ეს რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც shrimp ან lobster. დარწმუნდით რომ დაამატოთ კვერცხი მხოლოდ ემსახურება სოუსით.
რა გჭირდებათ
- 1/4 ფუნტი ადგილზე ღორის
- 2 ჩაის სოუსი სოუსით
- წიწაკა, გემოვნებით
- 1 ჩაის კოვზი
- 1 სუფრის კოვზი
- ფერმენტირებული შავი ლობიო
- 1 ნიორი clove
- 2 მწვანე ხახვი (გაზაფხული ხახვი, scallions)
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 3/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 სუფრის კოვზი
- 2 tablespoons წყალი
- 2 კვერცხი, სცემეს
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 tablespoons ნავთობის გაღვივება- frying
როგორ ჩადება იგი
1. ნიადაგის ღორის სოიოს სოუსი , წიწაკა და 1 ჩაის კოვზი ჭარხალი . მარცვლეული ღორის 15 წუთის განმავლობაში.
2. ჩამოიბანეთ შავი ლობიო, გაჟღენთილი წყალი რამდენიმე წუთში შეარბილოს. სანიაღვრე. გამოიყენეთ წიფელი ან დანა და წვრილად დაჭრილი ლობიო. კანი და mince ნიორი clove. ნიღაბი ნიორი ერთად გაჟღენთილი შავი ლობიო. გაირეცხეთ მწვანე ხახვი და დაჭრილი დიაგონალი შევიდა 1-inch ცალი.
3. პატარა თასში, აურიეთ სოიოს სოუსი, შერი , შაქარი და ქათმის ბულიონი . გათვალისწინებულია. ცალკე პატარა თასი, დაამსხვრიეთ 1 სუფრის კოვზი, რომელიც წყალშია გათვალისწინებული.
4. მსუბუქად სცემეს კვერცხებს მარილით.
5. გათბობის wok მეტი საშუალო მაღალი მაღალი სითბო. დაამატეთ 2 სუფრის ზეთი, გაახვიეთ მხარეს მხარი. როდესაც ნავთობის მზად არის, დაამატეთ 1/2 of mashed შავი ლობიო და ნიორი ნარევი. აურიეთ სანამ არომატული. დაამატეთ ადგილზე ღორის. აჟიოტაჟი სანამ ფერი იცვლება. წაიშალოს და გაწმენდა wok.
დაამატეთ 1 სუფრის ზეთი. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ მეორე ნახევარი ლობიო და ნიორი ნარევი. აურიეთ სანამ არომატული. დაამატეთ სოუსი. მიეცით cornstarch და წყლის ნარევი სწრაფი ხელახლა აურიეთ და დამატება სოუსით, აღვივებს სწრაფად წყვდიადში. დაამატეთ ნიადაგის ღორის პანში. აურიეთ მწვანე ხახვი.
7. ააფეთქეთ ნაცემი კვერცხები. ამოღება სოუსიდან სითბო, დაასხით მეტი shrimp ან lobster და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 193 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 129 მგ |
| ნატრიუმი | 591 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 15 გ |