ესპანეთში, ახალი ხილი ჩვეულებრივ მსახურობდა დესერტად როგორც სახლში, ისე რესტორნებში. სახლში, კალათაში ახალი ხილი შეიძლება განთავსდეს შუა სადილის მაგიდა ოჯახის და სტუმრების კანი და ჭამა. რესტორნებში მენიუდან შეგიძლიათ დაამატოთ ხილის დესერტი. ჩვეულებრივ, ეს სეზონურია, მაგრამ პოპულარული არჩევანი მოიცავს მწვანე ნესვი, საზამთრო, ვაშლი და ანანასი.
სხვა ხილის დაფუძნებული desserts მოიცავს ნაყინის ცოტა მოჭრილი ახალი ხილი მხარეს. სხვა დროს ხილი შეიძლება იყოს გაყინული დესერტი (როგორც სორბეტი ან ნაყინი) ან შერეულ ნაზავს (მაგალითად, პოპულარული ფრესზა კონტა ნატა , კრემის ნაღები).
ეს რეცეპტი არის მარტივი ხილის სალათი, რომელიც ესპანეთის მოწოდებას უწოდებენ მაკედონიას დე ტროუს ტროპიკულ. გასაკვირია, რომ ყველა საჭირო ხილი ესპანეთში იზრდება, რადგან ტროპიკული ხილი აყვავდება სამხრეთ ესპანეთისა და კანარის კუნძულებზე. ეს ხილის სალათი სრულყოფილია მთელი ოჯახისთვის, მაგრამ მოზრდილებისთვის მხოლოდ ვერსია შეგიძლიათ დაამატოთ რომი, ცქრიალა ღვინო ან ლიქიორი. ეს ქმნის სრულყოფილი snack, დესერტი, ან თუნდაც ფილიალი პუნქტის.
რა გჭირდებათ
- 1
- პაპაია (ეს იზრდება ესპანეთის კანარის კუნძულებზე)
- 1
- მანგო (ეს იზრდება მალაგაში, ესპანეთში)
- 1/2
- ანანასი (ძალიან პოპულარული ესპანეთში, ბევრი იზრდება კანარის კუნძულები ან იმპორტირებული)
- 1 pint
- მარწყვი (ეს იზრდება სამხრეთ ესპანეთში და აყვავება თებერვალში)
- 1
- chirimoya (custard ვაშლის) (თუ სეზონი, ეს იზრდება სამხრეთ ესპანეთში, მაგრამ მშობლიურ აზიაში.)
- 1
- ფორთოხალი
- 1
- ლიმონი
- 1-2 სტადიის.
- თაფლი (თხილის თაფლი / მოლეცები თუ შესაძლებელია)
- სურვილისამებრ: რომი, ცქრიალა ღვინო ან
- ლიქიორი 43 ლიქიორი
- პირობითი:
- ხელნაკეთი whipped კრემი
როგორ ჩადება იგი
- კენკრის პაპია, ანანასი და მანგო. დარწმუნდით, რომ შეწყვიტე "თვალები" ანანასი.
- დაჭრილი papaya, ანანასი, და მანგოს შევიდა bite ზომის დარტყმები და ადგილი კერამიკული შერევით თასი.
- Rinse მარწყვი და ამოიღონ ფოთლები (hull), შემდეგ დაჭრილი თითოეული შევიდა 4 ცალი და ადგილი იგივე თასი სხვა ხილი.
- წვენი ფორთოხალი და ლიმონი და დაასხით მეტი ხილი. Drizzle თაფლი მეტი ხილი და ავურიოთ დეტალურად. ადგილი მაცივარში მინიმუმ 1 საათი, ან სანამ მზად ხართ ემსახურება.
მტკნარი ხილის სალათი ვარიანტი : თუ გნებავთ, გაატარეთ ცოტა რამი, ესპანური ყავა (ცქრიალა ღვინო) ან ლიქიორი 43 (ესპანური ლიქიორი)
Whipped Cream Option : Whip მძიმე whipping კრემი მხოლოდ ადრე ემსახურება და დაამატოთ dollop ეს თავზე თითოეული ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 222 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 49 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 4 გ |