იაპონიაში ცნობილია, როგორც " ნურის გომის" შავი ჟანგიანი პასტა იაპონური და აზიური სამზარეულოს ძირითადი ინგრედიენტია, სქელი შავი პასტა კი წვრილმარცვლოვანი არომატით ღრმა ნიადაგურ ნიადაგებს ატარებს.
იაპონიის შავი სეზამის პასტა ხშირად შაქრით ან თაფლით შაქარია და პოპულარობით სარგებლობს როგორც ინგრედიენტურ, ასევე საცხობში. ასევე შეგიძლიათ მოიცავოთ ბრინჯის ნამცხვრები, ბუჩქნარი, ნაყინი, შვრია, რძე, სუმენი და სოუსი.
თუმცა, მარტივი და სწრაფი გზა სარგებლობენ შავი sesame პასტა არის გავრცელება მას ნაჭერი toasted სენდვიჩის პური, ან რა არის ცნობილი როგორც " shokupan " იაპონიაში. გარდა ღრმა მიწიერი არომატებისა, შავი სეზამის თესლი ზოგიერთებმა მდიდარი კალციუმის და თუთიის, ისევე როგორც ბოჭკოვანი იყოს. იმისათვის, რომ ის სახლში, თქვენ უნდა კვების პროცესორი ან მინი კვების პროცესორი grind შავი სეზამის თესლი შევიდა პასტა.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა
- მთელი შავი სეზამის თესლი
- 3 დან 4 tablespoons თაფლი
როგორ ჩადება იგი
- პატარა პანში, შემწვარი მთელი შავი სეზამის თესლი საშუალო სითბოს. მუდმივად shake პან უკან და მეოთხე ისე, რომ სეზამის თესლი არ დაწვა. შემწვარი დაახლოებით 2 წუთი. ამოღება პანელი სითბო და გათვალისწინებულია.
- მას შემდეგ, რაც სეზამის თესლი გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, შეურიეთ შემწვარი სეზამის თესლი თაფლით კვების პროდუქტში. (თაფლის 4 tablespoons ქმნის ტექსტურას, რომელიც ადვილად ვრცელდება და მუშაობს, თუმცა სასურველი პასტა, რომელიც უფრო ნაკლებად ტკბილია, ცდილობენ 3 tablespoons of თაფლი - ტექსტურა უფრო სქელი და ოდნავ მშრალი.)
- საუკეთესო თუ დაუყოვნებლივ გამოიყენება, მაგრამ პასტა შეიძლება ინახება airtight კონტეინერში მაცივარში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 643 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 20 მგ |
| ნახშირწყლები | 86 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 12 გ |