თქვენ მიყვარს ეს ტკბილი სამხრეთ კერძები
სამხრეთელები უყვართ მათი მწვანილი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება დროულად ახალი რეცეპტები სცადოთ, უფრო კომფორტულია, ვიდრე ტრადიციული ღორის საჭმლის მომწვანო კერძი, კალეტი, კოლადი ან მწნილი მწვანილი . და ჭეშმარიტი სამხრეთ ტრადიცია, მწვანეთა უნდა ემსახურებოდეს ერთად ახლად გამომცხვარი სიმინდის ამისთვის დაქანებულია ერთად მხარეს წიწაკა სოუსი (ძმარი და პატარა ცხელი chili წიწაკა).
ზოგიერთი ჩვენთვის, მინიმუმ სასიამოვნო ნაწილი ემზადება ახალი მწვანილი იღებს ყველა grit off ფოთლები (თუმცა კიდევ უფრო უსიამოვნო ჭამა ცუდად გაიწმინდა მწვანილი). უმარტივესი გაწმენდა მათ პირდაპირ ჩაძირვაში ან ძალიან დიდი ბანკში ივსება ცივი წყლით. მას შემდეგ, რაც მკაცრი ფუძეები და მძიმე ნეკნები ამოჭრილია და ამოღებულნი არიან, ცივ წყალში მოათავსეთ ფოთლები. ნება მომეცით რამდენიმე წუთი გაატარონ, შემდეგ კი შუბლზე და ქვიშაზე დაასხით. გამეორება პროცესი ორი ან სამჯერ, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ხარობს ფოთლები. მაშინაც კი, თუ ყიდვა "გაწმენდილი" მწვანილი, swish მათ დრო ან ორი უბრალოდ დარწმუნდით.
თუ თქვენ ეძებთ ტრადიციულ სამხრეთ გემოს ან რაიმე ახალ და განსხვავებულს, თქვენ სავარაუდოდ იპოვით რაიმე რეცეპტიდან რეცეპტებს.
01 08
სამხრეთ Turnip მწვანეთა ერთად Ham Shanksდიანა რატრაი არაფერი შეიძლება იყოს უფრო სამხრეთი, ვიდრე ლორი სალათი. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლორი ან შაქრის შაქრიანი ლოსიონი, თუ მოხდება შამფურში. ემსახურეთ მარცვლოვან კვერცხუჯრედ სამხრეთ კერძით.
02 08
შვეიცარიული Chard ერთად ბეკონიAnnabelle Breakey / Digital Vision / გეტის სურათები როგორც ყველამ ვიცით, ყველაფერი უკეთესია ბეკონით და შვეიცარიული chard არ არის გამონაკლისი. თუ თქვენ ხართ spinach გულშემატკივართა, თქვენ მიყვარს შვეიცარიის chard როგორც ეს მწვანილი ძალიან ჰგავს. მარტივი, ერთი ქათმის კერძი, მწვანილი, ბეკონი, ხახვი და კაჟუნი სუნელი ეს რეცეპტი იდეალურია თქვენი შემდგომი cookout.
08 08
Dandelion მწვანილი ნივრითდიანა რატრაი ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ დანდელიონები არიან სარეველები, მაგრამ ასევე იციან, რომ ეს გემრიელი და nutritious მწვანეა? თავბრუდამხვევი ხახვი, ნიორი და ცხელი ჩაის წიწაკა, დენდელეონული მწვანილი ნებისმიერი გემოვნების გემოვნებას მოუტანს. თუ გადაწყვეტთ აირჩიოთ თქვენი საკუთარი dandelion მწვანილი, დარწმუნებული უნდა იყოს ამის გაკეთება იმ ტერიტორიაზე, რომელიც არ არის sprayed ქიმიური პესტიციდების.
04 08
Crock Pot Black Eyed Peas და Collard მწვანეთადიანა რატრაი შავი eyed peas და collard მწვანეთა- cantt ვფიქრობ კომბინაცია, რომელიც ჟღერს მეტი სამხრეთ. ბეკონის, ხახვის და მწვანილის მომზადების შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი ნელა გაზქურაშია განთავსებული და დარჩა სატენდერო და არომატული კერძი, რომელიც შეიძლება იყოს ძირითადი კვება, როდესაც მსახურობდა cornbread და ტომატის სალათი.
05 08
კოლადის მწვანე ოკრასთან (2 გზა)ლიზა ჩარლზ უოტსონი / გეტის სურათები ამ რეცეპტის სილამაზე არის ის ორი სხვადასხვა გზით მოხარშული, იდეალურია, როდესაც თქვენ ხართ პიკის დროს ან ცოტა დრო გაქვთ სადილი ერთად. პირველი მეთოდი უფრო მარტივია, სადაც განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი მრგვალი რკინის თხრილში და მოვხარშოთ. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ ბეკონი, ხახვი და მწვანილი, შემდეგ კი დაამატეთ ქათმის ბულიონი და სანელებლები 45 წუთის განმავლობაში.
08 08
შერეული მწვანეთა ერთად ham hocksამანდა გრინი / გეტის სურათები ჰამის hocks არის აუცილებელი ნივთიერება სამხრეთ სამზარეულო. ლორი hock (ასევე მოუწოდა ღორის knuckle) არის shank დასასრულს ღორის ფეხის ძვალი და მოითხოვს ხანგრძლივი cooking დრო tenderize ხორცი. ამ რეცეპტში, ჩხირის და ჭიქა მწვანილი მზადდება ლორით hokes, რათა შეიქმნას მდიდარი და არომატული კერძი. არ დაგვავიწყდეს, რომ პურის მარცვლების გასაზრდელად ერთად გაატაროთ "ქათმის ლიქიორი", რომელიც შემდგომ სამზარეულოში დარჩა.
08 08
Spicy Kale და მდოგვის მწვანილი ერთად Cajun ძეხვიდიანა რატრაი თუ თქვენ ეძებთ გზა spice up dinnertime, ეს მწვანილი და ძეხვი რეცეპტი დარწმუნებულია, რომ გავაკეთოთ შეასრულა. ორუილი ან Cajun სტილის ძეხვი ხელს უწყობს კომპლექსურ არომატებს მცირე დარტყმით. კაზუნის სუნის ზედმეტი ტირე ხდის ამ კერძი ცხარე ერთს, იდეალურია გაგრილებისა და სიმინდის გასწვრივ.
08 08
სამხრეთ სტილის Turnip მწვანეთა მარილი ღორისRiccardo Bruni / EyeEm / გეტის სურათები ტრადიციული სამხრეთ რეცეპტები, turnip მწვანილი, როგორც წესი, მოხარშული ლორი ან ღორის. ეს რეცეპტი იყენებს მარილი ღორის, რომელიც შეიძლება იყოს ერთი სამი დაჭრილი- pork მხარეს, ღორის მუცლის ან fatback- რომ კურნავდა მარილი. მარილი ღორის მომზადება მზად უნდა იყოს მომზადებამდე მარილის საფარის ამოღების გზით, გამრეცხი, შემდეგ კი კანი და ცხიმი.