ისტორია, ტიპები, გამოყენება და სხვა
რა არის (და არა) თეა ჩანთა?
ჩაის ტომარა (ან "ტებაგი") ზოგადად არის შეთანხმებული, რომ პატარა, ფოროვანი ჩანთა გამოიყენება ცივი ჩაისთვის. ეს ჩანთები შეიძლება დალუქული და ჩაიცვი ერთად tealeaves ან ისინი შეიძლება ღია და ცარიელი (რაც საშუალებას აძლევს ჩაის brewer / drinker შევსება იგი მთელი ფოთოლი ჩაი ). ბევრი ჩაის ჩანთები აქვს string ერთვის მოხსნის მათ მწიფდება გემის ადვილია, თუმცა, ეს არ შეესაბამება ყველა ჩაის ჩანთები.
ზოგადად, ჩაის ჩანთები ერთად string ერთად ასევე ეკისრება სახელი მათი მწარმოებლის ან ტიპის ჩაის პატარა ნაჭერი ქაღალდზე საპირისპირო ბოლოს სიმებიანი ეხლა ჩაის ჩანთა თავად.
თეა ჩანთები წარმოშობა
ჩაის ჩანთა წარმოშობა ლეგენდაშია ჩაფლული. მე -20 საუკუნის დასაწყისში ჩაის იმპორტიორმა დაასახელა ტომას სალივანი, რომელიც ამბობდა, რომ ჩაფიქრებული ჩაის ჩანთაში შემთხვევით შემთხვევით. ამბავი ის არის, რომ ის, ისევე, როგორც ამდენი სხვა ჩაის იმპორტიორები დროს, ჰქონდა ჩვევა გადაზიდვის ნიმუშები მისი უკანასკნელი იმპორტის პოტენციურ მყიდველებს. იმ დროს, ჩაი მაღალი ფასიანი და ძალიან ძვირი დღევანდელი სტანდარტებით, ამიტომ ჩვეულებრივი კონტეინერი ამ ნიმუშების იყო ლითონის კალის. Sullivan გადაწყვიტა შემცირება ხარჯები ერთი წლის განმავლობაში, გაგზავნის მისი ნიმუშები out ხელის sewn აბრეშუმის muslin ჩანთები (რომელიც მსგავსი პატარა პატარა ტომარა) ნაცვლად pricier ჩაის tins.
ასე რომ, ამბავი ამბობს, ბევრი Sullivan მომხმარებელს დაინახა ეს newfangled შეფუთვა და ეგონა, რომ ეს იყო ინფუზიური მეთოდი, ვიდრე უბრალოდ შეფუთვა.
მათ ჩამსხეს ჩანთები პირდაპირ წყალში და აღფრთოვანებული იყვნენ მარცვლეულის სიმარტივისა და სიმარტივით და გაწმენდის შემდეგ. ამ მომხმარებელს უჩვეულოდ დიდი ბრძანებები მოათავსეს, რის გამოც Sullivan კიდევ უფრო აღფრთოვანებული, ვიდრე იყო. თუმცა, როდესაც ისინი მიიღეს მათი ბრძანებები, ისინი crestfallen.
სად იყო ჩანთები იმდენად უყვარდა? ისინი წერდნენ სალივანს და მიხვდნენ, რა მოხდა. მან დაიწყო მეტი და უფრო მეტი ამ ახალი "ჩაის ჩანთები", ისევე როგორც სხვა დროს.
Sullivan ვერ შეძლო პატენტის მისი გამოგონება, ალბათ იმიტომ, რომ ის იყო გვიან თამაში. მისმა მომხმარებლებმა ჩაის ჩანთები მისგან მიიღეს, მაგრამ საპატენტო საოფისე ჩანაწერებმა აჩვენეს, რომ დანარჩენი პატენტები 1903 წელს დაიწყეს. მიუხედავად ამისა, ეს იყო მისი კომერციული (თუმცა შემთხვევითი) გამოყენების ჩაის ჩანთები, რომ დაიწყო მათი გავრცელება მთელს მსოფლიოში და შედეგად მათი უზარმაზარი პოპულარობა დღეს.
სხვადასხვა ტიპის ჩაის ჩანართების ისტორია
იმ დროს, როდესაც სალივანმა ჩაი ჩანთა პოპულარიზაცია მოახდინა, ბევრი ჩაის ჩანთა მწარმოებლებმა დაიწყეს ექსპერიმენტები სხვადასხვა მასალებით მისი ჩაის ჩანთები, როგორიცაა ყველი, გალავანი, ცელოფანი და პერფორირებული ქაღალდი. ქაღალდის ბოჭკოვანი მოიპოვა, როგორც სასურველი ჩაის ტომარა მასალა დღეში. ხელის ჩამოსხმული ჩანთები შეიცვალა მანქანით. მოგვიანებით, უილიამ ჰერმანსონმა (ბოსტონის ტექნიკური ფურცლის კორპორაციის ერთ-ერთი დამფუძნებელი) გამოიგონა სითბოს ჩამონტაჟებული ქაღალდი ჩაის ჩანთები და გაყიდა პატენტი სალადა ჩაის კომპანიაში 1930 წელს.
1944 წელს, ჩაის ჩანთა ტიპური ფორმის გადაღება ჩაიდის ჩანთის სტილიდან, ჩაის ჩანგის გაკეთებული საერთო მართკუთხა სტილი.
1952 წელს Lipton Tea კომპანია დაპატენტებული ე.წ. "flo-thru" ჩანთა, რომელსაც ორი გვერდი აქვს ნაცვლად ოთხი მხარე და განკუთვნილია მათთვის, ვინც კვერცხებს ატარებდნენ და არა პატარა თიკებით. პირამიდის ჩანთა მსგავსად, ჩაის ჩანთა ამ სტილს ხელს უწყობს უფრო მეტი წყლის ჩაის ჩაის ფოთლები და აწარმოებს უფრო სწრაფად, უფრო ძლიერ ბრენდს.
მძიმე მარკეტინგის ფონზე, ტელელმა დაიწყო 1992 წელს რაუნდის ჩაის ჩანთა. ეს უფრო ვიზუალური ცვლილება იყო, ვიდრე ფუნქციონალური.
პირამიდის ჩაის ჩანთა ფორმა გამოიფინა Brooke Bond- ის მიერ (გაერთიანებული სამეფოს PG ტიპების მშობელი კომპანია და ჩაი ბრენდი, რომელიც დღეს ინდოეთში პოპულარულია). იგი აძლევს ჩაის 50 პროცენტით მეტია გადაადგილება, ვიდრე ბინა ჩაის ჩანთა აკეთებს, ხელს უწყობს უკეთესი ინფუზია, და ასევე შეეფერება mugs და teapots ვიდრე პატარა თასები.
ბოლო წლებში, ე.წ. "ჩაის წინდები" პოპულარული გახდა ზოგიერთ სრულ ფოთლოვან ჩაის სმაში.
ეს არ არის ჩაის ჩანთა ჭეშმარიტი სიტყვის მნიშვნელობით, მაგრამ მსხვილი, ჩაის ჩანთა მსგავსი შემავსებლები, რომლებიც მზადდება მსგავსი მასალებისგან და რომლებიც ერთჯერადია. მათ შეიძლება შეავსოთ ფოთლები თქვენი არჩევანი და შემდეგ დაკეცილი, clipped ან მიბმული დახურვის ამისთვის infusing, შემდეგ ამოღებულ და დააგდეს მოშორებით შემდეგ ჩაის brewed.
ხარისხის თეა ჩანთები?
ბევრი ჩაის მოყვარულებს ჩაისუნთქვა ჩაის ჩანთებით. მიზეზები სამჯერ.
პირველ რიგში, ჩაის ჩანთები შეზღუდოს სივრცეში, რომ ჩაის ფოთლები აქვს, სადაც unfurl დროს ციცაბო პროცესში. ეს იმას ნიშნავს, რომ მთელი ფოთოლი ჩაი სავარაუდოდ გათავისუფლდება მხოლოდ რამდენიმე გემოს და ნუტრიენტები თასის ან ქოთანში, და რომ მაღალი ხარისხის ჩაის პოვნაში დიდი რაოდენობით ჩაიცვლება და ჩაიცვლება ჩაის ჩანთაში.
მეორე მიზეზით, ჩაის მოყვარულებს ხშირად ჩაისვრის ჩანთები პირველი მიზეზით. დასაწყისში ჩაის ჩანთა ისტორიაში, მათი მოვაჭრეები სწრაფად მიხვდნენ, რომ მათი ჩვეულებრივი ჩაის ფოთლები სრულად ვერ გაფართოვებოდა ჩაის ტომებში. ასე რომ, მათ დაიწყეს შესვენება ან ჩაყლაპოთ ფოთლები ისე, რომ მათ ჰქონდათ მეტი ზედაპირის ფართობი ექვემდებარება წყალს და infuse უფრო სრულად, მიუხედავად შეზღუდული საინფუზიო სივრცეში. ეს ნაბიჯი უფრო გატეხილი ფოთლებისკენ საბოლოოდ მოჰყვა ჩაის მრავალი გატეხილი კლასის გამოყენებას და CTC ჩაის განვითარებას . ეს ჩაი (ზოგადად) მთელ ფურცლებზე დაბალია, მაგრამ ერთი - უნარი სწრაფად და ინფორმირებული იყოს შეზღუდული სივრცეში. * ასე რომ, ჩაის ჩანართების კომბინაცია უკიდურესად დაბალია.
* უნდა იყოს სამართლიანი, არსებობს სამი სხვა სფერო, სადაც ამ ტიპის ჩაი არის "უკეთესი", ვიდრე მთელი ფოთოლი ჩაი. ისინი იაფია. ფუნტი თითო ფუნტი, მათ შეუძლიათ უფრო მეტი ჩაის ჩაის თუ თქვენ მხოლოდ infusing ფოთლები ერთხელ. და თუ ლაპარაკობთ spice / herb / flower blend ერთად ნაზავი მკვრივი და fluffy ინგრედიენტები, ადვილია თანაბრად აურიეთ და ნაწილი ჩაი ჩაის ჩანთები, ვიდრე ეს არის ფხვიერი ფოთოლი ჩაის blends.
მესამე მიზეზი, რომ ჩაის მოყვარულებს ჩაის პაკეტები წააგავს, არის სტანდარტიზაცია. ვინაიდან ჩაის ჩანთა მწარმოებლები ხშირად ვხედავ სტანდარტიზაციას, როგორც ხარისხობრივი ნიშნის მქონე, ბევრი ჩაის მოყვარულებს ხედავენ, როგორც სრულად გვერდთან ერთად.
ხედავთ, ჩაი ერთი წარმომავლობისა და კონკრეტული სეზონისაა, როგორც კარგი ღვინის რთველი. აბსოლუტურად უნიკალურია წყალობით ერთ-ერთი ტიპის ამინდის პირობები, რომლებიც წარმოიშვა და არც იმ კონკრეტულ გარემოებებსა და არც ერთ კონკრეტულ სურათს ჩაისახება. ეს წარმოუდგენელი მრავალფეროვანი ჩაის არომატები, არომატები, გამოჩენა და სხეულის ეფექტები (ანუ ქიმების გამომუშავება) ბევრად არის ის, რაც ჩაის მოყვარულებს ჩაის შესახებ უყვართ, ამიტომ კარგავს იდეას, რომ სტანდარტიზაციისთვის კარგად გამოიყურება თქვენი ტიპიური ჩაის შეყვარებული.
უკანასკნელ წლებში გარკვეულწილად ტენდენცია შედის სხვადასხვა სახის ჩაის ჩანთები " სპეციფიკური ჩაის " გამოყენებით, როგორიცაა მთელი ფოთოლი ჩაი და ეგზოტიკურად არომატული ნაზავი. რომ განაცხადა, ტერმინი "სპეციალობა ჩაი" გაფართოვდა სფეროში ჩაის ჩანთები, და ახლა ხშირად გამოიყენება აღწერს პრაქტიკულად არაფერი ჩაის ჩანთა გარდა მაღალი სტანდარტიზებული, შერეული შავი ჩაი ტომარა! ასე რომ, თუ თქვენ გინდათ კარგი პერსონალი, ისიც კარგია ჩაის ჩანთა გარეთ, ასე რომ საუბარი.
