ხანდახან მე არ ვგრძნობ, როგორც სასიამოვნო სადილი. ეს მაშინ, როდესაც მე დიდი იარაღით მოვიყვან - ბლინები! თხელი ბლინები, სქელი ბლინები, ბლინები, ტკბილი ტოპინგები, ბლინები და ტკბილეული. არსებობს იმდენად, რამდენადაც მინდა მომწონს ბლინები და აღმოსავლეთ ევროპის ბლინები. აქ არის რამოდენიმე არჩევანი.
ლიტვის ბლინები ცნობილია სამლოცველო სამშაბათს ერთად spurgos (donuts). ეს რეცეპტი დამზადებულია თეთრი ხორბლის ფქვილისა და ნაცემი კვერცხის თეთრებით, რაც ძალიან მსუბუქი ბლინიანია. ისინი ვერცხლისფერი დოლარი ზომა და ჩვეულებრივ თან ახლავს თაფლი ან ხილის ინარჩუნებს.
ტრადიციული რუსული ბლანი დამზადებულია საფუარისგან დამზადებული წიწიბურას ფქვილის შემცველობით და აქვს საკმარისი არომატი. დღეს, ბლანი მზადდება ასობით გზებით - თეთრი ფქვილით, მარცვლეული, ტკბილი, ქონდარი, დაარქვით. მათ თანხლებით ტრადიციული ხიზილალა, შებოლილი ორაგული, ხახვიანი ხახვი, დაჭრილი კვერცხი, არაჟანი და არაყი ორი ან არაყი.
როდესაც პატარა ვიყავი, დედაჩემი გააკეთა placki kartoflane , ან placki ziemniaczane (კარტოფილის ბლინები), meatless დღის განმავლობაში. ისინი თხელი და crispy და sprinkled ერთად გრანულირებული შაქარი. მე მაინც მიყვარს მათ მარხვის.
ხორვატული-სერბული პალაჩინკი / პალაკინკი არის თხელი კრეფის მსგავსი ბლინები. როდესაც ისინი ივსება ჯემი, ხილი, ან ტკბილი ან ქონდარი cheeses და შემოვიდა, ისინი ჯერ კიდევ ცნობილია, როგორც palachinke (blintzes).
პოლონური nalesniki არიან crepe მსგავსი ბლინები, რომ შეიძლება გაკეთდეს თხელი, როგორც ამ რეცეპტი, ან სქელი. როდესაც ისინი ივსება ჯემი, ხილი, ან ტკბილი ან ქონდარი ფლიგლები, ისინი ცნობილია როგორც ბლინტესი, მაგრამ პოლონეთის სახელი იგივეა.
უნგრული პალესტინაა ქაღალდის თხელი ბლინები ემზადება ან იკეტება სამკუთხედებში, ხილის შევსების, ნიადაგის ნიგვზით ან ქათმის ნაოჭით . როდესაც ისინი stacked შექმნას ტორტი, მას უწოდებენ rakott palacsinta . ისინი ანალოგიურია ფრანგული კრეფები , პოლონური ნალენნიკი და ხორვატული / სერბული პალაჩინკი , მათ შორის. ეს რეცეპტი არის ტკბილი ფითხები. იხილეთ ეს პალაკინტას რეცეპტი ქონდარი ბლინი.
ეს ნაგლინი კრეის რეცეპტი სავსეა ტკბილი ყველით და შემდეგ შემწვარი კარაქით. კვერცხი ან ბლინი რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ქონდარი ფითხებით, რადგან არ არის შაქრის შემცველობა.
08 09
პოლონეთის რაისმა ბლინები რეცეპტი - პლაკოუსკი z რიზუ ჯონ მანნო / გეტის სურათები ეს რეცეპტი პოლონეთის ბრინჯის ბლინები იყიდება crispy და მსუბუქი და, ისევე, როგორც კარტოფილის ბლინები, შეიძლება შეჭამეს როგორც ვეგეტარიანული ან სამარხვო მხარე კერძი ან მთავარი კვება არაჟანი ან შაქარი.
ეს კარტოფილის ლატეკის რეცეპტი განკუთვნილია Passover- ისთვის, რადგან ის მზადდება matzoh კვებათ, არ ფქვილით და სწრაფად მოდის, რადგან ის მზადდება კვების პროდუქტში. ემსახურეთ applesauce და არაჟანი.