ეს ზეთისხილის სალათი სენდვიჩის რეცეპტი არის კვინტენსტიური ახალი ორლეანის სამზარეულო. ბევრი ვერსია არსებობს, მაგრამ ეს მოხდება როგორც ნამდვილი რამ რაც შეიძლება ახლოს.
ბევრ ადამიანს ჰქონდა პირველი გამოცდილება მუფულეტის ზეთისხილის სალათის სენდვიჩთან ცენტრალურ სასურსათოზე, ნიუ-ორლეანის ფრანგულ კვარტალში დეკატრურ ქუჩაზე.
მთელი muffuletta (ასევე ჩაწერეთ muffaletta) ემსახურება მრგვალი პური პური დაახლოებით 8 inches დიამეტრის და სრულად 2 inches სიმაღლის. პურის არ შედის, სენდვიჩი იწონის თითქმის 2 ფუნტი. მთელი სენდვიჩის ერთ ჭურჭელში ჭამს შეუძლებლად და სინამდვილეში, ცენტრალური სასურსათო ყიდის ნახევარს და კვარტალურ-სენდვიჩს და კვარცხლბეკის სენდვიჩს წარმოადგენს შესანიშნავი მადის კარგი ზომა.
ძირითადი ინგრედიენტი არის ზეთისხილის სალათი . იდეალურია, რომ სენდვიჩს საათში ან ორი საათში შეჭამთ ისე, რომ ზეთისხილის წვენიდან წვენები იშლება პურს, რომელიც ქმნის ამ შესანიშნავი პიკნიკის სენდვიჩს.
ბმული ხელნაკეთი muffuletta პურის რეცეპტი, რომელიც ხდის ორი მრგვალი პურები (გაყინვას ერთი) ქვემოთ მოცემულია, მაგრამ შეძენილი მრგვალი იტალიის loaf გავაკეთებ ლამაზად. თუ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კარგი ხარისხის ზეთისხილის სალათი mix, რომ იმუშავებს, მაგრამ ეს რეცეპტი იმდენად მარტივია, რატომ არ გააკეთოთ იგი ნულიდან?
ეს რეცეპტი ქმნის 1 დიდ სენდვიტს, რომელიც 4 ადამიანს ემსახურება.
რა გჭირდებათ
- 1 (8-inch) მრგვალი loaf
- muffuletta პური (ან იტალიური პური)
- 1 ჭიქა
- ზეთისხილის სალათი mix
- 1/4 ფუნტი დაჭრილი ლორი
- 1/4 ფუნტი დაჭრილი
- mortadella
- 1/4 ფუნტი დაჭრილი ჯენოას სალაამი
- 1/4 ფუნტი დაჭრილი პროლორონის
- 1/4 ფუნტი დაჭრილი
- მოზარარელა
როგორ ჩადება იგი
- მოჭრილი პური loaf ნახევარ ჰორიზონტალურად.
- ქვედა ნაწილი ქვედა ნაწილში ზეთისხილის სალათი აურიეთ შემდეგ შრეზე ხორცი და ყველი.
- საფარის ზედა პური. იდეალურია, რომ სენდვიჩმა უნდა გაატაროს საათის ან უფრო მეტი დრო და შემდეგ მჭიდროდ შეფუთული პლასტმასის შესაფუთით, რათა წვენებს წვდომისთვის პურისთვის.
- ნაჭერი შევიდა მეოთხედი და ემსახურება.
შენიშვნა: ამ რეცეპტის მიღება- ან კარაპე-ზომა ვერსიები შეიძლება გაკეთდეს ბაქუეტის ნაჭრებად.
ასოცირებული რეცეპტები
მუფულეტა ისტორია
1906 წელს საფრანგეთის კვარტლის ცენტრში ცენტრალური სასურსათო კარი გაიხსნა. მისი პირველი მფლობელი იყო სალვატორე ლუპო, სიცილიური სენდვიჩ-მარკა ექსტრაორდინერი, რომელიც ლეგენდარული მუფულეტისგან შედგებოდა (ასევე მორფეტეტია, მაგრამ ზოგჯერ არასწორად) .
სენდვიჩი გახდა უფრო ადვილი გზა, რათა მოემსახუროს ფერმერებს, რომლებიც ტრადიციულად სიცილიური ლანჩისთვის შეჩერდა, სადაც ყველაფერი ჭამდა ცალკე (ცივი, ყველი, პური და ა.შ.) - არც ისე დიდია პორტაბელურობისთვის. ასე რომ, Lupo ამოიღო მთელი სირონის მისი Sicilian sesame პური და stuffed ყველაფერი შიგნით და muffuletta / muffaletta დაიბადა!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 574 |
| სულ მსუქანი | 35 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 100 მგ |
| ნატრიუმი | 1,776 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 35 გ |