რა გჭირდებათ
- 1 შემწვარი ქათამი ან ორი frying ქათამი, გაჭრა
- 4 sprigs ოხრახუში
- 5 ნეკნები ნიახური ფოთლებით
- 2 სტაფილო, დაჭრილი
- 1 საშუალო ხახვი, coarsely დაჭრილი
- 2 1/2 teaspoons მარილი, გაყოფილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1 1/2 ჭიქა ყველა ფქვილი, გაყოფილი
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 2 tablespoons მდნარი შეკვეცას
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 1 ჭიქა ცივი წყალი
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ ქათმის საფონდო ბანკში. დაამატეთ საკმარისი წყალი დასაფარავად. სანიშნეს ოხრახუში, ნიახური, სტაფილო, ხახვი, 2 teaspoons მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. დაფარეთ და მოვხარშოთ; გაახანგრძლიეთ 2 1/2 საათის განმავლობაში.
შეუთავსეთ 1 ჭიქა ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და დარჩენილი 1/2 კოვზი მარილი საშუალო თასი. შეურიეთ რძე და მდნარი შეკუმშვა. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები ერთად დაჭრილი ახალი ოხრახუში. Stir მხოლოდ moisten მშრალი ინგრედიენტები და ვარდნა მიერ კოვზი პირდაპირ გადატანა ქათმის წელს მდუღარე ბულიონი.
დაფარავს მჭიდროდ. თავში დაბრუნება. სითბოს შემცირება საფარის მოხსნის გარეშე
Strain ქათმის ბულიონი. გაზომეთ 4 ჭიქა ბულიონი შევიდა saucepan. მოიყვანეთ boil.
შეურიეთ 1/2 ჭიქა ფქვილი ცივი წყლით; აურიეთ სანამ გლუვი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი ბულიონი, მუდმივად აღვივებს. მზარეული, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის.
ემსახურება 4.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
კლასიკური ქათამი და ძეხვი გუმბოს რეცეპტი
ნედლეული ქათმის ქათმის ნამცხვარი
Easy Brunswick Stew ერთად ღორის და ქათმის
Chicken ბოსტნეულის Stew და Cornmeal Dumplings
იხილეთ ასევე
მთავარი რეცეპტი ინდექსი
სამხრეთ სასურსათო სახლი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 558 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 116 მგ |
| ნატრიუმი | 2,298 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 39 გ |