Ტრადიციული ბერძნული მართლმადიდებელი აღდგომა

ბერძნული მართლმადიდებლური სარწმუნოების თანახმად, აღდგომა არის ყველაზე წმინდა დაცვა. პრეპარატები და საბაჟოები, მათ შორის ტრადიციული საკვებისა და დიდი სადღესასწაულო დღეები, თანამედროვე საბერძნეთის ცხოვრების მნიშვნელოვანი ნაწილია.

წმიდა კვირას დასასრულს, რომელიც პალმის კვირეულსა და აღდგომას შორისაა, აღდგომისთვის მზადება კულმინაციას მიაღწევს. მიუხედავად იმისა, რომ თითოეული რეგიონი შეიძლება ჰქონდეს საკუთარი ადგილობრივი საბაჟო ასოცირდება აღდგომასთან, არსებობს რამდენიმე ტრადიცია, რომელიც ყველასათვის არის დაცული.

წმიდა ხუთშაბათი

აღდგომის პრეპარატები დაიწყება წმიდა (ან დიდი) ხუთშაბათს. ეს არის ტრადიციული სააღდგომო პური, ცუცკი , გამომცხვარი და კვერცხები წითელი შეფერილია ქრისტეს სისხლი. უძველესი დროიდან წითელი კვერცხი იყო ცხოვრების განახლების სიმბოლო, სიკვდილის გამარჯვების გაგზავნა.

დროთა განმავლობაში, ცრურწმენები საბაჟოში გადაიზარდა. მათ შორისაა წითელი კვერცხის განთავსება სახლის ხაჭოტისას (ადგილი, სადაც ხატები ნაჩვენებია) ბოროტების თავიდან ასაცილებლად. იგი ასევე მოიცავდა მცირე ბატკნის ხელმძღვანელებს და ზურგს წითელი საღებავით, რათა დაიცვან ისინი.

წმიდა ხუთშაბათის საღამოს, ეკლესიის მომსახურებაში შედის ჯვარცმის სიმბოლური წარმომადგენლობა და გლოვის პერიოდი იწყება. ბევრ სოფელში და ქალაქებში, ტრადიციულ გლოვებში ქალები მთელი ღამის განმავლობაში ეკლესიაში იჯდებიან.

წმიდა პარასკევი

უწმინდესი კვირაა წმიდა (ან დიდი) პარასკევი. ეს არის გლოვის დღე და არა ერთი სამუშაო (მათ შორის სამზარეულო).

ეს არის ერთადერთი დღე, როდესაც საღმრთო ლიტურგია არ არის წაკითხული. დროშები შუა დაძაბულობაშია და ეკლესიის ზარები ყოველდღიურად ნელ-ნელა ტოვებენ.

ბევრი devout ადამიანი არ მზარეული წმინდა პარასკევი. თუ ისინი აკეთებენ, ტრადიციული საკვების მარტივი და მხოლოდ ის, რომ შეიძლება მოხარშული წყალში (არა ნავთობი) და seasoned ერთად ძმარი.

ლობიო ან თხელი სუპები, როგორიცაა ტაჰინოუბა ( ტაინით დამზადებული წვნიანი) საკმაოდ გავრცელებული.

ტრადიციულად, ქალები და ბავშვები ტაძარში ყვავილებს ეპიტაფიოს (სიმბოლური ქრისტეს ქრისტეს) დაამშვენებენ. ეს არის დღე ღაღადების სამსახურისთვის, რომელიც გლოვობს ქრისტეს სიკვდილს.

მწვავე ყვავილებით არის გაფორმებული ყვავილები და ატარებს ქრისტეს იმიჯს. სამსახურში ყოფნა ერთგული მსვლელობისას, რომელიც გადის სასაფლაოზე და უკანა მხარეს. კრების წევრები დაიცვან სანთლები.

წმიდა შაბათი

წმიდა (ან დიდი) შაბათი, მარადიული ფლეიმის ჩამოიყვანეს საბერძნეთის სამხედრო თვითმფრინავი და ნაწილდება ელოდება მღვდლები, რომლებიც შეასრულოს იგი მათი ადგილობრივი ეკლესია. ღონისძიება ყოველთვის სატელევიზიო და თუ არსებობს საფრთხე ცუდი ამინდის ან დაგვიანებით, მთელი ქვეყანა agonizes სანამ Flame ჩამოდის უსაფრთხოდ.

წმიდა შაბათს დილით, მზადება იწყება მეორე დღეს აღდგომის დღესასწაულზე. კერძები, რომლებიც წინასწარ შეიძლება მომზადდეს მზადდება. ტრადიციული მაიერირტას წვნიანი - ის იყენებს ცხიმისგან შემდგარ ორგანოებსა და ნაწლავებს, რომლებიც მზადდება მოხარშული. ეს შუაღამისას მსახურების შემდეგ შეჭამს.

აღდგომის შუაღამისას არის შემთხვევა, რომელსაც ესწრება ყველას, ვისაც შეუძლია, მათ შორის ბავშვებიც.

თითოეულ ადამიანს აქვს თეთრი სანთელი, რომელიც გამოიყენება მხოლოდ ამ მომსახურებისთვის.

სპეციალური სანთლები, რომლებიც მზადდება სააღდგომოდ, ლატასტა ( ლაჰჰ-ბჰჰჰა ). ისინი ხშირად მიცემულნი არიან შვილებს, როგორც საჩუქრები მშობლებისაგან ან ღვთისმშობლისგან. მიუხედავად იმისა, რომ სანთელი თავისთავად თეთრია, ეს შეიძლება იყოს lavishly გაფორმებული საყვარელი ბავშვთა გმირები ან storybook სიმბოლო. ისინი შეიძლება მიაღწიონ მაღალ, როგორც სამი ფუტი სიმაღლის.

