რა არის ის, რომ არ გსმენიათ? ეს LA ყველაზე ჯანსაღი ახალი კვების ტენდენციაა! Poke არის ჰავაის სალათი ჩვეულებრივ დამზადებული უმი თევზი უამრავი seasonings, მაგრამ არ არსებობს მიზეზი poke არ შეიძლება იყოს ვეგეტარიანული ან თუნდაც vegan !
და თუ თქვენ არსად ახლოს არ არის ახლოს დასავლეთ ჰოლივუდის მეზობელი La Cienega და მე -3, შეგიძლიათ სცადოთ თქვენი ხელი მიღების მარტივი ჰავაის ვეგეტარიანული და vegan poke სახლში. და თუ თქვენ ხართ LA- ში, შეჩერეთ და შეუკვეთე თავი სადაზღვევო ვენახურ ქვაბიან ტალახში Mainland Poke Shop- ზე. თქვენ იწყებთ ტოფუსა და ბრინჯის ან მწვანილის ბაზას, შემდეგ წყლით გახეხეთ ნაირბალაში, სირრაჩა აოლიზე, ან უფრო მსუბუქ შოუზე დაფუძნებულ სოუსში, და ყველაფერს ავკოდოსთან, მანგოსთან, პიკელებული ან ტაბლეტთან ერთად. ჟღერს საოცარი, არა?
Mainland Poke მაღაზია აღმასრულებელი შეფ Kayson Chong იყო დიდებულ საკმარისი იმისათვის, რომ შევქმნათ ეს რეცეპტი მხოლოდ გაზიარება მკითხველს. თუ თქვენ გაინტერესებთ ცდილობენ poke, მისცეს ამ ვეგეტარიანული და vegan რეცეპტი ცდილობენ და ვნახოთ, რას ფიქრობთ! და, თუ გინდა რომ ნაძვნარად მოგახსენოთ, მთელ პლანეტების მაღაზიის მენიუდან მივიღოთ მინიშნება და ის იშლება ჟალპენოსთან, ზღვის ფსკერზე, ან თუ ჩემნაირია, სირრაჩაის სოუსით.
ეს poke რეცეპტი არის ვეგეტარიანული და vegan და, თუ თქვენ გჭირდებათ რომ იყოს წებოვანა თავისუფალი, უბრალოდ გამოიყენოთ tamari ნაცვლად რეგულარული სოიოს სოუსით, რათა shoyu სოუსით.
რა გჭირდებათ
- 2 12-უნცია პაკეტები tofu (მყარი ან დამატებითი ფირმა)
- შაიუს სოუსი:
- 1 ჩაის კოვზი კოვზი (გახეხილი)
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 2 teaspoons სეზამის ზეთი
- 1 pinch წითელი წიწაკა ფანტელები
- ტოპინგები:
- 2 stalks მწვანე ხახვი
- ბაზა:
- 1 1/2 ჭიქა steamed ბრინჯი
- 1 bunch of kale
როგორ ჩადება იგი
1. პირველი, მოამზადეთ tofu. დავჭექთ tofu შევიდა 1 inch მოედნები მიერ ჭრის ბლოკი tofu ნახევარ ჰორიზონტალურად, შემდეგ ვერტიკალურად, საწყისი წინა უკან და მარცხნიდან მარჯვნივ.
2. შემდეგ, მოამზადეთ შაიუს სოუსი. კანი და მიირთვით კოჭას და დაამატეთ სოიოს სოუსით, სეზამის ზეთი და წითელი წიწაკა. დარწმუნდით, რომ ყველა ელემენტი კომბინირებულია კარგად, რადგან სეზამის ზეთი ტოვებს ზედა.
3. შემდეგი მოამზადეთ თქვენი poke ტოპინგები, მწვანე ხახვი.
ჩამოიბანეთ და შეწყვიტე დაპყრობა და გაუქმება. შემდეგ გაგრძელდება გაჭრა მასშტაბით მწვანე ხახვი როგორც თხელი რაც შეიძლება ძალიან მცირე რგოლები.
4. და ბოლოს, შეიკრიბება თქვენი poke თასი. ნაზად ავურიოთ თოფუმისა და შოიუს სოუსით თასი, არ დაარღვიოს ტოფუ. გამოიყენეთ საკმარისი shoyu სოუსით მხოლოდ ქურთუკი tofu. შემდეგ წიწაკა მწვანე ხახვი.
5. ემსახურება ბაზას, ბრინჯის ან კეის გამოყენება, როგორც პირადი უპირატესობის გათვალისწინებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 315 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 639 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 17 გ |