თუ თქვენ ელოდება ხელნაკეთი ნუშის ყველი გასინჯვა, როგორიცაა ძროხის დამზადებული ცხვრის, ცხვარი ან თხის რძე, თქვენ იმედგაცრუებული. მაგრამ თუ გინდა Vegan, ლაქტოზა თავისუფალი, რძის უფასო ჩანაცვლება, რომ მსგავსი ყველი, მაშინ ეს ოდნავ ტკბილი, tangy და ნაღების ნუშის ყველი არის თქვენთვის.
ერთხელ თქვენ ცდილობენ ამ ძირითადი რეცეპტი ნუშის ყველი, შეგიძლიათ დაიწყოს ექსპერიმენტები და სრულყოფილი თქვენი საკუთარი ვერსია ნუშის ყველი, რომელიც არის გართობა პროექტი. ქვემოთ მოყვება სხვა ნუშის ყველის რეცეპტების ბმულები მე აღმოვაჩინე - სცადეთ ისინი ყველასათვის, რომ იპოვოთ საუკეთესო თქვენთვის სასურველი. რეცეპტი, რომელიც, როგორც ჩანს, შთაგონებული ყველაზე მეტად ნუშის ყველის რეცეპტები არსებობს Almond Feta Cheese ერთად ჰერბ ზეთი მიერ გამოქვეყნებული ვეგეტარიანული Times .
ნუშის ყველის ამ რეცეპტის მიღება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ დაგეგმილი წინ უძღვის: თუ ნაძვის ნაზავს აირჩევთ, დაიწყე ღამე, სანამ ყველის გაკეთება გინდა. ყველი ასევე უნდა იყოს გაცივებული 12 საათით ადრე საცხობი მას.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა მთელი უვარგისი შემწვარი ნუშის, კანის ამოღებულ (იხილეთ შენიშვნები blanching და / ან soaking ნუშის ქვემოთ)
- 3 tablespoons ლიმონის წვენი
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა წყალი
როგორ ჩადება იგი
პირველი ნაბიჯი: Blanching და / ან soaking ნუშის
ბალახოვანი ნუშის არის ნუშის ერთად კანის ამოღებულ. შეძენილი ნუშის ნუშის ყიდვა შეგიძლიათ. პირველ რიგში, დაასხით მდუღარე წყალში ნუშის და ნება ნუშის წვიმს რამდენიმე წუთში. დაიბანეთ და დაიბანეთ ნუშის შემცველი ნუშის შემცველი ან პირსახოცი, ან უბრალოდ გამოიყენეთ თითები და კანი ამოიღეთ.
მოხსენით კანი ნუშის ყველის მიღების შემდეგ იძლევა ყველის გამარტივებულ ტექსტურას და მსუბუქ ფერს, რომელიც გამოიყურება ყველით.
თუმცა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველის კანი თუ თქვენ გირჩევნიათ.
შემდეგი, საუკეთესო რეცეპტები ხელნაკეთი ნუშის ყველი მოვუწოდებთ soaking blanched ნუშის ცივ წყალში 24 საათით ადრე ყველის. მე ამ ყველით ვიყავი ნუშისგან, რომლითაც გაჟღენთილი და ნუშის ნაოჭები მქონდა და გაურკვეველი პროდუქტი შენიშნა. გაჟღენთილი ნუშით დამზადებული ყველი ალბათ ოდნავ კრემერი იყო. რატომ აწუხებს soaking ნუშის?
ითვლება, რომ soaking ნუშის ( და soaking სხვა კაკალი და თესლი ) ხდის მათ ადვილად დაიჯესტს და ხდის უფრო ადვილად შემადგენლობა მათი ნუტრიენტები. თუ თქვენ აირჩევთ ნუშის ნუშრობას ამ რეცეპტის მიღებამდე, დაიწყე ღამე. მოათავსეთ ნუშის შუშის თასი ან jar და დაფარავს მთლიანად წყლით. თასი ან ჯარის საფარი და გაყინვა 24 საათის განმავლობაში. სანიაღვრე და კარგად დაიბანეთ ნუშის კარგად.
მიღების Lactose უფასო ნუშის ყველი
განათავსეთ ნუშის სურსათის გადამამუშავებელი ან მაღალეფექტური ბლენდერი ლიმონის წვენით, ზეითუნის ზეთი, მარილი და წყალი. შეურიეთ სანამ ძალიან გლუვი. ეს მიიღებს awhile, დაახლოებით 5 წუთი.
ამოიღეთ ნარევი ორმაგი ფენიანი ყველით, რომელიც კოლინდრშია. შევიკრიბოთ ყველით მჭიდროდ გარშემო ნუშის ნარევი და უსაფრთხო შევიდა bundle გამოყენებით რეზინის band ან სიმებიანი რომ გვაკავშირებს დაბრუნება. მიეცით Bundle რამდენიმე ნაზი squeezes ამოიღონ სითხე.
დატოვეთ ბალახის კოლორადში და მოათავსეთ მაცივარში ღამით თასის ან rimmed ფირფიტა, რომ დაიჭიროთ ნებისმიერი სითხე, რომელიც შეიძლება გადინება.
Refrigerate მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში. ეს ხელს უწყობს ყველის ტექსტურას უფრო მტკიცე.
გააუქმეთ ნებისმიერი სითხე, რომელიც გადინდება. ნუშის "ყველის" ყველით ყურადღებით წაიღეთ. "ყველის" ექნება თანმიმდევრულობა მსგავსი cookie ცომი.
ამ ეტაპზე ნუშის ყველი შეიძლება გავრცელდეს როგორც გავრცელებული ან შეიძლება იყოს ნაზად ჩამოყალიბებული მრგვალი დაახლოებით 3/4-inch სქელი და გამომცხვარი at 300 F 30-40 წუთი. მას შემდეგ, რაც საცხობი, ზედა იქნება მშრალი და ოდნავ ფირმა. შიგნით კვლავ კრეატიულია.
არომატის ყველი
ყველი შეიძლება flavored მიერ დასძინა seasonings როგორიცაა სუფთა ნიორი , ახალი მწვანილი და სანელებლები. ზოგიერთი რეცეპტები არომატის ყველით საკვები საფუარი . თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ინგრედიენტები დასაწყისში, როდესაც თქვენ ინგრევა ინგრედიენტები კვების პროცესორი ან ბლენდერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ drizzle ზეითუნის ზეთი და ახალი მწვანილი მეტი ნუშის ყველი მას შემდეგ, რაც bakes.
გაძლიერებული ლაქტოზას უფასო ნუშის ყველი რეცეპტები
- მცენარეული თაფლი ნუშის Feta
- ნუშის ყველით დამზადებული ნუშის ფქვილი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 152 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |