01 09
სეზონური მთვარის საახალწლო კვების ტრადიციები
სევილიის ორნამენტები. ფოტო © ადრიან პაპი როგორც ისინი იციან, მთვარე ახალი წელია * დიდი * დღესასწაული, რომლის დღესასწაული რამდენიმე კვირაა გრძელდება (კარგად, ტექნიკურად 15 დღე, მაგრამ რატომ ზღუდავს საკუთარ თავს?) ოჯახური სადილით და პარტიებით. აღარაფერი ვთქვათ აღლუმებთან უამრავი firecrackers და სხვა ხმაურის შემქმნელებს (ყველა უკეთესი მართოს off ცუდი იღბალი და ბოროტი სულები). ნაღდი ფულის საჩუქრები წითელი კონვერტების სახით გადაეცემა და სხვადასხვა სახის სათამაშოები (ყველა სიმბოლური სიმრავლით და მომავალი წლისთვის წარმატებით) ითხოვენ ოჯახის წევრებისა და მეგობრების შეკრებას.
და საკვები. რა არის დღესასწაული მისი სპეციალური საკვების გარეშე? მთვარის ახალი წლის შემთხვევაში, საკვები არ არის მხოლოდ დიდი შეკრება შეკრებისა და ზეიმობს, იგი ქმნის ეტაპზე წარმატებებს ახალ წელს.
საბანკეტო სტილის პოპულარობა პოპულარულია (ისევ, ყველაფერი სიჭარბითაა), მაგრამ განსაკუთრებული საკვები განსაკუთრებით ღირებულია. როგორც გისურვებთ მას, მთვარე ახალი წლის საკვები ტენდენცია სეზონური (და ამდენად ადგილობრივი) ასევე. მე შევიკრიბეთ რამდენიმე თვალი აქ.
09 09
მთელი მწვანეები გრძელვადიან პერსპექტივაში
Sauteed Pea მწვანეთა. ფოტო © მოლი უოტსონი მწვანეთა , მოხარშული მთელი, სიმბოლოა დღეგრძელობისა. Steaming ან sauteeing არის yummy გზები წასვლა სამუშაო მთელი (რომ არის, uncut) ტოვებს გადატანა თქვენს მაგიდასთან. თუ PEA მწვანილი (გამოსახულია ზემოთ) უკვე გარეთ, სადაც თქვენ ცხოვრობთ, ისინი შესანიშნავი არჩევანი.
09 09
დიდხანს Noodles ხანგრძლივი ცხოვრება
ჭრის Noodles. ფოტო © მოლი უოტსონი დიდხანს, უწყვეტი noodles სიმბოლოს ხანგრძლივი ცხოვრების, რომელიც იმიჯი წარმატებას და გემრიელი ერთ yummy bite რომ მე განსაკუთრებით adore. თუ ისინი სახლში , თქვენ მხოლოდ შეზღუდული ზომა თქვენი ჭრის ფორუმში.
04 09
მთელი თევზი Abundance
Coho aka ვერცხლის ორაგული. ფოტო © Lucidio სტუდია Inc / გეტის სურათები მთელი თევზი ხელმძღვანელი (კარგი დასაწყისია) და კუდი (კარგი დასასრული) უცვლელი რჩება ზედმეტი გაუმართლა, რადგან ჩინურ სიტყვა თევზისთვის ძალიან ბევრია სიტყვა სიუხვით .
09 09
მთელი ქათამი სრულყოფილებისთვის
შემწვარი ქათამი. ფოტო © Tonic ფოტო კინოწარმოება, LLC / გეტის სურათები მთელი ქათამი steamed ან შემწვარი და მოუტანა მაგიდა მათი სრული ფორმით მსგავსად სიმბოლოს სიმრავლის, ისევე როგორც დასრულების ან მთლიანობაში სამუშაო და ოჯახი.
09 09
Lobster for სქელი Spirit
მთელი მოხარშული Lobster. ფოტო © Tetra სურათები - ჯემი გრილი / გეტის სურათები Lobster , ერთხელ, მსახურობდა მთელი წარმოდგენა სისრულეს და კარგი ბედი, ასევე ცნობილია როგორც "ზღვის დრაკონი", ამიტომ იგი წარმოადგენს ძალა, ენერგია და თამამი სული. (შენიშვნა, რომ ემსახურება lobster ერთად ქათამი ან სხვა ფრინველი სიმბოლოა phoenix, ნიშანი ძლიერი ქორწინება და ოჯახი.)
09 09
ტკბილეული ტკბილი
Cacao Nib Pecan Meringues Cookies. ფოტო © მოლი უოტსონი ტკბილეული ყველა სახის ასევე იღბლიანი, შემოტანა სიტკბოს შევიდა ახალი წელი. ტრადიციულად ტკბილი ხელსაბანით, ან უბრალოდ დაამატეთ თქვენი საყვარელი დესერტი მენიუში.
08 09
Dumplings ამისთვის Fortune
მწვანე ნივრის ღორის Dumplings. ფოტო © მოლი უოტსონი სხვადასხვა ტიპის dumplings (ივსება ბედი, ბევრი მათგანი ერთად გვიჩვენებს სიმრავლის) ტრადიციული სხვადასხვა ადგილებში. სცადეთ ეს მარტივი რეცეპტები:
- მწვანე ნივრის ღორის Dumplings
- Leek Green Dumplings
- შვეიცარიის Chard Dumplings
09 09
ციტრუსი ლაკი და კეთილდღეობა
საცამა მანდარინი. ფოტო © mariannehope / გეტის სურათები ყველაზე სეზონურია, არის დიდი სიკეთე, რომელიც უკავშირდება ციტრუსის ნაყოფს, როგორიცაა ფორთოხალი , მანდარინი და გრეიფრუტი, რადგან ისინი ოქროს ფერია. ისინი ასევე არიან სეზონი, სადაც ისინი გაიზრდება (ზუსტი თარიღი მთვარის ახალი წლის მოძრაობს გარშემო სამართლიანი ოდენობით, მაგრამ ეს გვიან იანვარში ან თებერვალი დიაპაზონი) და მოუტანს ნათელი სიტკბოს მაგიდასთან, ძალიან. ზოგი მათგანი უფრო გაუმართლა, როგორიცაა მწვანე ფოთლების მანდარინები, რომლებსაც კვლავ ანიჭებენ თავიანთ ფოთლებს, რომლებიც ატარებენ ხანგრძლივობას და მათი სახელი, როგორც გისურვებმა , ან პომელოს, დიდი ციტრუსოვან ხილს, რომლებიც ყურძნის მოსავალს ჰგვანან, აქვს სახელი, რომელიც კეთილდღეობას ჰგავს .
განსხვავებული კულტურები და ოჯახი საკუთარი ტრადიციების, რა თქმა უნდა, და განსაკუთრებული საახალწლო წვნიანი, ნამცხვრები და ნამცხვრები მრავალსაუკუნოვან მაგიდასთან ცენტრალიზებულნი არიან.
პარტიებისა და ტკბილეულისა და ფულისა და საცეცხლე საჩუქრების პარალელურად, ბევრი კულტურა მოიცავს მთვარის ახალი წლის ტრადიციის ინტენსიურ სახლს. ნაკლებად გართობა, ალბათ, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი მაინც. შეამოწმეთ როგორ გაზაფხულზე სუფთა შენი სამზარეულო კვების სპეციფიკური ამოცანები.