აფრიკული სამზარეულო ყოველთვის არ უკავშირდება ვეგეტარიანული ან vegan დიეტის და ცხოვრების წესის არჩევანი. თუმცა იდეა, რომ vegan ან vegetarianism უცხოა აფრიკული კულტურის შორს არის სიმართლე. შეხედეთ ამ ბუნებრივია vegan აფრიკული სამზარეულოს რეცეპტები.
04 01
შემწვარი ნამცხვრებიკოზა და ტკბილი წიწაკა სოუსი. F. Muyambo Bean ნამცხვრები უკეთესად ცნობილია, როგორც koose ან akara დასავლეთ აფრიკაში. მათი ვერსია შეიძლება ბრაზილიის ნაწილებშიც კი აღმოჩნდეს, სადაც ისინი ცნობილია როგორც აურაჯეი და სავსეებითა და სავსე ნივთებით.
04 04
Garam Masala დამარილებული რაისიPilau ბრინჯი garnished ერთად toasted cashews. F. Muyambo ფილიუს ბრინჯი არის ყველაზე საყვარელი ბრინჯი კერძი აღმოსავლეთ აფრიკაში. ეს წარმოიშობა ინდური მოვაჭრეებისა და მოვაჭრეების გავლენისგან, თუმცა, აღმოსავლეთ აფრიკის პილოვის ბრინჯი დამზადებულია საკუთარი სპეციალური გზით. სცადეთ დაამატეთ რამდენიმე toasted cashews თქვენს pilau მისცეს მას ემსახურებოდეს ცილის.
04 04
ლენტალ ბობოტიVegan Bobotie. F.Muyambo ვემორჩილებოდი vegan bobotie ვინმეს? დიახ! მოვისმინე უფლება. Bobotie არის სამხრეთ აფრიკის ეროვნული კერძი, ჩვეულებრივ დამზადებული minced საქონლის ხორცი. მაგრამ ახლა კი vegans და vegetarians შეუძლია ისარგებლოს ცხარე სიტკბოს ამ კერძი მოაქვს.
04 04
ცხარე მარილის ფაფაჰაუსა კოკო აორთქლებული რძე და კოსით. F. Muyambo ჰაუსა კოკო არის მარცვლეულის ფაფა, რომელიც ხშირად დამზადებულია ფეტვიდან. ეს არის შებოლილი chillies, კბილი და ginger. მას ასევე აქვს მჟავე გემო, იმის გამო, რომ მარცვლოვანი ფაფა ხშირად იშვიათია. წიწაკისა და სანელებლების დამატება ფაფაზე არ არის უნიკალური დასავლეთის აფრიკისთვის. ტანზანიაში, რომელიც ცნობილია, როგორც უჯი ვ ფილიპლის მანგა, ხშირად რამადან დროს შეჭამენ. სცადეთ იგი ქოქოსის კრემის კარტოფილით.