ლოკალური საკვები იპოვე პროვინციაში
ეს გიდები ადგილობრივ კვების პროდუქტების მიერ არის დიდი გზა, რათა დაიწყოს ადგილობრივი საკვები ჭამა, არ აქვს მნიშვნელობა, სადაც კანადაში თქვენ აღმოჩნდეთ. საზღვაო ხომალდიდან კვებეკის ყველით, ონტარიო ყინულოვანი ღვინოდან, მანიტაoba ველური ბრინჯისგან, ალბერტა ბაყაყიდან, საშატახევანის საშატაუნიდან, ბრიტანეთის კოლუმბიის ორაგულისგან, პუტინისგან და ბევრად უფრო.
10 of 01
ალბერტაჩრდილოეთ ამერიკული ბიონი. ფოტო © Paul E Tessier, გამოიყენება ნებართვა გეტის სურათები Alberta არის მხოლოდ ცნობილი ჯარიმა საქონლის ხორცი, მაგრამ იცით, არსებობს უფრო და უფრო ranchers ამაღლების გიგანტური მხეცები, რომლებიც მშობლიურ Prairie, bison?
10 of 02
ბრიტანეთის კოლუმბიაSpot Prawns. ფოტო © მოლი უოტსონი ყველამ იცის ორაგულისა და მუდმივად მზარდი ღვინის ინდუსტრიის შესახებ. მაგრამ უფრო მეტია პროვინციის სამზარეულოსთვის, რომელიც "100-მილის დიეტაზე" შთაგონებულ კონცეფციას შთაგონებს, მათ შორის გემრიელი რძის ყვავილები და მზარდი კულტივირებული ხელთაა და შელიფის ინდუსტრია, ასევე ცრემლსადენი ჭურჭელი.
10 of 03
მანიტობაველური ბრინჯი. ფოტო © მოლი უოტსონი ტბა თევზი, ველური კენკრა და ველური ბრინჯი. Plus, რა თქმა უნდა, კიდევ უფრო მეტი, მიუხედავად იმისა, რომ გამოწვეული მოკლე მზარდი სეზონი.
10 of 10
ნიუ ბრანსუიკიFiddlehead Ferns. ფოტო © მოლი უოტსონი ახალი ზღვის პროდუქტები, განსაკუთრებით ბეუსოლელის ხელკეტები და ველური გაყინული საკვები, ისევე როგორც აქ fiddlehead ferns სურათები, მხოლოდ რამდენიმე კულინარია მაჩვენებლები ამ საზღვაო პროვინციაში.
10 of 05
ნიუფაუნდლენდი და ლაბრადორილურჯი / ვარდისფერი კარტოფილი. ფოტო @ ლაზლოლო სელია, გამოიყენება გეტის სურათებიდან ნებართვით კუდის დიდი სკოლები კიდევ ერთხელ განსაზღვრავენ ადგილობრივ დიეტას ნიუფლანდში, მაგრამ პროვინციაში მთელი რიგი საკვები პროდუქტებია, რომლებიც რეგიონალურ ჭამს უნიკალური, მათ შორის ცნობილი ლურჯი კარტოფილი, ზღვის პროდუქტები, თამაში, ველური კენკრა და, რა თქმა უნდა, ბეჭედი ფლიპერის .
10 of 06
ნოვა შოტლანდიაLobster. ფოტო © რიჩარდ Boll, გამოიყენება ნებართვა გეტის სურათები ხელები საუკეთესო ლობუსზე მე ოდესმე მქონდა ნოვა შოტლანდიაში. ადგილობრივი oatcakes საკმაოდ darn კარგი ძალიან. და მაშინ არსებობს Cape Breton oysters და ველური chanterelle სოკო ....
07-დან 10-მდე
ონტარიოყინულის ღვინო ყურძენი. ფოტო © მოლი უოტსონი უამრავი ველური კენკრის და ბაღის ხილი ცნობილია, რა თქმა უნდა, მაგრამ ბრჭყალები და ჯილდოს ყინულოვანი ღვინო ასევე როლს ასრულებენ ონკანში ზღაპრული ადგილობრივი არომატით.
10 of 08
პრინც ედუარდის კუნძულიMussels. ფოტო © მოლი უოტსონი ეს შეიძლება იყოს პატარა პროვინცია, მაგრამ მაინც უამრავი ადგილობრივი საკვები შეთავაზებაა. პეი-ის კარტოფილი ცნობილია კრემისებური და გემრიელი და ასეც არის თოკი-ზრდასრული მუშები, მელპეის ხელთათმანები და სხვა ბრწყინვალე სასიამოვნო შხაპები.
10 of 09
კვებეკი
დოკის და Goose Sampler Au Gout d'Autrefois. ფოტო © მოლი უოტსონი კვებეკი არის პროვინციის ყველაზე დიდი ტრადიციული რეპუტაცია ჯარიმა ჭამა. საფრანგეთის მემკვიდრეობა, ზღვა და ტყეზე ხელმისაწვდომობა და უამრავი პატარა საცურაო სასიამოვნო საოცარი ხელოსანი და ფერმერული cheeses ყველა ითამაშებს მათი როლი. როგორც foie gras მწარმოებლები, საკმაო ვაშლის ბაღები და berry ჭალები და ისტორიაში hearty cooking. (შაქრის ბუჩქების შპალები ამ პროვინციისთვის, მსოფლიოს უმსხვილესი მწარმოებლის ნეკერჩხლის სიროფია, არც ისე შაბორია).
10 of 10
საასკაჩენისაცურაო მარცვალი. ეს PRAIRIE პროვინცია არ შეიძლება იყოს განსაკუთრებით ცნობილი მისი საკვები, მაგრამ ეს მხოლოდ ცნობილია Saskatoon berry.