ბევრი მდნარი ყველი და მარტივი სოუსი მოაქვს ამ ქათმის და მაკარონი ერთად გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ოჯახის კვება. არტიროკოკები და სოკოები კვებავს კვების ღირებულებას და ტექსტურას.
მოგერიდებათ კასეროლის ინგრედიენტების ადაპტირება, რაც თქვენს ხელშია და შეესაბამება თქვენს გემოვნებას. მოზარარას და ჩედარდის ყნოსვის კომბინაცია ან პიცა ნაზავია - კარგი ალტერნატივაა ყველა მოცარელა. მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს კარგი შემცვლელი ამისთვის earthy არომატი სოკო, მათ შეიძლება შეიცვალოს სხვა მცენარეული; დაამატეთ დაახლოებით 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური ან ხახვი სალათის და შეშუპება ერთად ქათმის. ორთქლზე დაჭრილი აცრა, ბროკოლი, ბარდა ან შერეული ბოსტნეული სათანადოდ შეიცვალა ხელოვნების ნიმუშები. დამატებითი ფერი, განიხილეთ რამდენიმე tablespoons of დაჭრილი pimiento ან დაამატოთ შესახებ 1/4 დან 1/2 ჭიქა diced წითელი ზარი წიწაკა to skillet ერთად ქათამი.
Casserole ხდის ფანტასტიკური სადილი Caesar სალათი ან გაზაფხულზე მწვანილი. სადღეღამისო ნივრის პური გასინჯე
რა გჭირდებათ
- 8 უნცია კალამი პასტა
- 1 tablespoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1-დან 1 1/2 ფუნტი ქათმის მკერდი (ძროხა, დაჭრილი პატარა კუბურები)
- 6 დან 8 უნცია სოკო (დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი კრემლის სუნელი (ან
- seasoned მარილი ნაზავია )
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 ჭიქა
- ნახევარი და ნახევარი (ან მთელი რძე)
- 1 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
- 2 ჭიქა მოცარელა ყველი (გახეხილი, გაყოფილი)
- 1 ჭიქა პარმეზანის ყველი (გახეხილი, გაყოფილი, დაახლოებით 3/4 ჭიქა გახეხილი)
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 პაკეტი არტიროკოკები (კვარტლები ან გაყინული, გაყინულია გაყინული ან 1/15 უნცია, გაჟღენთილი)
- პირობითი: წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- Grease 2- დან 2 1/2-quart საცხობი კერძი.
- საზრიანი მაკარონი მდუღარე წყალში შემდეგ პაკეტის მიმართულებით. სანიაღვრე კანალიზაციაშია და განლაგებულია.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიწვოვანი ზეთი სითბო. დაამატეთ ქათამი, სოკო და კრემოვანი სუნელი. საზ სანამ ქათმის კარგად მოხარშული და სოკო მსუბუქად browned, აღვივებს ხშირად. ამოიღეთ ქათამი და სოკოს ნარევი თასში და გადადონ.
- Melt კარაქი იმავე skillet და დაამატოთ minced ნიორი. მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 1 წუთი. შეურიეთ ფქვილი კარაქის ნარევიდან, სანამ გლუვი და ბუშტი არ არის. გაგრძელება ფქვილი და კარაქი როუქსის 1 წუთი, აღვივებს მუდმივად. სანიშნეს რძე და ქათმის ბულიონი და გააგრძელებს საზ სანამ შაქარი, აღვივებს მუდმივად.
- სოუსით, დაამატეთ 1 1/2 ჭიქა მოცარელა ყველი და ნახევარი პარმეზანის ყველი; საზ სანამ ყველი აქვს მდნარი, აღვივებს მუდმივად. აურიეთ ქათმის და სოკოს ნარევი და არტიკლიკები. გემო და დაამატე მარილი და პილპილი, როგორც საჭიროა.
- შეუთავსეთ სოუსი და პასტა; გადავიტანოთ მომზადებული საცხობი კერძი. გაახარეთ დარჩენილი cheeses და sprinkle მსუბუქად ერთად წიწაკა, თუ გამოყენებით.
- Bake დაახლოებით 20 დან 30 წუთი, სანამ მსუბუქად browned და bubbly.
რჩევები
გააკეთეთ წინ: მომზადება casserole როგორც მიმართულია, მაგრამ არ bake იგი. საფარი casserole ერთად კილიტა და refrigerate მდე 24 საათის განმავლობაში. On საცხობი დღე, ამოიღონ casserole საწყისი მაცივარი და მოდით ის დგას ოთახის ტემპერატურა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. Preheat ღუმელში 350 F და bake casserole, დაფარული, დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ კილიტა და გაცხელება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ casserole არის ცხელი და bubbly.