ჩუსოკი
კორეის მოსავლის ფესტივალი სახელწოდებით "ჩუსოკი" 2 000-ზე მეტი წლისაა, მაგრამ ახლა ასევე "კორეის მადლიერების" სახელია, რადგან ეს კორეის ტრადიციული დროა წინა წლების მოსავლისთვის წინაპრებისთვის მადლობა. სამდღიანი დღესასწაული, რომელიც მერვე მთვარის თვის მეთხუთმეტე დღეს მიეკუთვნება, ჩუსოკი ჩვეულებრივ ხდება სექტემბერში ან ოქტომბერში გრიგორიანული (დასავლეთ) კალენდარში.
Chusok არის ყველაზე პოპულარული დღესასწაული კორეაში, ასე რომ დროა მაღალი მგზავრობის და დაუჯერებელი ტრაფიკი, როგორც ადამიანი მოგზაურობა ეწვევა მათი ოჯახების წარმოშობის ან საფლავები მათი წინაპრები. საჩუქრად საჩუქრის დღესასწაული და მეგობრები, დამსაქმებლები და თანამშრომლები საჭმლის, ალკოჰოლური სასმელების, ხილისა და სხვა დაუღალავი ნივთების გაცვლას სთავაზობენ.
ჩუსოკი ტრადიციები: გავიხსენოთ წინაპრები
ტრადიციული ზეიმი ჩვეულებრივ მოიცავს დასუფთავებისა და გაწმენდის წინაპართა საფლავების მონახულებას და მემორიალის წესს ("იესას") საკვების შეთავაზებასთან და სადღესასწაულო სადგომებთან (ტრადიციულად ეს მხოლოდ ოჯახის წევრების მიერ არის შესრულებული). გარდაცვლილის ოჯახის წევრების შთამომავლობა ქმნის გარდაცვლილ ოჯახებს და შეთავაზება მოიცავს ახალი ხილისა და კაკლის, ალკოჰოლური სასმელების და კერძების კერძებს. ზოგი ქრისტიანი ოჯახი უკრძალავს საგვარეულო მაგიდას და ნაცვლად იმისა, სხვა არა რელიგიური და ნაკლებად ტრადიციული კორეული ოჯახები მხოლოდ დღესასწაულს იწყებენ Chusok- ს ოჯახური დღესასწაულით.
Chusok საკვები და სასმელი
წარსულში, კორეის ქალები წინასწარ ემზადებოდნენ დღევანდელ დღეს, ჭოუსკის დღესასწაულების მომზადებას და სპეციალური ბრინჯის ნამცხვრებს (ე.წ. ჩვეულებრივ, ნახევარი მთვარის ფორმის ხელსაწყოზე, საღამოს მზადდება ბრინჯის ფქვილის ცომიდან და იკვებება სეზამის თესლითა და / ან წაბლის ტკბილეულით.
შემდეგ ისინი ფიჭვის ნემსით არიან გაჟღენთილი და ფიჭვის გამორჩეული სუნამო განიცდიან სიმღერას და საჰაერო. ბევრი ოჯახი კვლავ მუსიკის სასიამოვნოა, მაგრამ ახლა ბევრ ადამიანს მაღაზიაში პოპესიც ყიდულობს.
Songpyun და სხვა სახის კორეული ბრინჯი ნამცხვრები ("dduk") ყოველთვის ჭამს და გაცვლიან დროს Chusok და არსებობს, როგორც წესი, მინიმუმ ერთი ოჯახის დღესასწაული დროს დღესასწაული.
შემოთავაზებული მენიუ Chusok დღესასწაული
- გალი (შემწვარი მოკლე ნეკნები) სალათის შტრიხით
- Chapchae (აურიეთ ფრიდმა Noodles)
- Saengsun Jun ( Battered და Pan ფრიდმა თევზი)
- კიმიჩი
- Dongchimi (ცივი Kimchi წვნიანი)
- გაირან მარი (დაჭრილი ოკელეტი )
- სიგუჩი ნამილ (სეზონიანი ისპანახი)
- საეუი Twigim (ფრიდმა Shrimp)
Chusok რიტუალები
Chusok წარმოადგენს კორეის კულტურის ზოგიერთი მნიშვნელოვან ასპექტს: ოჯახი, უხუცესებისა და წინაპრების პატივისცემა და კომუნალური საკვები და სასმელის გაზიარება. იმის გამო, რომ Chusok არის ასეთი დიდი დრო ოჯახის შეკრების, საოჯახო თამაშები და საქმიანობა და საზოგადოების მოვლენების მნიშვნელოვანი ნაწილი დღესასწაული. ოჯახები თამაშობენ ტრადიციულ კორეულ კოლეჯებს, როგორიცაა იუტ ნოორი (სათამაშო tossing ჩხირები), hwa-tu (კორეის ბარათები), ან paduk (სტრატეგია checkerboard თამაში). ამ დღეებში, ოჯახებს შეუძლიათ აგრეთვე ფილმები დაათვალიერონ თანამედროვე საკალათბურთო და კარტი.
გარე აქტივობა ასევე პოპულარულია ჩუსოკის დროს და ბევრი იყენებდა მთელი სოფლების ჩართვას დღესასწაულში. ნილტიგი, კორეის საესტრადო ვერსია, პოპულარული დღესასწაული საქმიანობაა. ნოლითი კეთდება; მონაწილეები (როგორც წესი, ქალები) საპირისპირო მხარეს ლანდშაფტზე დგანან და დაიწყება ჰაერში მაღალი. კეიტ საფრენი, მშვილდოსნობა და ჭიდაობა ტრადიციული კორეის გარე აქტივობაა ჩუსოკისთვის. საღამოს ტრადიციული ცეკვები: ბავშვები ცეკვის წრეში მთვარეზე აღინიშნება, ასევე არსებობს Gang Gang Sullae- ს ქალთა წრე ცეკვები, რომელიც აჩქარებს ფერითა განსაცვიფრებელი წვიმის დროს.