Filet Mignon არის tenderest cut ძროხის შეგიძლიათ გადააგდოთ on გრილი. იგი ასევე ერთ-ერთი ყველაზე მწვავეა, ამიტომ ყველაზე დიდი გამოწვევაა ის საშრობიდან. საიდუმლოა, რომ ის ოთახის ტემპერატურაზე წასვლამდე, სანამ ის იწყებს სამზარეულოს და მერე ის ცხელი და სწრაფია. ეს არის სრულყოფილი "რომანტიული" სტეიკი და შესანიშნავია ინტიმური, სპეციალური შემთხვევებისთვის. დარწმუნდით, რომ გრილი ისეთივე ცხელია, როგორც ეს წავა და ვურჩევ მას სამზარეულო უფრო მცირედ იშვიათად.
ყიდვისას Filet Mignon, დაიწყოს საუბარი ყასაბი. ვურჩევ რეკომენდაციას filet, რომელიც დაჭრილი შევიდა კუბი. ეს აძლევს ზომის ზედაპირებს, რომლებიც ყველაფერს მოხვდებიან გრილი სწრაფი, ცხელი ძებნისთვის. ეს არის საიდუმლო ზედაპირი, რომელიც ამ სტეკის იმ ტექსტურას მისცემს. თითოეულ მხარეზე უნდა მიიღოთ დაახლოებით ერთი წუთი ინტენსიური სითბო და ეს უნდა მოგცეთ სრულყოფილი კვება.
01 09
Cumin და შავი Pepper Crusted Filet MignonCumin და შავი Pepper Crusted Filet Mignon. mphillips007 / გეტის სურათები ეს არის ბევრად უფრო ერთი ყველაზე გემრიელი გზა, რათა მომზადდეს filet მინიონი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოვიყენოთ კერნელი ფხვნილი რეცეპტისთვის, კბილების თესლის სადღეგრძელოს დასძენს საბოლოო პროდუქტის ღრმად გემრიელი შეხება. მიირთვით ეს სტეიკები შემწვარი ან sauteed ბოსტნეულით და ბრინჯით ან quinoa pilaf .
09 09
ფაფტა მინიონი Peppercorn-Thyme კარაქითფაფტა მინიონი Peppercorn-Thyme კარაქით. ბილ დევისი SA / გეტის სურათები ეს არის შესანიშნავი სტეიკი განსაკუთრებული შემთხვევებისათვის, განსაკუთრებით რომანტიკული პირობა. ეს filets არიან შემწვარი რომ სრულყოფილების შემდეგ სათავეში მარტივი, მაგრამ გემრიელი peppercorn- thyme ნაერთი კარაქი.
09 09
ბეკონი შეფუთული Filet Mignonბეკონი შეფუთული Filet Mignon on გრილის. კევინ ჩელხო / გეტის სურათები ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი გზა დაამატოთ უგემრიელესი გემოს სტეიკზე. მიუხედავად იმისა, რომ filet mignon იშვიათად სჭირდება დახმარება არომატის დეპარტამენტში, ბეკონი მხოლოდ ჩანს, რათა ის უკეთესი. თუ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ წინასწარ შეფუთული სტეკი, მაშინ ეს არის პლიუსი, თუმცა სტეკის შესაფერისად მოგაწვდით თუ რა სახის ბეკონი გამოიყენოს. ვურჩევ ამ სქემის სქელ ჭრილს ან შავი წიწაკის ბეკონით.
04 09
Easy Grilled Filet MignonEasy Grilled Filet Mignon. FerhatMatt / გეტის სურათები თუ ახალი ხარვეზები გექნებათ სტეიკები ან სიმარტივის გულშემატკივარი, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. Filet Mignon არის გემრიელი, სატენდერო cut ძროხის რომ ნამდვილად სარგებლობს გრილი. ემსახურეთ ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი და შემწვარი ბოსტნეული.
09 09
Filet Mignon ერთად GorgonzolaFilet Mignon ერთად Gorgonzola. THEPALMER / გეტის სურათები მარტივი, მაგრამ არომატული გზა მომზადება სრულყოფილი filet mignon. გორგონზოლს მარილიანი ბატარეა სტეკზე, რის შედეგადაც გემოს სრულყოფილი კომბინაციით. ემსახურეთ მხარეს ნაჭერი ან ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი.
09 09
ჩიილი და ყავისფერი შაქარი ჩაიძირა Filet Mignonჩიილი და ყავისფერი შაქარი ჩაიძირა Filet Mignon. BBQ- ის შესახებ ეს არის სწრაფი მარტივი გზა გრილი ტენდერში, გემრიელი filet mignon . მარტივი, მაგრამ არომატული რუბლს აძლიერებს სტეიკის არომატს მდიდარი ძოვება, ყავისფერი შაქრის ტკბილი მინიშნება.
09 09
Filet Mignon ერთად Ginger და წითელი ღვინოFilet Mignon ერთად Ginger და წითელი ღვინო. BBQ- ის შესახებ კომბინაცია წითელი ღვინო და სოიოს სოუსი მუშაობს ლამაზად ერთად გემოვნების ეს steaks. მიუხედავად იმისა, რომ ვერ მიდიხარ შეცდომით filet mignon, ამ სოუსით ხელს უწყობს amp it up უბრალოდ ცოტა. თუ გსურთ მსახურობს სოუსი სტეიკებზე, უბრალოდ ტრიპლეტის მარინედი ინგრედიენტები (რა თქმა უნდა, თქვენ მოსამართლე წითელი წიწაკაანი ფანტელები). კომბინაცია 2/3-ში, რომელიც 5-6 წუთიან სანუსპანშია მოთავსებული და ემზადება სტეიკზე, მას შემდეგ რაც გრილი გადის.
08 09
Herb-Crusted Filet Mignonჰერბ Crusted Filet Mignon. BBQ- ის შესახებ რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე filet mignon? ეს ორივე გემრიელი და სატენდეროა. ეს რეცეპტი მოუწოდებს გამხმარი მწვანილი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ახალი მწვანილი ნაცვლად. თუ თქვენ აპირებთ ამის გაკეთებას, ორმაგი თანხა, რომელიც რეცეპტი მოითხოვს.
09 09
Grilled Filet Mignon ერთად Bearnaise Sauceშემწვარი ფაფა მინიონი ბერნაზის სოუსით. kcline / გეტის სურათები მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი გარკვეული დროის განმავლობაში მოამზადებს, კარგად ღირს. შეგიძლიათ მოამზადოს bearnaise სოუსი ცოტა ხნით ადრე სტეიკები წასვლა გრილი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ის შეინარჩუნოს თბილი, ვიდრე დროა ემსახურება. ეს სასიამოვნო კერძი შესანიშნავია განსაკუთრებულ შემთხვევებში.