სიტყვა bocadillo უდავოა ესპანური, მაგრამ მაროკოსები ასევე იყენებენ მას, რომ აღწერონ hoagie სტილის სენდვიჩი, რომელიც გაიყიდება, როგორც ქუჩის საკვები და ფართოდ ხელმისაწვდომი სენდვიჩის მაღაზიებში. მოვაჭრეების მიხედვით, მაროკოს ბაკადილო შესაძლოა მომზადდეს ნახევარი ხანგრძლივი ფრანგული ბეგუტის გამოყენებით, 8 "ბაქუეტ როლში, ანუ მაროკოს ხოშის პურის ნახევარით, სახლში, ნებისმიერი crusty sandwich პურის ან როლის გაკეთება.
Tuna, ზეთისხილი, კვერცხი, ნედლეული ხახვი, პომიდორი და კარტოფილი ჩვეულებრივი შემავსებლებია, რაც მსგავსია tuna nicoise sandwich- ს მსგავსია, მაგრამ დამატებით. ერთად პური, რომ ჩანდეს, როგორიცაა ნახშირწყლების გადატვირთვისაგან, მაგრამ ჩემი ბავშვები მიყვარს. მიუხედავად იმისა, რომ პური ტრადიციულად დატოვა მშრალი, მე მინდა, რომ ფუნჯი ის ზეითუნის ზეთი; შეიძლება გამოყენებული იქნას vinaigrette ან mayo. Harissa ან ცხელი სოუსი ( სოუსი piquante ) ტიპიური condiments. ზეთისხილის tapenade ასევე შესანიშნავი დასძინა ტენიანობის და არომატით.
გამოიყენეთ ქვემოთ მოყვანილი ინგრედიენტების სია, როგორც შთაგონების შექმნა თქვენი ხელმოწერის სენდვიჩის შესაქმნელად, რომელიც ქმნის ტუნის, კარტოფილებისა და კვერცხის ბაზაზე. იმ შემთხვევაში, თუ ემსახურება bocadillos როგორც ოჯახის კვება, ის ეხმარება დაგეგმვა წინ და ყველაფერი მოწყობილი კერძები მაგიდაზე ან counter ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ გადაადგილება სწრაფად ხოლო ასამბლეის რეჟიმში. ეს შეიძლება ჩანდეს, როგორც ცოტა მუშაობა უნდა გაიყვანოს ერთად ამდენი ინგრედიენტები ცივი სენდვიჩის -თავდაპიკალურად თუ თქვენ უნდა მიიღოს დრო ორთქლი ან მოვხარშოთ კარტოფილი, საზ გარკვეული veggies და მოვხარშოთ ზოგიერთი კვერცხი - მაგრამ თქვენი ოჯახი და კუჭის მადლობა გადაგიხადოთ.
გამოიყენეთ თქვენი გადაწყვეტილება, რამდენი ნივთიერება გამოიყენოს ერთ ადამიანზე. სამზარეულოს დროს ქვემოთ განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ რა შემავსებლებს გადაწყვეტთ გამოიყენოთ. სენდვიჩები შეიძლება შეკრებილნი იყვნენ დროულად და გაცივდეს, სანამ საჭირო არ არის, რათა მათ სასიამოვნო არჩევანი გააკეთონ.
რა გჭირდებათ
- 1 ხანგრძლივი ფრანგული baguette (ან baguette roll ან
- ხობსი )
- პირობითი: 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (
- მაიონეზი ან
- vinaigrette )
- 2 tablespoons
- harissa (ან ცხელი სოუსი)
- 1 15 უნცია შეიძლება tuna (drained)
- 1/2 კარტოფილის (მოხარშული, მოხარშული ან steamed)
- 1
- სტაფილო (diced, მოხარშული ან steamed)
- 2 მყარი მოხარშული კვერცხი (დაჭრილი ან დაჭრილი)
- 1/2 ხახვი (წითელი, ნაქსოვი ან მოჭრილი, ნედლეული)
- 1/4 ჭიქა ზეთისხილი (დაჭრილი, ან დაჭრილი capers)
- 1/2 ტომატი (დაჭრილი ან დაჭრილი)
- მოხარშული ბრინჯი
- გარნიზი: გახეხილი ყველი (Edam პოპულარულია)
- Garnish: დაჭრილი სალათის ფოთოლი
როგორ ჩადება იგი
- დროთა განმავლობაში მომზადებული ნებისმიერი შემავსებელი შემავსებლები: მოხარშული ან ორთქლის კარტოფილი; boil ან steam სტაფილო; boil და chop კვერცხები; მოვხარშოთ ბრინჯი.
- მომზადება თქვენი ცივი ინგრედიენტები: ნაჭერი პომიდორი და chop სალათის; chop ან sliver ხახვი; ნაჭერი ზეთისხილი; დიდი მადლობა ყველით.
- როდესაც მზად არის შეიკრიბება, ყველა მსხლის საამქროში მოხდეს ერთი დიდი სამუშაო ადგილი.
- ნაჭერი თქვენი baguette ან სხვა პური სიგრძივ. სურვილის შემთხვევაში, პურის ფუნჯი ან ჩაიძიროს ზეითუნის ზეთი ან ვაინაგირეტე; ან, გავრცელებული პატარა მაიონეზი. დაამატე harissa ან ცხელი სოუსი გემოვნებით.
- ნიღაბი პურით, ხახვი, ზეთისხილი, მოხარშული კარტოფილი და სხვა ინგრედიენტების არჩევანი. როგორც წესი, ინგრედიენტები გამოიყენება მოდერაში, რადგან სხვადასხვა მათგანი შერწყმულია.
- მიირთვით ბოკადოლოზს მაროკოს ზეთის ჩაი ან სხვა სასმელი.
- გახვეული კარგად, სენდვიჩები შეიძლება გაცივდეს ორი დღის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1563 |
| სულ მსუქანი | 51 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 21 გ |
| ქოლესტერინი | 635 მგ |
| ნატრიუმი | 3,615 მგ |
| ნახშირწყლები | 120 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 18 გ |
| პროტეინი | 151 გ |