Mititei არის რუმინული ძეხვი, როგორც წესი, დამზადებული ხორცი, ღორის და ცხვრის; მიუხედავად იმისა, რომ მე მათ დამზადებული სუფთა საქონლის ხორცი, სუფთა ცხვრის, ნახევარი და ნახევარი ძროხის და ცხვრის, ძროხის და ღორის, ან ცხვრის და ღორის. ისინი არ არიან ჩანერგილი კაზებში, მაგრამ ნაცვლად ფორმირდება ძეხვის სტილის რულებში, გაცივებული ორი რვა საათის განმავლობაში, შემდეგ კი შემწვარი. ტრადიციულად მიტიეს ემსახურება მდოგვი და ლუდი. (უფრო დიდი სურათი.) ემსახურება 2.
რა გჭირდებათ
- 8 oz. ადგილზე ცხვრის
- 8 oz.
- ადგილზე ჩაკეტილი
- 1/2 სმ. ხახვი; წვრილად დაჭრილი
- 1 ლ. clove
- ნიორი ; წვრილად დაჭრილი
- 1/2 tbsp.
- ზეითუნის ზეთი
- 1 tsp. მარილი
- 2 ც.
- საცხობი სოდა
- 1/2 tsp. ცხელი
- წიწაკა
- 1/2 tsp. გამხმარი
- კამა
- 1/2 tsp.
- ქლიავის თესლი
- 1/4 tsp. ადგილზე შავი
- წიწაკა
- Pinch of
- allspice
- მიწა
- კბილი
როგორ ჩადება იგი
1. დიდი თასი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად თქვენს ხელში, squeezing და kneading გაერთიანდება საფუძვლიანად.
2. წიწაკა პატარა ნაჭერი, გაამწვავეთ და გემოვნებით შეცვალო.
3. ფორმის ნარევი შევიდა 4 ძეხვი ფორმის რულონები შესახებ 1 inch დიამეტრის და 4 დან 5 დუიმი ხანგრძლივი.
4. ორგანიზმში მსუბუქად ზეთოვანი ფილა ან დიდი ფირფიტა, დაფარავს პლასტმასის და გამაცივებელი 2-დან 8 საათამდე.
5. ააშენეთ ცხელი ცეცხლი, ზეთი გახეხილი და მზარეული, გაცვეთილი ღუმელით, სანამ ყვავილოვანი და მოხარშული მოხდება; 6 დან 8 წუთი.
დაუყოვნებლივ ემსახურე მდოგვას.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 755 |
| სულ მსუქანი | 42 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 204 მგ |
| ნატრიუმი | 2,598 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 64 გ |