Ტრადიციული აღდგომის კალათა კურთხევით

წმიდა შაბათს ან აღდგომის დილას კურთხევა არის კათოლიკე და მართლმადიდებელი ქრისტიან-ცენტრალური და აღმოსავლეთ ევროპელების ტრადიცია, მათ შორის ჩეხებს, ხორვატელებს , უნგრელებს, ლიტველებს, პოლონებს, რომლებიც რუსებს, რუსინებს, სლოვაკებს , სლოვენიები და უკრაინელები. რაც შეეხება სასურსათო კალათაში, დამოკიდებულია რეგიონში, ოჯახური შეღავათები და ფინანსური საშუალებები.

ლომის ნაცვლად, მაგალითად, ხორვატებისა და სლოვენიების ზოგიერთი კალათის კალათაში და დასავლეთ სლოვაკებში შედის ხბოს ხორცი , რომელიც ცნობილია როგორც სეკანა სეკანისი პოლინინა . ღვინის წარმოების რაიონებში, როგორიცაა უნგრეთი და ხორვატია, ბოსტნეულის ბოთლები, კალათში შედიან, მაგრამ სხვები მწვანე გაზაფხულის ბოსტნეულს დაამატებენ.

წლების წინ სოფლის სოფლებში, ეს იყო სიმდიდრის ნიშანია თუ სადღესასწაულო კალათაში (ზოგჯერ სადღეღამისო კარადა და ბეკონის ფირფიტები) ზედმეტად მაღალი მაჩვენებლები ნაკლებად საერთოა ამ დღეებში, უფრო ხშირად დაინახავთ კალათაში სიმბოლური საკვების ნიმუშს. ვინაიდან რომაელ კათოლიკეებსა და მართლმადიდებელ ქრისტიანებს მარხვის დროს მარტოხელავენ, ამ კურთხევის საკვების არც ერთი ჭამე არ შეჭამთ მას შემდეგ, რაც მას შემდეგ, რაც მასა აღდგომა ხვდება და ტრადიციული აღდგომის საუზმე ხდება.

• 12 of 01

  საერთო კალათა საკითხი

  კერძოდ, გემოვნება განსხვავდება რეგიონისა და ოჯახის მიხედვით, კალათაში ჩვეულებრივ შეიცავს ზოგიერთ ნივთს: კარაქი, პური, პიცანიკი (მორთული) კვერცხი, ძეხვი, ლორი და / ან ცხვრის შაქარი, ხორცი, ყველი, მარილი და ნამცხვარი. სანთელი მოთავსებულია კალათში, ასე რომ შეიძლება აკურთხოს დროს კურთხევით, და ზოგიერთი ოჯახი ჰალსტუხი ან ლენტი გარშემო კალათა სახელური. ყველაფერი დაფარულია უხვად ნაქარგიანი ქსოვილით, რომელიც ემატება საჭმელს.

  არც ერთი საჭმელი არ შეჭამთ სააღდგომო კვირას საეკლესიო სამსახურებს, მაგრამ როცა დროა, როგორც საბაჟო კარნახით - ოჯახის თითოეული წევრი უნდა დაარეგულირონ კალათაში, რათა თავიდან იქნას აცილებული უბედურება.

  მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს კალაპოტის ელემენტებში განსხვავებები, ბევრი სლოვაკური, უკრაინული და რუსული რეცეპტები არის კულტურული კულტურა, რადგან სლოვაკეთი, უკრაინული, კარპადო-რუსი და რუსული სამზარეულო გავლენას ახდენს მეზობელ უნგრეთში, პოლონეთში, ავსტრიასა და ჩეხეთში.

• 12 of 02

  კარაქი (მასლო)

  კარაქი სიმბოლურია ქრისტეს სიკეთეზე, რომელიც სხვების მიმართ უნდა ვივარაუდოთ. ეს შეიძლება ფორმის შევიდა ლამაზი ცხვრის MOLD ან უბრალოდ შეფუთული შევიდა მინის კონტეინერი ერთად კბილი მოწყობილი ჯვარი ზედა.

• 12 of 03

  პური

  სახელი paska მოვიდა ებრაული Passover დღესასწაული ცნობილია როგორც pesach და ბერძნული ვერსია სიტყვა- pascha . პსკა ასევე არის მრგვალი პურით დამზადებული მარილიანი პური ან ნამცხვარი, რომელიც ნარინჯისფერ და ლიმნის ქერტსა და ქიშმიშით შეისწავლის. ეს არის იესო ქრისტეს სიმბოლო, სიცოცხლის პური.

  Paska პურის ჩვეულებრივ მახასიათებლები ცომი ლენტები გარშემო პერიმეტრზე, და ცომი ჯვარი ან სხვა რელიგიური სიმბოლოები თავზე. ზოგჯერ ხვრელი შუაგულში შვებულებაშია დარჩენილი და ტაძარში კურთხევა მოხდება.
  
  მე სლოვაკას , პასკას ასევე მოხსენიებული, როგორც კოლაკი , და კულიჩი კიდევ ერთი სიტყვაა პური, რომელიც რუსეთში გამოიყენება.

• 12 of 12

  ცხენი

  ცხვირსახოცი, განსაკუთრებით შერეული გახეხილი beets, არის სიმბოლური ქრისტეს ვნება და სისხლი მან დაიმსხვრა. ცხენების ყვავილი შეიძლება განთავსდეს დეკორატიული თასში კალათაში ჩართვისთვის.
  
  სლოვაკურ ენაზე ლაპარაკობს სიტყვა , რომელიც რუსულ ენაზეა , ხოლო უკრაინული სიტყვა ხრინია .

• 12 of 05

  მყარი მოხარშული კვერცხი და Pysanky

  ეს მყარი მოხარშული კვერცხი, წითელი საღებავი მართლმადიდებლურ ქრისტიანულ რწმენასა და ელეგანტურად შეჰყავს ცვილის გამძლე მეთოდის გამოყენებით, აღდგომის, სიცოცხლისა და კეთილდღეობის სიმბოლოა და ქრისტეს აღდგომის საფლავი.
  
  სლოვაკური სიტყვა არის კრაზლიკა , ხოლო რუსები და უკრაინელები შეღებილი კვერცხები იყენებენ პიზანკას .

• 12-დან 06-მდე

  ძეხვი

  ძეხვი, სუფთა ან შებოლილი, სიმბოლურია ღვთის კეთილგანწყობითა და სიკეთისთვის. ის ყოველთვის კალათბურთშია წარმოდგენილი. Klobása არის სლოვაკური სიტყვა, ხოლო სიტყვა ძეხვი რუსულ არის kolbasa ; კოვბასს უკრაინული გზა აქვს ძეხვი.

• 12 of 07

  ლომი ან კრავი

  ჰამ სიმბოლური სიხარული და სიმრავლის სიმბოლურია. ზოგიერთი ოჯახი ურჩევნია ხბოს ან ცხვრის, რომელიც შეახსენებს ქრისტიანებს, რომ აღსდგა ქრისტე არის ღვთის კრავი.
  
  ლომსა და ცხვრის სლოვაკური სიტყვები კლავასა და ჯანა რუსულად ისინი ვეტჩინა და ბარნაინი არიან, ხოლო უკრაინელები ამბობენ, რომ შინკა და ბარანია .

• 12 of 08

  შებოლილი ბეკონი

  ბეკონი, მისი დიდი fattiness, არის სიმბოლო overabundance ღვთის წყალობა და სიკეთისთვის. სლოვაკეთის მოწოდება ბეკონის სლაინა , ხოლო სიტყვა რუსულად და უკრაინულად არის დაცული .

• 12 of 09

  მარილი

  მარილი, აუცილებელი ელემენტია ფიზიკურ ცხოვრებაში, სიმბოლურია სიმდიდრე და სამართლიანობა და შედის კალათაში, რათა შეგახსენოთ, რომ ადამიანები დედამიწის არომატი არიან.

• 12-დან 10-ს

  ყველი

  ყველი არის სიმბოლური ზომიერი ქრისტიანები უნდა ჰქონდეს ნებისმიერ დროს. როგორც წესი, ახალი კალათაში მოთავსებული მშრალი ხაჭო ან ფერმერის ყველი (არ არის ასაკის), მაგრამ შეიძლება ითქვას, რომ სხვა სახის ყველი, როგორიცაა ხრუდკა (ასევე ცნობილია, როგორც ჰრუტკა , სიროკი და ცირეცზი ).

• 12-დან 11-ს

  სანთელი

  სანთელი, რომელიც ეკლესიაში კურთხეულია, კალათების კურთხევაა, ქრისტე წარმოადგენს ქვეყნიერების სინათლეს.

• 12-დან 12-მდე

  აღდგომის კალათა საფარი

  მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციები განსხვავდება ოჯახიდან ოჯახის შესახებ, თუ რა მიდის კალათაში, რომელიც დაისწება წმიდა შაბათს ან აღდგომის კვირას, რა არის მუდმივი რჩება ფერადი ლენტები და გამწვანება, საშო ხეები ან ყვავილები, რომლებიც ერთვის კალათაში სიხარულსა და ახალ ცხოვრებას გაზაფხულზე და აღდგომის დღესასწაულში.

  სხვა უნდა იყოს უხვად ნაქარგი საფარი, სიმბოლურად ქრისტეს დაკრძალვის სამოსელისა, რომელიც მიდის კალათაში. ეს, როგორც წესი, დამზადებული თეთრეულის ან სხვა ჯარიმა ქსოვილი და ნაქარგი რელიგიური სიმბოლოები დაკავშირებული Resurrection და დღესასწაული აღდგომა. ეს კალათაში გადაცემები თაობიდან თაობაში გადადიან. უკრაინული პაკის საფარი მსგავსია rushnyk ან embroidered პირსახოცი, გარდა ამისა, მას აქვს აღდგომის სიმბოლოები მასზე.