მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მაროკოს კერძები ცნობილია კომპლექსით, როგორიცაა ქათმის ბასტილია , ანუ მაროკოს ხორცის ტურისტული , მაროკოს ხორცის საჭმლის სხვა მხარეს მიაჩნიათ, სადაც უბრალო საკვების და გემოს უმთავრესი დიდება იმსახურებს.
კბილებისა და მარილის სრულყოფილი გაერთიანება იბადება. ეს სუნელი დუეტი მაროკოს სამზარეულოს პოპულარობით სარგებლობს, როგორც დახვეწილი კერძებითა და სადილებით, როგორც მაგიდაზე, რომელიც გთხოვს დიპლომატიურ ადგილზე. არა მარტო ისინი კმაყოფილი არიან კერძებთან ერთად, მაგრამ სიხარულით ვიცი, რომ მისი დიდი არომატით, კბინი დატვირთულია ჯანმრთელობის შეღავათებით .
01 წლის 07
მაროკოს სპლიტ პეა ბესარაფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი Split Peas მოხარშული ზღაპრული პიურე ამ კომფორტს საკვები საყვარელი. ემზადეთ ბესარა, როგორც წვნიანი ან დიპლომატიით, კელინის გულუხვი მტვრისა და ზეითუნის ზეთი.
02 07
Kalinti - Chickpea ფქვილი Tartმაროკო კალენიტი (კარენ, კარანტანია ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი თქვენ, სავარაუდოდ, კალინთს შეხვდებით ჩრდილოეთში, სადაც ამ ჩიქფის ფქვილი და კვერცხის ტარება გაიყიდება, როგორც ქუჩის საკვები. Cumin, მარილი და ჰარისა სტანდარტული condiments რომლებიც დაამატოთ ცოცხალი არომატი.
07 წლის 03
მაროკოს Fava ლობიო ერთად მარილი და Cuminახალი Fava ლობიო ერთად მარილი და Cumin. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი კანი ან არ კანი - გადაწყვეტილება დარჩა თითოეული სასადილოში. ფავები მოხარშული და შემდეგ უბრალოდ მსახურობენ თითის საკვები მარილი და კეინი მხარეს მოჭრილი. საოცრად დამაკმაყოფილებელი და დამაჯერებელი, და თქვენ აღმოჩნდეთ მიაღწიოს უკან მეტი.
04 წლის 07
მაროკოს Mechoui რეცეპტი - Slow- შემწვარი ფეხი Lambმაროკო მეჩუი - შემწვარი კვამლი. პაოლო ნეგრი / ფოტოგრაფის არჩევანი RF / გეტის სურათები არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ seasoned, შემწვარი ცხვრის თითქმის ყოველთვის მსახურობდა მარილი და cumin მხარეს dipping. სცადე - თქვენ არასდროს გინდა ჭამა ცხვრის ერთად ჩანგალი და დანით კიდევ ერთხელ!
07 წლის 05
მაროკოს Baked Sardinesმაროკოს Baked Sardines. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს ჯანსაღი და არომატული თევზი მარადოს სანაპიროდან წყალში უხვად არის. ერთი მარტივი გზა ისარგებლოს მათ საცხობი მათ საწოლი მარილით მცირე ან არ დამატებითი სანელებლები. წიწაკა, მარილი და ლიმონი, რომლებიც მაგიდასთან შესთავაზეს, როგორც სუნელი, ყველა სუნელი სჭირდებათ.
06 07
მაროკოს შემწვარი კვერცხის რეცეპტიშემწვარი ბადრიჯანი მაროკოს სანელებლებით. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ლიმონი, კეინი და მარილი შესანიშნავი კერძია ამ მარტივი კვერცხუჯრედის მხარეს, რომელიც შეიძლება თითქოს თითის საკვები იყოს.
07 07
მაროკოს ფრიდმა კვერცხი ერთად Cumin და მარილიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი სცადეთ მაროკოს გზა, შემწვარი კვერცხების შესამუშავებლად; ჩვენ დაარღვიოს yolks, მაგრამ შეგიძლიათ წავიდეთ წინ და დატოვონ მათ ხელუხლებელი, თუ თქვენ გირჩევნიათ. არც ერთ შემთხვევაში, ნორმალური მკურნალობა მტვერის და მჟავე კვერცხის მტვრისაა. მარტივი, მარტივი და კარგი!