Იუტა სეზონური ხილი და ბოსტნეული

მშრალი კლიმატი ბევრი Utah იძლევა გასაკვირი მრავალფეროვნება კულტურები. ზუსტი მოსავლის ფანჯრები წლიდან წლამდე შეიცვლება, როგორც მზარდი სეზონის განმავლობაში ნალექისა და ტემპერატურა. მიუხედავად იმისა, რომ ზუსტი მოსავლის სეზონი მერყეობს, თუმცა, ხილისა და ბოსტნეულის ზოგადი სეზონები აქვთ და ქვემოთ ჩამოთვლილია. გამოიყენეთ ეს ანბანური ჩამონათვალი ხილისა და ბოსტნეულისთვის იმისთვის, რომ გაიგოთ, რა უნდა გაეცათ ფერმერების ბაზარზე, ან თუნდაც სახელმძღვანელოს, თუ რა შეიძლება იყოს ადგილობრივი წყაროებიდან მაღაზიაში.

ასევე შეგიძლიათ იხილოთ ზოგადი სეზონის ( გაზაფხული , ზაფხული , შემოდგომა , ზამთარი ) ან რეგიონი.

ვაშლი, აგვისტო, ოქტომბერი (ცივი შენახვის გაზაფხულზე)

გარგარი, შუა რიცხვები აგვისტოდან სექტემბრის შუა რიცხვებით

Arugula, ხელმისაწვდომი წლის მრგვალი (საწყისი hothouses ზამთარში) მაგრამ საუკეთესო გაზაფხულზე და შემოდგომაზე თბილი ადგილებში, ზაფხულში და შემოდგომაზე ქულერი სფეროებში

ასპარაგუსი, მაისი

ბასილი, ივნისიდან სექტემბრამდე

ჭარხალი, ივლისიდან ოქტომბრამდე

მაყვალი, აგვისტო და სექტემბერი

Blueberries, ივნისი და ივლისი

ბროკოლი, ივლისი ოქტომბრამდე

ბროკოლი Raab, სექტემბერი და ოქტომბერი

კომბოსტო, აგვისტო ნოემბერში

Cantaloupes, შუა რიცხვები აგვისტოდან ოქტომბრის შუა რიცხვებში

სტაფილო, აგვისტო ნოემბრიდან

ყვავილოვანი კომბოსტო, აგვისტოდან ოქტომბრამდე

Celeriac / Celery Root, სექტემბერი და ოქტომბერი

წიწვოვანი, ივლისის შუა რიცხვები ოქტომბერში

შარდი, ივლისი ოქტომბრამდე

ალუბალი, ივნისი

ძვირფასეულობა, სექტემბრიდან ნოემბრამდე

Chiles, აგვისტო ოქტომბრამდე

Collard მწვანეთა, აგვისტოდან ოქტომბრამდე

სიმინდი, ივლისის შუა რიცხვები ოქტომბერში

კიტრი, ივლისის შუა რიცხვები ოქტომბერში

ბადრიჯანი, ოქტომბრის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრამდე

Escarole, სექტემბერი შევიდა ნოემბერი

ფავის ლობიო, მაისი

ცერეცოს, ივნისიდან სექტემბრამდე

ნიორი, ივლისი სექტემბერი (ინახება წელიწადში)

მწვანე ნიორი , მაისი და ივნისი

ყურძენი, სექტემბერი ოქტომბრამდე

მწვანე ლობიო, სექტემბრიდან ივლისის ჩათვლით

მწვანე ხახვი / სკალონები, ივნისიდან ოქტომბრამდე

მწვანილი, ივლისი ოქტომბრამდე

Kale, აგვისტო ნოემბერში

პრასი, აგვისტო (მარტიდან)

სალათი, ივნისი ნოემბერში

ნესტიანი, ოქტომბრის შუა რიცხვები ოქტომბერში

ზარაფხანა, მაისი ოქტომბრის ჩათვლით

Morels , აპრილი ივნისის ჩათვლით

სოკო (ველური), გაზაფხულის გზით გაზაფხული

Nettles, აპრილი ივნისის ჩათვლით

ახალი კარტოფილი , ივნისი და ივლისი

ხახვი, აგვისტო, მარტში (ხელმისაწვდომი წელიწადში შენახვისაგან)

ოგრეანო, აგვისტო და სექტემბერი

ოხრახუში, ივნისიდან ოქტომბრამდე

Parsnips, სექტემბერი მეშვეობით ნოემბერი

ატამი, აგვისტო და სექტემბერი

მსხალი, სექტემბერი და ოქტომბერი

Pea Greens , გაზაფხული

ბარდა, გაზაფხული და ზაფხულის დასაწყისში

პიპერსი (ტკბილი), აგვისტო ოქტომბრამდე

Plums & Pluots, აგვისტო

კარტოფილი, ნოემბრიდან ნოემბრის ჩათვლით, მაგრამ შენახვის წელიწადში

Pumpkins, სექტემბერი და ოქტომბერი

Radicchio, აგვისტო ნოემბრიდან

Radishes, მაისი მეშვეობით ნოემბერი

ჟოლო, აგვისტო ოქტომბრამდე

რიბარბ , მაისი სექტემბრის ჩათვლით

Rutabagas, ოქტომბერი და ნოემბერი

Shallots , ივლისი ოქტომბერი (საწყისი შენახვის ზამთარში)

დაბომბვა ლობიო , სექტემბერი

Spinach, მაისი ოქტომბრის ჩათვლით

Sprouts, წლის მრგვალი (საწყისი hothouses)

Squash (ზაფხული), აგვისტო ოქტომბერში

Squash (ზამთარი), აგვისტო დეკემბრამდე

მარწყვი, ივნისი ოქტომბერში

ტკბილი ხახვი , აგვისტო - ოქტომბერი

პომიდორი, ივლისი ოქტომბრამდე

Turnips, ოქტომბერი დეკემბერი

Watermelons, სექტემბერი ოქტომბერი

ზამთრის Squash, სექტემბერი ნოემბერში

ზუკჩინი, აგვისტო ოქტომბრამდე

Zucchini ყვავილები, აგვისტო