ეს ნელი გაზქურის რეცეპტი არის ვადამდელი, რათა მანგოს ან ატმის ჭაფნის, ხახვითა და სანელებლების ნამცხვარი. მიირთვით ეს არომატული ღორის შემწვარი კარტოფილით ან ბრინჯით და მხარის ბოსტნეულით გემრიელი ოჯახის კვება.
რა გჭირდებათ
- 1 უსარგებლო ღორის წვიმა შემწვარი (დაახლოებით 3 დან 4 ფუნტი)
- 1 დიდი ტკბილი ხახვი (დაჭრილი)
- მარილი და წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი ან 1 პატარა მტვრის ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 jar (12 უნცია) მანგოს ან ატმის Chutney
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი მდოგვი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1 ჩაის კოვზი curry ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ შემწვარი და მშრალი; მოახერხა ჭარბი ცხიმი.
- განათავსეთ დაჭრილი ხახვი 5-დან 7-კვარცხლბეკის ნედლეულის ქვედა ნაწილში. მსუბუქად მარილი და წიწაკა შემწვარი მარილი ნიორი, ან ნიახური ნიორი. მოათავსეთ შემწვარი ნელა გაზქურის დროს. შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და კოვზი მეტი შემწვარი. ჩაიცვიეთ და მაღალ ზეთით 1 საათში, შემდეგ შეამციროთ LOW და მზარეული 6-დან 8 საათამდე ან გაგრძელდება სამზარეულო მაღალ 3-დან 4 საათამდე. შემწვარი უნდა შეიტანოს მინიმუმ 160 ° მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი ან ხორცის თერმომეტრი ჩასმული ცენტრში შემწვარი.
- წაშალეთ მწვადობა კენკლოტიდან და შეინარჩუნეთ თბილი; დავასხათ წვენები შევიდა საშუალო saucepan. წიწაკის წვენები დაახლოებით 5-დან 8 წუთის განმავლობაში დაახლოებით ერთი მესამედით შემცირდება. შეუთავსეთ 1 სუფრის კოვზი, 1 სუფრის კოვზი ცივი წყალი, აღვივებს სანამ არ გლუვი. წიწაკა წისქვილის ნაზავში წვნიან და გაგრძელდება დაახლოებით 1 წუთიანი სამზარეულო, სანამ შაქარი არ არის.
მეტი ღორის მონეტა
ნიორი და ჰერბ ქერქიანი ღორის შემწვარი ქათამი
Roast ღორის Rib შემწვარი ერთად Fingerling კარტოფილი
თაფლი მოჭიქული ღორის წვნიანი შემწვარი
Slow Cooked ღორის Loin ერთად ჩაყრა
ლუდის ღორის ხორცი
ნიორი და ჰერბ ქერქიანი ღორის შემწვარი ქათამი
Slow Cooker რეცეპტები | კასეროლები | მთავარი რეცეპტი ინდექსი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 342 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 97 მგ |
| ნატრიუმი | 113 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 34 გ |