12 of 01
ესპანეთის სამზარეულო შეიძლება იყოს მარტივი
მიხეილ ფოჰუსკი / გეტის სურათები ბევრი ფიქრობს, რომ ესპანურ სამზარეულოს მომზადება დიდი დრო დასჭირდება, რადგან ისინი ესპანეთში იმყოფებოდნენ და გემრიელი სამი, ოთხი ან ხუთ კურსური კვება ჰქონდათ. სიმართლე ისაა, რომ ესპანეთის კერძების უმრავლესობა მარტივია, გაურთულებელია და დიდი ხანია არ მომზადდება.
რაისი, წვნიანი, სტეპები და ლობიო ყოველდღიურად შეჭამენ და შეიძლება სიმშვიდეც იყოს საჭირო. ეს არ არის პრობლემა, რადგან შეგიძლიათ მოამზადოს სალათი და გვერდითი კერძი, ხოლო თქვენი ნამცხვარი ან წვნიანი არის სამზარეულო. ბევრი ესპანელი მზარეული გამოიყენებს წნევას გაზურებს, რათა შეამცირონ საყვარელი ტრადიციული ესპანურ კერძების მომზადების დრო.
12 of 02
კატალანური ძროხის სალათი - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / გეტის სურათები კატალანური ძროხის რეცეპტი რეცეპტი
ამ სიამოვნების შემადგენელი ნაწილია ამ მარტივი არომატის რეცეპტი, რომელიც აძლევს უნიკალურ არომატს-შოკოლატს! თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ ეს 90 წუთი სიმშრალე ან გაზრდის ზეწოლას გაზქვის გამოყენებით და აქვს ნახევარი საათის განმავლობაში. იმავდროულად, მოამზადოს ბანკის თეთრი ბრინჯი თანმხლებ მას.
12 of 03
ღორის შოპები ლა მატრილენში
kazmulka / გეტის სურათები ღორის Chops la Madrilene რეცეპტი
ეს სწრაფი და მარტივი ღორის chop რეცეპტი მოდის მადრიდში და იღებს მხოლოდ 30 წუთი საზ. პაპრია, ხახვი და ნიღაბი ხორცისადმი მათი დიდი არომატით სარგებლობენ. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება chops ერთად კარტოფილი, ან mashed ან მოხალული, როგორც ესპანეთის გაკეთება.
12 of 12
სალმონ Salsa Verde- ში
Cristina Lichti / გეტის სურათები ეს კერძი წარმოშობს ჩრდილოეთ ესპანეთში, ნავარის რეგიონში. მწვანე სოუსი ან salsa verde არის ტიპიური ესპანურ სოუსით და ჩვეულებრივ ემსახურება თევზი. ეს მწვანე გამო ხარობს, თუმცა ზოგიერთი ვარიაციები დაამატეთ სხვა მწვანე ბოსტნეულს, ამ შემთხვევაშიც არის მწვანე წიწაკა.
12 of 05
ბაკალაო კონ პიმენტიოს და სებოლამ
ალექს ორტეგა / EyeEm / გეტის სურათები Bacalao con Pimientos y Cebolla რეცეპტი
ეს რეცეპტი არის ბასკურ ქვეყნა ან თევზ ვასკო, თევზის ინდუსტრიის ისტორიული ცენტრი. ეს კერძი ადვილია ახალბელის მზარეულისთვის, რომელიც მზადდება თევზის საპოვნელად ნიორიზითა და ზეთისხილის ზეთში, შემდეგ კი წიწაკა, ხახვი და პომიდორი. ემსახურეთ იგი შემწვარი კარტოფილით ან rustic bread.
12-დან 06-მდე
Murcian სტილი Clams
kazoka30 / გეტის სურათები მურჩიანის სტილის Clams რეცეპტი
Clams, როგორც წესი, შეჭამეს როგორც appetizer ან პირველი კურსი. ეს მარტივი რეცეპტი არის საუკეთესო, თუ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი clams ბაზარზე, როგორც თქვენ ესპანეთში. თქვენ გვინდა სუფთა crusty პური მხარეს რომ soak მდე გემრიელი სოუსით დამზადებული ტკბილი წიწაკა, ნიორი, ხახვი და წითელი წიწაკა ფანტელები.
12 of 07
რიჟა-სტილი ქათამი
GMVozd / გეტის სურათები ეს ქათმის რეცეპტი ესპანეთის ჩრდილოეთ ნაწილში, La Rioja- ს რეგიონიდან, კარგად არის ცნობილი ღვინის წარმოებისთვის. იგი აერთიანებს ქათმის და chorizo ერთად წიწაკა და ნიორი ამისთვის Stew, რომელიც თბილი თქვენ მეშვეობით გრილი ზამთარში.
12 of 08
გაზეფაჩო ანდალუზი
efesan / გეტის სურათები ეს ცივი სუპი წარმოშობს სამხრეთ ესპანეთში, ცხელი და მშრალი რეგიონის სახელწოდებით Andalusia. ეს არის გემრიელი, გამაგრილებელი და ძალიან ჯანსაღი, რადგან მზადდება არა მხოლოდ ბოსტნეული და ცოტა ზეთი და ძმარი.
12 of 09
ესპანეთის შერეული მწვანე სალათი (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / გეტის სურათები ესპანური შერეული მწვანე სალათი რეცეპტი
მწვანე სალათი თითქმის ყოველთვის მაგიდაზეა ესპანეთის კვებაზე. ეს ჩვეულებრივ მოიცავს ინგრედიენტების ნაზავს, რომ ამერიკელები შეიძლება გასაკვირი იყოს, როგორიცაა ზეთისხილი, ტუნა და თეთრი ასპარიზი, ასევე პომიდორი და ხახვი. ადვილია მომზადება, გემრიელი და მიმზიდველი.
12-დან 10-ს
ავსტრიული ლობიო და ძეხვი Stew (Fabada Asturiana)
ლორენ ალოსიზი / ესპანელი საავორსი ავსტრიული Bean და ძეხვი Stew რეცეპტი
ეს არის ტრადიციული კერძი ესპანეთის ჩრდილოეთით, ასტურიასგან. ხალხი ზოგადად გახდის მას სასიამოვნო ლანჩზე, იმის გათვალისწინებით, რომ ისინი ძალიან მძიმეა, როგორც წესი, გვიან ღამით სადილი. იგი მზადდება მსხვილი თეთრი ლობიოებით, chorizo ძეხვი, ღორის და paprika. ეს რეცეპტი ზოგავს დროს, რადგან არ საჭიროებს ღამით soaking.
12-დან 11-ს
კასტილიის ესპანელი ნივრის სუპი (სოპა დე აჯო)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 ეს გლეხური სტილი კასტილა-ლეონის რეგიონის სამზარეულოს ტიპიურია, სადაც ზამთარი ცივი და სუპები და წებოვანია ყოველდღიურად. ეს პურის მიწაა და ეს რეცეპტი დღესდღეობით მოხუცი პურის გამოყენებაა.
12-დან 12-მდე
დულსი დე მემბრილო კონცესი
Archeophoto / გეტის სურათები დილცე დე მემბრილო კონცესი რეცეპტი
დესერტი ვერ მიიღებს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ტრადიციული კომშის პასტა ან "მემბრილო" ემსახურება ყველით. ესპანეთში ეს ტიპიური დესერტი შეჭამეს, თუმცა შეიძლება ისარგებლოს საუზმეზე.