ხელნაკეთი ნაყინის გარეშე ნაყინის მწარმოებელი? სწორია! ეს რეცეპტი ხელნაკეთი ქოქოსის ნაყინის მსგავსია ქუჩის "ices", რომელიც შეძენილია ტაილანდში და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში ქუჩის მხარის მოვაჭრეთაგან. თუ თქვენ ასეთი ნაყინი ჰყავდათ, მაშინ იცი, რომ ნაყინისა და სორბეტს შორის ჯვარია - ის მსუბუქია და არა როგორც კრეატივი, როგორც დასავლეთში ვიყენებთ, არამედ გემრიელი საკუთარი, და ბევრად უფრო მარტივი. ასევე, განსხვავებული ხელნაკეთი ნაყინის რეცეპტებისაგან განსხვავებით , მასში არ არის ჩართული ბევრი საყელოს, როდესაც ის საყინულეში დავამატებ. ტონა გემრიელი ქოქოსის არომატით და ჯანმრთელია, ვიდრე ბევრი მაღაზიის ნაყიდი ყინულის კრემები, ემსახურება სპექტაკლს ზაფხულობით და ორივესთვის. კიდევ უფრო უკეთესი, top ერთად ნაჭერი მანგო და dollop ქოქოსის ლიქიორი ამისთვის ლამაზი ზრდასრული მკურნალობა წლის ნებისმიერ დროს.
რა გჭირდებათ
- 4 კვერცხი
- 1 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 2 ჭიქა
- მძიმე whipping კრემი
- 2 ჭიქა დაკონსერვებული სრული ცხიმიანი ქოქოსის რძე
- 1 ჩაის კოვზი
- ვანილის არომატი
- 2 teaspoons ქოქოსის არომატი (სურვილისამებრ)
- 3 tablespoons flaked ქოქოსის, sweetened ან unsweetened (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება კონტეინერი ერთად სახურავი, რომელშიც გაყინვას ნაყინი. დიდი იოგურეს კონტეინერი კარგად მუშაობს (საჭიროა რამდენიმე), ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტიკური ნაყინის ტუბსაწინააღმდეგო.
- მოათავსეთ კვერცხი და შაქარი კვების პროცესორი, მიქსერი ან ბლენდერი. პროცესი 1 1/2-დან 2 წთ-მდე.
- ჩაასხით ეს ნარევი ორმაგი საქვაბის თავზე და ადგილი აქვს საშუალო მაღალი სითბოს.
- საზ 8 დან 10 წუთი, აღვივებს მუდმივად ერთად whisk სანამ ნარევი thickens და ხდება ნაღების (ეს უნდა გამოიყურებოდეს custard ). ადგილი მაცივარში გაგრილებას.
- ჩაასხით მძიმე კრემი თქვენი კვების პროცესორით, ბლენდერში, ან მიქსერის საშუალებით. ბლიცი სანამ კრემი ძალიან სქელი და ძლიერი მწვერვალებია (დაახლოებით 1 წუთი). Scoop შევიდა დიდი შერევით თასი.
- გაყინული ქოქოსის რძისა და ქოქოსის ქოთანში (თუ იყენებთ) შევიდა whipped ნაღები, აღვივებს დააკავშიროთ.
- ახლა დაამატეთ მოხარშული კვერცხი / შაქრის ნარევი მაცივარიდან. ასევე დავამატეთ არომატი (ვანილი / ქოქოვანი), ნაზად შერევით ყველაფერი ხელით. თქვენ უნდა დასრულდეს სქელი, თეთრი batter მსგავსი ნარევი. ჩაასხით მომზადებული კონტეინერი (ებ) ი. შეიყვანეთ საყინულეში და იძლევა მინიმუმ 8 საათის გაყინვას, ან ღამით.
- ემსახურება, გაამწვანე ნაყინი scoop თბილი წყლით და scoop ნაყინის შევიდა bowls. დამატებითი ქოქოსის არომატისთვის, ცოტათი, ცოტათი მოყვითალო ქოქოსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 649 |
| სულ მსუქანი | 52 გ |
| გაჯერებული Fat | 37 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 229 მგ |
| ნატრიუმი | 87 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 9 გ |