Მწვანე ჩილე ტომატილო სუპი

ახალი, შემწვარი მწვანე chiles და შემწვარი skinned tomatillos მიიღოს მსუბუქად ცხარე და luscious pureed წვნიანი ყველა საკუთარი. დაამატეთ ცოტა კარტოფილი და / ან ნაღები, რათა ეს სუპი სქელი ან კრემისფერი, როგორც ხედავთ მორგებული (ინსტრუქციები შედის!).

ეს სუპი დიდ სტარტს აძლევს ნებისმიერ მექსიკულ ან დასავლელ კვებაზე ან ლანჩთან ან სადილად სადილად, მწვანე სალათით და ზოგიერთ მათგანს დატბორველებსა და სიმინდის tortilla ჩიპს.

რა გჭირდებათ

• 12 ახალი ზომიერი მწვანე chiles (როგორიცაა ლუქი chiles)
• 8 ახალი tomatillos
• 1 სუფრის ბოსტნეული (ან
• ზეითუნის ზეთი )
• 1 საშუალო ხახვი (
• დაჭრილი )
• 4 კბილი ნიორი (დაჭრილი)
• 6 ჭიქა
• ქათმის ბულიონი (ან ბოსტნეულის ბულიონი)
• 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი (მეტი გემოვნებით)
• პირობითი: 1 საშუალო კარტოფილის (peeled და დაჭრილი, ამისთვის სქელი წვნიანი)
• პირობითი: 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი (ნაღების სუპერისთვის)
• პირობითი: კალიანტრო (დაჭრილი)

როგორ ჩადება იგი

1. შემწვარი და კანი chiles (გამოიყენოთ არც ღუმელი ზედა მეთოდი ან broiler მეთოდი ). ამოღება papery skins საწყისი tomatillos. ღუმელით ან ღუმელში, კვლავ ჩაყრილია ტომატილოზამდე, სანამ მსუბუქად აფეთქდება. გაცილებით გაცივამდე გაცილებით საკმარისია, რათა გაუმკლავდეს და კანი გამოდგეს მაქსიმალურად კანი.
2. საშუალო ბანკში, სითბოს ზეთი. დაამატეთ ხახვი და მზარეული, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ ხახვი რბილია, დაახლოებით 3 წუთი. დამატება ნიორი და მზარეული, აღვივებს, სანამ სურნელოვანი, დაახლოებით 1 წუთი. დაამატე chiles, tomatillos, ბულიონი, მარილი და კარტოფილის გამოყენება. მოიყვანეთ boil. სითბოს შემცირება და 30 წუთი სუფთა ბოსტნეულით და შეურიეთ გემოვნებით.

1. Whirl, batches საჭიროების შემთხვევაში, ბლენდერში ან კვების პროცესორი სანამ ძალიან გლუვი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელის ბლენდერი, თუ თქვენ გაქვთ ერთი). დაამატეთ კრემის გამოყენება. დაამატეთ მეტი მარილი გემოვნებით.
2. მიირთვით ცხელი, მორთული cilantro , თუ გნებავთ.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	248
სულ მსუქანი	7 გ
გაჯერებული Fat	3 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	3 გ
ქოლესტერინი	11 მგ
ნატრიუმი	1,304 მგ
ნახშირწყლები	40 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	7 გ
პროტეინი	10 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.