ეს slaw სტილის სალათი ეფუძნება ტრადიციულ გახეხილი სტაფილო სალათი, რომელიც ubiquitous საფრანგეთში. ის გაიყიდა ქვეყნის მასშტაბით ტრაიტანტებზე , გახეხილი სტაფილოთი და თითქმის ყოველთვის გაზრდილი ქიშმიშით.
დამატება გახეხილი kohlrabi რომ mix აძლევს ამ რეცეპტი წიწაკა, crisp edge. გარდა ამისა, ქიშმიშის დატოვეს, რათა სტაფილო გავაკეთოთ მძიმე მოხსნას შესახებ სიტკბოს წინა.
შეგიძლიათ განიცდიოთ ან გაორმაგოთ ამ სალათი, როგორც შენი გულშემატკივარი.
რა გჭირდებათ
- 2 ბოლქვები
- kohlrabi
- 4 სტაფილო
- 3 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 2 tablespoons სიდრი ძმარი
- 1 სუფრის მთელი მარცვლეული ან
- დიჟონის სტილი მდოგვი
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მოაყალიბეთ და კილინგი და კოროლი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის ქერქში სტაფილოზე, მაგრამ სწორად კანი კოჰლბრაიში, გაცილებით გისურვებთ რა paring დანა: მოაყარეთ კაპრაბის დაპყრობა და ბოთლები და წაიღეთ ბინა ბოთლები ჭრის ზედაპირზე; გამოიყენოთ მკვეთრი paring დანა მოჭრა ზემოდან ქვედა, მოხსნის სქელი, მკაცრი კანი (ამ მეთოდით თქვენ ადვილად შეძლებთ ნახოთ, სადაც სატენდერო თეთრი- ish შიგნით მთავრდება და მწვანე ან იისფერი კანი იწყება, სამუშაო გარშემო ბოსტნეული სანამ ყველა კანი ამოღებულ). დარწმუნდით, რომ გათიშეთ ყველა მკაცრი გარე კანი, რომელიც კარგს კარგავს ცოტა ტენდერის შიგნით, რომ მწვავე ქერქში მოგვიანებით. ჩამოაყალიბეთ თხილი ბოსტნეული.
- სალათი თასში ან დიდი შერევით თასიში, ცომი, ძმარი, მდოგვი და მარილი ერთად კარგად გაჯერებულია. სანიშნეს წიწაკა, თუ გნებავთ.
- დიდი ხვრელების გამოყენებით საყრდენი ყუთში ან ჯულიენისთვის განკუთვნილი მანოლინი, რომელიც კალიბრისა და კალეტის სალათის თასშია. ყველაფერთან ერთად გადაყარეთ კოლამბრი და სტაფილო გასახსნელად. გემოთი დაამატეთ მეტი მარილი ან პილპილი, თუ გსურთ.
დაუყოვნებლივ ემსახურე ან ვიცი, რომ ეს სალათი საკმაოდ კარგად არის დაკავებული რამდენიმე საათის წინ და ინახება დაფარული და გაცივებული.
თუ გსურთ, სალათი უფრო ადრე გაატაროთ, ნუ გაათრიათ ბოსტნეული პირდაპირ გასახსნელად, მაგრამ ჯარიმის ნაჭერი. დაეუფლონ მათ რამდენიმე წუთში, დაჭერით მათზე ცოტა დაჭერით, შემდეგ დაამატეთ საცურაო და toss- ის, რაც ხელს უწყობს ტანსაცმელს წყლით მიღებისგან, რადგან ის ზის. როდესაც საქმე დროში ვემსახურებით ნებისმიერ ნარჩენს, რომელიც იჯდეს ღამით, გამოიყენეთ სუფრის კოვზი, რომ სალათი თასიდან მოაცილონ თხევადი სითხის დატოვებას.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 92 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 240 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 1 გ |