პოპულარობა თეა ჩანთები
მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი ჩაის მცოდნე გეტყვით, რომ ჩაი გაცილებით უკეთესია, როდესაც თავისუფლად ინერგება (და როდესაც ეს არ არის დამზადებული ფოთლების ტიპებისგან, რომლებიც გამოიყენება ჩაის ჩანთებიდან), თეა ჩანთები საკმაოდ პოპულარულია მსოფლიოში. ჩაის ჩანთა უპირატესობა / გამოყენების შესახებ სტატისტიკა აჩვენებს, რომ ჩაის ჩანთები გამოიყენება ამერიკელების 98% -ისა და ბრიტანეთის მაცხოვრებელთა 96% -ით. უფრო მეტიც, ჩაის ჩანთები ფართოდ გამოიყენება ინდოეთში, იაპონიასა და სხვაგან.
თავდაპირველად, ჩაის ჩანთები მხოლოდ ამერიკის შეერთებულ შტატებში იყო პოპულარული, ნაწილობრივ იმიტომ, რომ ისინი გამოიგონეს აშშ-ში და ნაწილობრივ იმიტომ, რომ ამერიკელები მხოლოდ იმას ამბობდნენ, რომ დრო და ძალისხმევა გადაარჩენს. (ეს ამერიკელია!) ისინი 1920-იან წლებში ამერიკის შეერთებულ შტატებში ფართოდ იყვნენ ხელმისაწვდომი და 1953 წლამდე დიდ ბრიტანეთში არ გავრცელებულა, როდესაც ტეილ ჩაი ბრიტანეთის ბაზარზე პირველი ჩაის პაკეტით დაიწყო.
ჩაის ჩანართების კომფორტი?
თეა ჩანთები ხშირად ამბობენ, რომ ჩაის მწიფდება და სასმელი ძალიან მოსახერხებელი და მარტივი. ყველა თქვენ უნდა ჩაის ერთად ჩაის ჩანთა არის ცხელი წყალი და მწიფდება გემის, როგორც წესი, ჩაიდანი ან Mug. (რასაკვირველია, აღსანიშნავია, რომ ბევრი ჩაი შეიძლება ჩაიძიროს ჩაიდანი ან ტალატის გარეშე, მაგრამ ისინი შეიძლება იყენებდნენ დამხმარე ნივთიერებას ან თუ ჩაისთვის შესაფერისია, უბრალოდ დარჩა სანამ ჩაი ნასვამ მდგომარეობაშია, ეს ჩვეულებრივ უფრო დიდი ფოთლებისგან შედგება, რომელთაც არ სჭირდებათ შაქარი და უფრო ადვილად სუფთა, ვიდრე მათი პატარა კოლეგებს). და გათვალისწინებულია. (ზოგიერთი ჩაის სახლები, კაფეები და რესტორნები ჩაასვენებენ ჩანთა ჩანთაგან ქოთანში ან ტალახის ჩათვლით და პატარა ფირფიტა ან განლაგებული კონტეინერი მაგიდის მაგივრად ჩაის მაგიდასთან ჩამოსვლისთვის. ჩაის ტომარის სიმარტივის მიზანი, არა? რატომ არ იყენებენ მხოლოდ შპრიცს, ინფუქსერს ან გოიანს ?)
საერთო გამოყენება ჩაის ჩანებისთვის
თეა ჩანთები, როგორც თქვენ ალბათ მიხვდებიან, ყველაზე ხშირად გამოიყენება ჩაის სასმელი. თუმცა, არსებობს სხვა საერთო გზები, რომელშიც ჩაის ჩანთები გამოიყენება. ეს მიზნებია:
- მუქი ქვედა წრეების წაშლა
- სახლში ან ოფისში სენსიტირებული ან დეოდორული ფართები (გამოყენებული იქნება ბალახის ჩხირის მსგავსად)
- სამზარეულოს ჩაი (მაგალითად, ჩაის ჩაის შემცველი ჩაი, შემდეგ კი ფოთლების ადვილად ამოღება ან ჩაის ბულით ჩაი, მაგრამ ფოთლების გარეშე)
- (სავსე ჩაის ჩანებისთვის) სამზარეულო მწვანილებით და სანელებლებით
- ჭეშმარიტი ჩაის გარდა (მაგალითად, გვირილა, ლავანდა და სხვა ტივები )
თეა ჩანთები Shapes
წლების განმავლობაში ჩაის ჩანგების ფორმებში ბევრი სიახლე იყო. ადრეული ჩაის ჩანთები ფორმაში იყვნენ. მოგვიანებით, ჩაის ჩანთები ბინა და მართკუთხა გახდა. 1950-იან წლებში ლიპტონმა გამოუშვა მრავალგანზომილებიანი "ფლო-თრუ" ჩაის ჩანთა, რამაც უფრო მეტი ოთახი დატოვა. ბოლო რამდენიმე ათწლეულში, ჩაის ჩანთები, პირამიდის ჩაის ჩანთები და პერფორირებული კილიდან დამზადებული ჯოხებით ჩამონტაჟებული მილები დაემატა ჩაის ჩანგის მზარდი სიაში. ახლა კი პერფორირებული ფილმიც კი, რომელიც ჯოხის ფორმის სახითაა საჭირო, საჭიროა მასზე დამონტაჟებული. (ეს ეწოდება Tstix.)
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ახალი ფორმები შეიძლება გრძნობენ რომანის ბევრ მომხმარებელს, მკვლევარებმა აჩვენა, რომ ფორმა არ აქვს მნიშვნელობა - ეს ყველაფერი ზომის შესახებ. ეს იმას ნიშნავს, რომ მრგვალი ჩაის ჩანთები არ არის უკეთესი, ვიდრე კვადრატული ან მართკუთხა პირობა, მაგრამ 3-D ფორმები (როგორიცაა პირამიდის ჩანთები) სავარაუდოდ უკეთესი არჩევანია, რადგან მათ აძლევენ ფოთლებს უფრო ინერვიულოთ.
თეა ჩანთა მასალები
თეა ჩანთები ხშირად მზადდება ფილტრის ქაღალდი, ბამბის მუსლინის ან "აბრეშუმის" საკვები-პლასტიკური პლასტმასის (როგორიცაა ნეილონის ან PLA / ნიადაგის). ისინი შეიძლება დალუქულნი იქნეს წებო, staple ან არაფერი (რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩაის ჩანთა დაკეცილია დახურული, დახურული სითბოს ან დალუქული ულტრაბგერითი). და ხშირად მათ აქვთ გაუფერულებული ან გაუკეთეს ბამბის სტრინგი და ქაღალდის ტეგი, რომელიც მიუთითებს ჩანთაში არსებული ჩაის ან ტიპის ტიპი.
ფილტრაციის ქაღალდი ჩვეულებრივ ჩაის ჩანთა მასალად ითვლება. მიუხედავად იმისა, რომ გაღიზიანებულია, შედარებით ეკოლოგიურად უსაფრთხო და არატოქსიკურია.
ბამბის მუსლინი უფრო სპეციალობის პროდუქტია. ხშირად უნაყოფოა, მაგრამ ის ჩაის გემოვნების მიცემაა.
