებლობდნენ. მოხარშული, saltiness fades შევიდა ძლიერი ქონდარი bite, ერთად ოდნავ ნაღების ტექსტურა. შემწვარი ან შემწვარი, ნამდვილად გემრიელია.
მე ვარ ჰალუუმის ჰალუუმი, როგორიცაა ჭარხლის ჭაობები: ჭაღარა ჭარხალი , ეს განსაკუთრებული არაფერია და ცოტათი უცნაურია, მაგრამ სათანადოდ წვნიანი (ან გრილის) გამოხატული, ჰალუმი და მარმარილოები ლამაზად და სასიამოვნოდ გახდებიან გარეთ, შიგნით მგრძნობიარე შიგნით და ნამდვილად ვერ შეედრება სხვა საკვები გამოცდილებას ან გემოვნებას. თქვენ ნამდვილად მივიღე ცდილობენ.
როგორ საზ ჰალუმი ყველი:
სცადეთ Halloumi შემწვარი, პან შემწვარი ან თხელი დაჭრილი. სცადეთ მოზარარას ნაცვლად კორაზის სალათი, ან ემსახურეთ მას საზამთროში, როგორც ტრადიციული კვიპროსში.
Halloumi Cheese კვების ინფორმაცია:
ნამდვილ ცხვარში რძის ჰალომას ყველი არ არის შემცვლელი, როდესაც გემოვნებაზე მიდის, მაგრამ რაც შეეხება მის კვებავს?
აქ არის ის, რაც CalorieCount უნდა ვთქვა შესახებ საკვები ღირებულება halloumi ყველი:
ჰუნუმის ყველი ერთი უნცია შეიცავს:
90 კალორია
8g / 12% სულ მსუქანი
20 მგ / 7% ქოლესტერინის
300 მგ / 12% ნატრიუმი
0 ნახშირწყლები
0 დიეტური ბოჭკოვანი
0 შაქარი
6 გრ ცილა
20% RDA კალციუმი
0% ვიტამინი C
0% ვიტამინი A
0% რკინა
რეცეპტები Halloumi ყველის გამოყენებით:
მზადაა რაღაც ჰელოუის ყველი? შეგიძლიათ გრილის პანზე გრილი, ან თუნდაც უბრალოდ გაასუფთაოთ ის ცხიმიანი ოდნავით. ან, სცადეთ ამ მარტივი Halloumi ყველის რეცეპტების მისაღებად: