Buttermilk სამზარეულო რჩევები და მინიშნებები

Buttermilk ხდის ეფექტურ მარინადს ხორცით

Buttermilk სამზარეულო რჩევები და მინიშნებები

Buttermilk შესანიშნავია ცომეში, ასევე სალათის საცურაო ბაზაზე. იგი ადიდებს მდიდარ, გლუვი არომატს, ვიდრე რძე ან ნაღები. მტკნარი არომატის კარაქი მიდის კარგად ტკბილ ხილით, როგორიცაა ატამი , ალუბალი და მსხალი, განსაკუთრებით კრემისფერი ყურძენი .

მჟავე თვისებები buttermilk გახადოს ეფექტური და არომატული marinade , განსაკუთრებით ფრინველის.

იგი გამოიყენება როგორც მჟავე ნივთიერებებში ცომეჟის შემცველობით, რომელიც ებრძვის ყლაპვის ნაოჭების გამძლეობას, რომელიც ხშირად გამოწვეულია ლურჯი კენკრის ლურჯი კენკრის , კაკლისა და სხვა საკვების ქიმიური რეაქციით. იგი ასევე ხელს უწყობს ცომეული ცომის დამზადებას და აუმჯობესებს ტექსტურას.

ბევრი ურჩევნია dipping ხორცი, ფრინველი და თევზი in buttermilk ვიდრე რძე ადრე საფარი frying და საცხობი.

თუ არ იგრძნობთ სათავგადასავლო და არ შეშფოთებულია მარცხი, გამოიყენეთ რეცეპტები სპეციალურად შემუშავებული, როგორც buttermilk როგორც ინგრედიენტი, ვიდრე შეიცვალოს buttermilk რძის.

გემრიელი რეცეპტებით, ეს არ არის ისეთი შეშფოთება, როგორც წესი, არ არის ჩართული ლეიბები, მაგრამ იცოდეთ, რომ უმნიშვნელო უგემრიელესი არომატი გამოიღება საკვები, ისევე როგორც არაჟანი ან იოგურტი .

უფრო მეტი Buttermilk და Buttermilk რეცეპტები:

რა არის კარაქი? შეიცავს კარაქს? კითხვა
• Buttermilk სამზარეულო რჩევები და მინიშნებები
ბატარეის შენახვა
Buttermilk- ის შესწორებები, ღონისძიებები და ექვივალენტები

ბატერმლიკ ლორე და ლეგენდები
ბატარეის ჯანმრთელობის სარგებელი

ნამცხვრები

რძის გურმანი
მთავარი ყველის დამზადება
ამერიკული Farmstead ყველი
მიღების ოსტატის ყველი
მეტი Cookbooks