სურსათის დონის პლასტმასის (ხშირად ბაზარზე, როგორც "silken" ჩაის ჩანთები) მზადდება სხვადასხვა ტიპის პლასტმასის. ამ ბარგისთვის ორი სარგებელი არსებობს. ერთი არის ის, რომ ისინი ნახევრად გამჭვირვალე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ფოთლები, სანელებლები, ყვავილები და ა.შ. შიგნით მათ. (საფრანგეთში, ამ ჩანართების პირამიდის ვერსიები ზოგჯერ "ბროლის" ჩაის ჩანებს უწოდებენ, იმიტომ, რომ ისინი ბრწყინავს, როგორც გამჭვირვალე კრისტალებს). მეორე ისაა, რომ ჩვეულებრივ გამოიყენება პირამიდის ფორმის ჩაის ჩანთები, რომლებიც ჩაის უკეთესად ჩაი, ვიდრე სხვა ჩაის ჩანთა ფორმებს (ჯერ კიდევ არ არის ასევე ფხვიერი ფოთოლი ჩაი!). თუმცა, არსებობს რამდენიმე ქვემოთ მხარეები ჩამონტაჟებული ჩაის ჩანთები. პირველ რიგში, ისინი პლასტიკური, რომელიც ცოტა გამარჯვებული არჩევანი რაღაც დააყენა ცხელი სითხე თქვენ შესახებ სასმელის. მეორეც, ნეილონის ჩანთები აბსოლუტურად არ არის ბიოდეგრადირებადი (ქაღალდისა და ბამბის კუნთისგან განსხვავებით). გარდა ამისა, "სიმინდის დაფუძნებული" პლასტიკური ჩაი მზადდება სამრეწველო წარმოების, გენეტიკურად მოდიფიცირებული სიმინდისაგან, რომელიც იმდენად მძიმედ დამუშავებულია, რომ ჩაის ჩანთა, რომ მას აღარ აქვს რაიმე გენები. უი! გარდა ამისა, პრეტენზიები, რომ ამგვარი პლასტმასის ბიოდეგრადირებადია, საეჭვოა, რადგან ისინი არ აკმაყოფილებენ ბიოდეგრადირებად მარკეტინგის სტანდარტებს.
თეა ჩანთები ფსევდო ფოთოლი ჩაი
არსებობს ბევრი მიზეზი, რომ მე ვურჩევ სასმელი ფხვიერი ფოთოლი ჩაის მეტი სასმელი ჩაის ტომარა. მაგრამ მე ვარ მიკერძოებული. მე ვარ ჩაი საყვარელი! მე მიყვარს ჭამა სუფრის ჩაი. მე მიყვარს დაღლილი და სარგებლობს ჩემი ჩაი ნაცვლად მწირად მომზადება და სასმელი მას წასვლა. მე მიყვარს ლამაზი და ლამაზი ჩაის ხელსაწყოები. მე მიყვარს, რომ როდესაც დავამთავრე სასმელი ჩაის, მე შემიძლია გამოვიყენო ფოთლები სამზარეულო, ან compost, ან თუნდაც მშრალი მათ, როგორც chagra . მიყვარხარ უსასრულო ** მრავალფეროვანი სახის ჩაი ჩემთვის (განსხვავებით წინასწარ შევსებული ჩაის ჩანართებში ნაპოვნი სტანდარტიზებული ნაზავია). მე კი მიყვარს, რომ ფასი თითო ჭიქა ფოთოლი ჩაის ხშირად ნაკლებია, ვიდრე ფასი თითო ჭიქა ჩაის ჩანთა.
** თუ შედის ფაქტორი, ეს არ არის გაზვიადება! ჩაის ყოველი მოსავალი განსხვავებულია. ეს ნიშნავს, რომ ყოველ გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, ყოველ ზაფხულს და ზამთარში, თითოეული ჩაის თითოეული ფერმა, ტყე, ბაღი ან პლანტაცია მსოფლიოში იქნება განსხვავებული.
მაგრამ არსებობს მიზეზები, რომ ამდენი ხალხი ურჩევნია ჩაის ჩანთები, ძალიან. თუ ღირებულების სიამოვნებას ვგრძნობთ, მაშინ ჩაის ჩანთები ნამდვილად თქვენთვისაა თქვენთვის. ჯიშის სტანდარტიზაციის შემთხვევაში, ჩაის პაკეტები აირჩიე. თუ გსურთ დრო და ძალისხმევა გაერკვეს, რომელი ჩაის ჩანთები უფრო მდგრადია, როდესაც თქვენ შეძლებთ მხოლოდ ყველაზე მდგრად ვარიანტს (არ ჩაის ტომარა), მაშინ ეს სამართლიანი და მე არ შემიძლია დავამტკიცო. გარდა ამისა, მე უფრო სადავო არ ვიცი! მე უფრო სარგებლობდა ჩემი ფხვიერი ფოთოლი ჩაი ღიმილით.