ახალი ყვითელი ფინჯების ტუჩები აცვიათ ლიმნისა და კაფერის მარტივი პან სოუსით . ყურადღება მიაქციეთ არა ინვესტირებას თქვენი ინვესტიციების გადალახვის გზით. გაახარეთ თქვენი ინგრედიენტები და მზად იყოთ და თქვენ შეგიძლიათ ეს მაგიდაზე დაახლოებით 15 წუთში.
რა გჭირდებათ
- 8 oz.
- ტუნა (2 ახალი ყვითელი ფხვიერი სტეიკები)
- კოშერი
- მარილი გემოვნებით
- ახლად დაფარული შავი
- წიწაკა გემო
- 1 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons კარაქი (გაყოფილი გამოყენება)
- 1/8 ჭიქა
- ხახვი ( ტკბილი, სუფთა, ცხიმიანი)
- 1 clove
- ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინო
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი (ახალი ან უფრო მეტი გემოვნებით)
- 1/4 ჭიქა ნაღები (მძიმე)
- 2 Tablespoons
- კაპარები (დაიწია)
- გარნიზი: ახალი
- კენკროვანი და ლიმონის ან ცაცხვის საფენები
როგორ ჩადება იგი
მოსავლის ორივე მხარეს ყვითელი ფინი ტუნის სტეიკები, კოშერის მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა.
სითბოს მწვავე სითხე. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და 1 სუფრის კოვზი კარაქი და ქაფით. ძვირფასო ტუნა სტეკები, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია თითოეულ მხარეს, მხოლოდ ერთხელ. ნუ გადააწყვეთ tuna. ამოღება და თბილი.
ქვედა სითბოს საშუალო. დაამატეთ დარჩენილი კარაქი კარაქი პან ერთად ერთად ხახვი. ნაზად შეიშალოს სანამ ხახვი ხარობს.
დაამატეთ ნიღაბი და შეავსოთ 1 დამატებითი წუთი, აღვივებს ხშირად. ფრთხილად დაასხით თეთრი ღვინო და ლიმონის წვენი . აურიეთ და საზრიანი, სანამ თხევადი ნახევარით შემცირდება, დაახლოებით 2-დან 3 წუთი. დაამატეთ მძიმე კრემი და დავუბრუნდეთ სიმშრალს. გაყინეთ კიდევ 3 წუთი ან სანამ შაქარი არ არის. აურიეთ კანკერებს.
ჩაასხით ლიმონის ნაღების სოუსით თბილი ტუნის სტეკისა და გარსით, კამა და ლიმნის ან ცაცხვიანი ნამცხვარით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 595 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 116 მგ |
| ნატრიუმი | 619 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 36 გ |