ხალხი იმდენად დიდია, რომ ეკლესიები სავსეა როგორც მოლოდინს. შუაღამისას ცოტა ხნის წინ ყველა ნათურები გაანადგურეს და ეკლესიები სამსხვერპლოზე მხოლოდ მარადიული ფლეიმის მეშვეობით აანთებენ.

როდესაც საათი გადის შუაღამისას, მღვდელი მოუწოდებს " ქრისტოს ანესტას " ("ქრისტე აღსდგა"), და აღუდგება იესოს - აღდგომის სინათლეს - უახლოეს მას. ფლეიმის შემდეგ გადაეცემა პიროვნება პირისპირ და ეს არ არის დიდი ხნით ადრე ეკლესია და ეზოში glowing ერთად flickering სანთლის შუქი.

ღამის საჰაერო სავსეა ბიზანტიური საგალობელი "ქრისტოს ანესთეა" და " ფილი ტის აგაპის " სიმღერა (" აპიფის კოცნა"). მეგობრებმა და მეზობლებმა "ქრისტოს ენტე" ერთმანეთს გაუზიარეს ერთმანეთისკენ. ამის საპასუხოდ ისინი იტყვიან " Alithos Anesti " ( ah-lee-THOHSS ah-NES-tee , "ჭეშმარიტად, ის აღსდგა") ან " ალითინოზ ო კირიოსი " (ah-lee-you-NOHSS o kEE-ree-yohss , "ჭეშმარიტი უფალი").

როგორც კი "ქრისტოს ანესტას" მოუწოდებენ, საეკლესიო ზარები სასიამოვნო უწყვეტად ირეკლავენ. საბერძნეთის საზღვაო ნავსადგურებში საბრძოლო გემები შემოდიან მათი რქების გაღიზიანებით, ფლაგმანით აშენებენ მსხვილ შენობებს და ფეიერვერკებისა და ხმაურიანების დიდი და პატარა მონიტორები დაიძრა.

ტრადიციული კვება

ეს არის საბაჟო, რომ განახორციელოს მარადიული ფლეიმის სახლი და გამოიყენოს იგი კარის ჩარჩოში კვამლის ნიშანი. კვამლის ჯვარი იქ არის მთელი წლის განმავლობაში, სიმბოლურად, რომ აღდგომის სინათლე აკურთხა სახლში.

სანთლები გამოიყენება ხავერდოვანი ხატულის ჩათვლით და შუაღამისას კვებაზე მაგიდას ატარებენ. დანახვაზე ასობით სანთელი flames მოძრავი ეკლესია სახლებში რომ ღამით მართლაც ლამაზია.

ერთხელ სახლში, ყველას აგროვებს მაგიდასთან ტრადიციული კვება შესვენება სწრაფად. მასში შედის მაიირიცას წვნიანი, ცუცრიკი (ტკბილი პური) და წითელი კვერცხი, რომელიც ადრე მომზადდა.

სანამ კვერცხები შეჭამენ, ტრადიციული გამოწვევაა წოწრიზმა . თქვენს კვერცხს იტოვებთ, თქვენი მოწინააღმდეგის კვერცხის დასრულების დასრულების შემდეგ, გატეხით ცდილობს. ეს თამაში ბავშვებისა და მოზარდების მსგავსად სარგებლობს. კვერცხები ხშირად ხდება ძალიან დიდი რაოდენობით, რადგან თამაში მომავალ დღეს უფრო მეტ მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად გრძელდება.

აღდგომის კვირა

აღდგომის კვირეულის მთავარ თემად ტრადიციული ბერძნული აღდგომის საკვებია . გამთენიისას (ან უფრო ადრე), ჯაგრისები დაისვენებენ სამუშაოებს და გრილები გათავისუფლდებიან. ჩვეულებრივი მთავარი მოზიდვა მთელი ღამეა, რომელიც კრავს ან თხაზე (ბავშვს) წარმოადგენს ღვთის კრავს. თუმცა, ბევრი ურჩევნია ღუმელი და stovetop ცხვრის ან ჭკვიანი კერძები.

Appetizers, როგორიცაა ბერძნული ზეთისხილი და tzatziki (კიტრი იოგურტი დიპლომატიური), ემსახურება სტუმრებს ისარგებლოს ხოლო უყურებს ცხვრის მზარეული spit.

ღუმელები ივსება ტრადიციული თანხლებით და ყველა საცურაო ნივთებით , როგორებიცაა ოთხნიო (კარტოფილი შემწვარი ციტრუსი და ოგრეანო) და სპანკოტიროპიტა (ისპანახი და ყველი).

დიდი ბერძნული ღვინოები, ouzo და სხვა სასმელები შემოვა თავისუფლად. საკვების მომზადება სადღესასწაულო სადღესასწაულო დღესასწაულზე გადაიქცევა, ჭამის დაწყებამდეც კი. კვება შეიძლება იყოს სამ-ოთხსაათიანი საქმე და ხშირად ღამით გრძელდება.

აღდგომის ორშაბათი

კიდევ ერთი ეროვნული დღესასწაული, აღდგომის ორშაბათს არის დღე, რომ რამე ნელია. ეს შეიძლება იყოს უფრო ჩვეულებრივი, მაგრამ ეს ნამდვილად დღე არის სავსე გემრიელი ნარჩენებით.