გემრიელი გზები ციტრუსის შესანარჩუნებლად
ციტრუსის სეზონი გვიან შემოდგომაზე ზამთრის დასაწყისშია, და მაშინ როცა ხილი მათი juiciest და ნაკლებად ძვირია. აქ არის რამოდენიმე გემრიელი გზა, რათა შეინარჩუნოს lemons, ფორთოხალი და სხვა ციტრუსის ხილი, როდესაც ისინი პიკს. ბევრი ეს რეცეპტი ქმნის შესანიშნავი საშობაო და დღესასწაული საჩუქრები, რომელიც მოსახერხებელია, რადგან ეს არის, როდესაც ისინი სეზონში!
01 09
დაქუცმაცებული გრეიფრუტი კანიLew Robertson / Photodisc / გეტის სურათები დახეული გრეიფრუტი პერლები იყო სპეციალური მკურნალობა, როდესაც მე ვიყავი ბავშვი ... და ისინი მაინც არიან. ისინი აიღებენ ხოლმე, მაგრამ უმეტესობა უმოქმედო დროა. ერთხელ დაშაქით, გრეიფრუტის წიწაკა თვეში დარჩება.
09 09
ლიმონის ხაჭო რეცეპტიერთი გოგონა სამზარეულო / მომენტალური ღია / გეტის სურათები აქ არის აბრეშუმისებრი გლუვი, ტკბილი და მყიფე მკურნალობა, რაც შესანიშნავი საჩუქარს ხდის, განსაკუთრებით ზამთრის არდადეგებზე ციტრუსის სეზონზე. ეს არის ფანტასტიური, როგორც შევსების ტორტი ფენებს, ასევე spooned მეტი ახალი ხილი.
09 09
Kumquat Marmalade რეცეპტიჰარი Bischof / StockFood შემოქმედებითი / გეტის სურათები ეს მარმელადის რეცეპტი სრულყოფილად ინარჩუნებს კვამლის ნათელ ფერს და არომატს. ფორთოხლის გარდა, კუმუკა ხილის დამატება ციტრუსის არომატს სიღრმეში დასძენს. არ არის საჭირო ამ რეცეპტისთვის კომერციული პექტინის დამატება. ციტრუსის ქერქში წარმოდგენილი ნატურალური პექტინი, ციტრუსის წვენების შაქრით და მჟავიანით შერწყმულია კარგი გელი.
04 09
გრეიფრუტი მარმელადის რეცეპტიJill Ferry / გეტის სურათები ნაკლებად ხელმისაწვდომია მაღაზიებში, ვიდრე ნარინჯისფერი მარმელადის, გრეიფრუტის მარმელადის ხდის დიდი ხელნაკეთი საკვები საჩუქარი. ეს არის შესანიშნავი on სადღეგრძელო, არამედ ანათებს, როდესაც დაემატა ხორცი ჭიქურები და marinades.
09 09
მაროკოს სტილის შემონახული ლიმონებიჯონ კლარკი ფოტო / მომენტი ღია / გეტის სურათები შემონახული lemons არის კლასიკური ნივთიერება tagines და სხვა მაროკოს სტილის კერძები. ისინი ასევე გემრიელი უბრალოდ slivered და დასძინა მარცვლეულის ან პასტა სალათებს.
09 09
ნარინჯისფერი მარმელადიJ მწყემსი / გეტის სურათები ხელნაკეთი ფორთოხალი მარმელადი შესანიშნავად ტკბილი-ჯერ-მწარეა. ის ავსებს თქვენს სამზარეულოს ნარკოტიკული არომატით და ავსებს ქილებში ძვირფასი ქერის ფორთოხლის ქერქი.
09 09
ხელნაკეთი ციტრუს პექტინი ჯელი და ჯემიCarmichael / გამოსახულება ბანკი / გეტის სურათები პექტინი ნატურალური ნივთიერების ნაყოფია ხილისაგან, რომელიც ტკბილ ფარავს უზრუნველყოფს. თუმცა, ზოგიერთი ხილის დაბალია pectin და საჭიროა დასძინა pectin, რათა ლარი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ კომერციული პექტინი, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ციტრუსისგან.
08 09
პიკანტური ლიმნის ჩუთნიმოლი უოტსონი ეს პიკანტური ლიმნის ჩხინება ინარჩუნებს სასიამოვნო არომატს ზამთრის ლიმონის გამოყენებისათვის მთელი წლის განმავლობაში. კოვზი იგი შემწვარი ხორცით (ეს განსაკუთრებით გემრიელია ცივი ქათმისგან) ან ემსახურება რბილი ყველით crisp toast ან crackers for easy appetizer.
09 09
გაშრობის გახეხილი ნარინჯისფერი და ლიმონის ზესტაCheryl Tan / EyeEm გეტის სურათები გახეხილი ლიმონის ან ფორთოხლის კანი ხშირად უწოდებენ რეცეპტებს. კანი ან ტალღა აძლევს წარმოუდგენელი ციტრუსის არომატს, რომელიც არ არის ნაპოვნი ხელოვნური არომატით.