ეს ძირითადი რეცეპტი უნგრეთის კვერცხის ნადუღის ან ტოზოატის (toy-YAH-sohss tayss-taw) ან metelt (MEH-tel-it) ზოგადად მოჭრილი ჯარიმა, საშუალო და ფართო noodles, მცირე და დიდი სკვერები, და ჭურვი ან ლოკოკინები ცნობილი როგორც csiga გააკეთა სპეციალური grooved ფორუმში. იხილეთ ყველა უნგრეთის Noodles შესახებ განსხვავება ასობით ჯიშები.
როგორც წესი, საჭიროა მხოლოდ სამი ინგრედიენტი - ფქვილი, კვერცხი და მარილი. წყალი არ არის გამოყენებული, რადგან იგი იღებს უფრო მეტი noodles გააკეთა მას მშრალი და ისინი უფრო mold, როდესაც ინახება.
აქ არის უზარმაზარი იმიჯი უნგრული noodles.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურა)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი ან სტენდი მიქსერის დამონტაჟებული ცომი Hook, აურიეთ ერთად 2 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი და 1 ჩაის კოვზი მარილი. შემდეგ დაამატეთ 4 დიდი ოთახის ტემპერატურის კვერცხები და გახეხილი გლუვი ცომი ფორმით.
- მოათავსეთ მშრალი დანარჩენი, დაფარული, მსუბუქად floured ზედაპირზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ხელით ხელით ან გამოიყენეთ მაკარონი და გამოიყენეთ სიგანე მინიმუმ 5 წუთით ადრე სიგანეში სასურველ სიაში.
- მარილწყალზე ახალი ხილით 5 წუთის განმავლობაში ან ტენდერის დაწყებამდე. სანიაღვრე. თუ noodles უნდა ინახებოდეს, გავრცელებული მათ ერთ ფენას ბინა ზედაპირზე და საშუალებას მშრალი მთლიანად. ამას ორი დღე დასჭირდება. ერთხელ მშრალი, შესანახად airtight კონტეინერი.
უნგრელები მიყვარს Noodles
არსებობს ფაქტიურად ასობით უნგრული ნადუღის ფორმები და თითოეული მათგანი სპეციალურ მიზნებისთვისაა განკუთვნილი, არაა განსხვავებით, რაც თქვენ იპოვით იტალიურ მაკარონს.
Noodles გამოჩნდება appetizers, სუპები, სალათები, entrées, მხარის კერძები, desserts და საუზმე. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ისინი წარმოიდგენენ ყველა რა თქმა უნდა. აქ არის რამდენიმე პოპულარული უნგრული noodle რეცეპტები და რეცეპტები, რომლებიც იყენებენ უნგრეთის noodles როგორც ერთ ინგრედიენტებს:
- უნგრული Pinched Noodles (Csipetke) რეცეპტი
- უნგრული გამომცხვარი დესერტი Noodles (რაკოთ ტეზტა) რეცეპტი
- უნგრული კომბოსტო Noodles- თან ერთად (კაპოსთას ტეზთა) რეცეპტი
- უნგრული ვარგას სრუდელის ნამცხვარი (ვარგელალების) რეცეპტი
- უნგრული დუმპინგი (ნოუკდელის) რეცეპტი
უნგრეთის Noodle დამზადების მკვდარი ხელოვნება
ნულიდან ნულიდან გაღვივება ხელოვნებაა, მაგრამ აღმოსავლეთ ჩიკაგოს სამების ტაძრის ერთგული ჯგუფის ერთ-ერთი ჯგუფი დღემდე ინარჩუნებს პრაქტიკას. წმინდა სამების უკანასკნელი უნგრეთის კათოლიკური ეკლესია ინდიანაში.
ჯგუფი ყოველ შვიდი სხვადასხვა noodles როგორც fundraiser ყოველ კვირას წლის ტურში, გარდა მოკლე ხანდახან ზაფხულში. ნახეთ როგორ უნგრეთის noodles მზადდება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 127 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 151 მგ |
| ნატრიუმი | 293 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 6 გ |