უკრაინული / სლოვაკური pagac (puh-GAHTCH) ტრადიციულად მსახურობდა meatless კვება, როგორც Advent, მარხვის და ლამაზი საშობაო ვახშამი ვაიშია ცნობილია როგორც velija .
ეს არის პური პური კარტოფილის ან კომბოსტოების შევსება და შესანიშნავი მცენარეული მარცვალი. ზოგიერთი ადამიანი ამ სლავურ პიცას ეძახის.
იღებს 1 მსხვილ საპოვნეს ან უკრაინული / სლოვაკური Pagach 12 servings
რა გჭირდებათ
- ცომისთვის:
- 1 ჭიქა წყალი პლუს 1/4 ჭიქა გამონადენი წყალი
- 4 1/2 teaspoons პლუს 1 1/2 teaspoons შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 1/2 tablespoons canola ნავთობი (ან კარაქი თუ არა მარხვა)
- 1 პაკეტი
- აქტიური მშრალი საფუარი
- 3 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- იყიდება კარტოფილის შევსება:
- 2 ჭიქა diced კარტოფილი, მოხარშული და mashed
- მარილი გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა გახეხილი
- Cheddar ყველი თუ არა მარხვა
- იყიდება კომბოსტო შევსება:
- 1/2 ფუნტი კომბოსტო, cored და დაჭრილი
- მარილი გემოვნებით
- 1 2 tablespoons canola ნავთობი (ან კარაქი თუ არ მარხვა)
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო წვნიანს, 1 ჭიქა წყალი, 4 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი, მარილი და ზეთი. ამოღება სითბო და გრილი to გამოვლენას. წაიღეთ საფუარი და 1 1/2 teaspoons შაქარი 1/4 ჭიქა გამონადენი წყალი და გათვალისწინებულია.
- მოათავსეთ ფქვილი თიხის მიქსერის ან რეგულარული თასის თასში და დაამატეთ შაქრის წყალსა და ნარევი წყალში. შეურიეთ კარგად შერწყმულია და შემდეგ ჩაიწერეთ გლუვი, დაახლოებით 7 წუთი მანქანით და მინიმუმ 10 წუთი ხელით.
- გადატანა greased თასი, დაფარავს და მოვიდეს სანამ გაორმაგდა.
- Punch ქვემოთ ცომი და აღმოჩნდა გადატანა floured ზედაპირზე და გაყოფა შევიდა 2 ნაწილი. საფარის მოათავსეთ greased პლასტმასის და ნება დანარჩენი 15 წუთის განმავლობაში.
- პერგამენტის შეფუთული ფურცლის ფურცელზე, ცხვირის ერთი ნაწილი 9x13-inch rectangle ან 12-inch წრეში. გავრცელება ან კარტოფილის შევსება ან კომბოსტო შევსება (იხ. ქვემოთ) ცომიდან 1/2 დიუმიანი ზღვარზე.
- ჩაალაგე მეორე ნაწილი ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და ადგილი თავზე შევსება და pinch კიდეები ერთად ბეჭედს. Prick დაბრუნება მთელი ერთად ჩანგალი დაუშვას ორთქლი გაქცევა.
- სითბოს ღუმელი 375 გრადუსამდე. მოდით პურის აწევა, დაფარული greased პლასტიკური 30 წუთის განმავლობაში. Bake 30 წუთი ან სანამ browned ზედა და ქვედა. ზემოთ rack.
- გაატარეთ კარტოფილის შევსება: სეზონი მოხარშული კარტოფილი მარილით. თუ ეს არ არის სწრაფი დღე, დავამატოთ გახეხილი ყველი ცხელი კარტოფილი და აურიეთ კარგად. კარტოფილი ნარევიდან გაცივამდე დაუშვებელია.
- გაამწვანე კომბოსტო შევსება: სოუტის კომბოსტო ზეთი ან კარაქი და სეზონი გემოვნებით მარილი. ნება მიეცით გაცივამდე, სანამ ცომი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 149 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 240 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |