ეს მოძველებული ლობიო და ბეკონის წვნიანი რეცეპტი იმდენად გემრიელია, რომ არასდროს არ დაბრუნდებით. ეს სუპი არის ყველაზე თბილი და კომფორტული კერძი, რომელიც ცივ ზამთარში ემსახურება და ადვილია. ლობიო უნდა გაატაროს ერთი წუთით, სანამ დაიწყებ წვნიანს, ასე რომ გამოიყენოთ ეს დრო, რომ ბეკონის მომზადება და ბოსტნეულის მომზადება და მომზადება.
მიირთვით ღუმელში, თბილი პურით , რომელიც გემრიელი საჭმელია. ამ რეცეპტის crockpot ვერსიისთვის იხილეთ Slow Cooker Bean და Bacon Soup .
რა გჭირდებათ
- 2-1 / 2 ჭიქა
- გამხმარი საზღვაო ლობიო
- 2 quarts წყალი
- 4 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი ან საფონდო
- 8 ნაჭერი
- ბეკონი
- 2 ხახვი (დაჭრილი)
- 4 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 2 ჭიქა კარტოფილი (დაჭრილი, დაჭრილი)
- 2 ჭიქა სტაფილო (დაჭრილი)
- 28 oz. შეიძლება ტომატის წვენი
- 2 ც. მარილი
- 1/2 tsp. წიწაკა
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 2 სტადიის. Worcestershire სოუსით
- 1 ჭიქა არაჟანი
- 2 სტადიის. cornstarch
- 1/2 დან 2 ტ. ტაბასკოს სოუსი
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ლობიო, 2 კვარცი წყალი და 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი დიდ ქოთანში. მოიყვანეთ boil და boil 2 წუთი. საფარის და მოდით დავდგეთ 1 საათის განმავლობაში.
- იმავდროულად, საზ ბეკონი სანამ crisp დიდ საფონდო ბანკში. ამოიღეთ ბეკონი ქაღალდის პირსახოცებიდან და გაჟღენთილი; გათვალისწინებულია.
- დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და ნატრიუმის ნიორი. საზ და აურიეთ სანამ ხახვი სატენდეროა.
- დაამატეთ ნაწილობრივ მოხარშული ლობიო და სამზარეულო სითხე ხახვი ნარევი. დაფარეთ და საზრდო დაბალ სითბოს 1 საათის განმავლობაში.
- დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, მათ შორის დაცული ბეკონის ცალი, გარდა არაჟანი, მარცვლოვანი და ტაბასკო სოუსი. საფარის და simmer 50-55 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ ლობიო არის სატენდერო და წვნიანი ოდნავ შაქარი. წაშალეთ დაფნის ფოთოლი და გაუქმება.
- შეუთავსეთ არაჟანი და მარცვლეული მცირე თასში; აურიეთ კარგად. დაამატეთ 1 წიწაკის წიწაკა, რომ ჩაყაროთ cornstarch ნარევი და აურიეთ სანამ კომბინირდება. აურიეთ ეს ნარევი წვნიანს და 5 წუთის განმავლობაში. სეზონი გემოვნებით Tabasco სოუსით და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 266 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 13 მგ |
| ნატრიუმი | 717 მგ |
| ნახშირწყლები | 44 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 13 გ |