ალბათ გახსოვთ ტერმინი "figy pudding" ძველი საშობაო სიმღერა, "ჩვენ გისურვებთ შობა". შეიძლება არ ფიქრობთ, რომ ფიგურული ბუჩქნარი ნამდვილია, მაგრამ figy pudding არის ნამდვილი დესერტი, რომელიც დღესაც სარგებლობს დღესაც და ძალიან გემრიელია, თუ მზად არის დრო და ძალისხმევა,
ყველა შესახებ ფიგურ Pudding
ფიგურაა ლაქა და ნიგოზი დამზადებული სოუსით. ზოგიერთ ვერსიას შეიცავს ქლიავი, მაგრამ ისინი აუცილებლად არ უნდა იყვნენ. ზოგიერთ შემთხვევაში ლეღვი არ არის გამოყენებული, თუმცა რეცეპტი შეიცავს ლეღვს. ტორტი არის ტენიანი, გემრიელი და საკმაოდ მარტივია.
ამერიკელები არ უნდა იყვნენ, როგორც ბრიტანული ხალხისთვის, როგორც ბრიტანეთის საერთო დღესასწაული დესერტი. იქ, ბოლო წლებში, იგი გამოიყენება სასმელად, რომელიც შეიცავს currants, ქიშმიშით და კონიაკი. ეს შეიძლება იყოს ის, თუ რატომ ჯერ კიდევ პოპულარულია!
გართობა ფაქტი: ტრადიციული დესერტი მსახურობს საშობაო და საკმაოდ ცოტა ქრისტიანული სიმბოლიზმი ჰალსტუხი ერთად დღესასწაული. ტრადიციულად, ის შეიცავს 13 ინგრედიენტს, რომელშიც 12 მოციქული და იესო ქრისტეა წარმოდგენილი. ნამცხვარი ასევე იყო მორთული თხრიან თხრილში, რომელიც ეკრანის გვირგვინი იყო. იესო ეცვათ ბიბლიაზე, როცა ჯვარს ატარებდა. ვარიაციები წლების განმავლობაში შეიცვალა, მაგრამ ასე იყო თავდაპირველად მომზადებული და წარმოდგენილი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 2 კვერცხი
- 1 ჭიქა
- მოლაზმები
- 2 ჭიქა გამხმარი
- ლეღვის (დაახლოებით 1 ფუნტი), ფუძეთა ამოღებულ, დაჭრილი ჯარიმა
- 1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის ქერქი
- 1 ჭიქა
- buttermilk
- 1/2 ჭიქა
- კაკალი , დაჭრილი
- 2 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- საცხობი სოდა
- 2 teaspoons
- ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი
- მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- nutmeg
- Garnish: Whipped კრემი
როგორ ჩადება იგი
- ელექტრო მიქსერის, კრემი კარაქი სანამ ფუმფულა ფისუნიაა. დაამატე კვერცხები და მოლაზებლები და სცემეს. დაამატეთ ლეღვი, ლიმონის კანი, კარაქი და კაკალი. ნაზავი ერთი წუთით. დაამატეთ ფქვილი, საცხობი სოდა, საცხობი ფხვნილი, მარილი, დარიჩინი და ჯავზი. შეურიეთ სანამ ყველაფერი მთლიანად შედის.
- საცხობი და ფქვილი 8 - 4-inch souffle კერძი და დაასხით batter. Bake ეს 325 F ღუმელი ერთი საათის განმავლობაში. თქვენ იცით, რომ ეს კეთდება, როდესაც ცენტრში ჩასმული კბილის პასტა გამოდის სუფთა.
- კოვზი pudding out onto ფირფიტები ან გაჭრა იგი wedges. გარნიზირებული ვარცხნილობა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაასხით რამდენიმე კონიაკი მასზე. ზოგიერთ შემთხვევაში, ალკოჰოლი ცეცხლსასროლი იარაღით ხანდახან ცეცხლზეა დაწნული, რომლითაც ნამცხვარი გამოდის.
რეცეპტი წყარო: ჯეფ სმიტი (Wm Morrow)
ნებართვით გადაკეთდა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 272 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 57 მგ |
| ნატრიუმი | 298 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |